آیا گرسنگی باعث عصبانیت ما می شود؟

احتمالا تاکنون با افرای برخورد کرده اید که در هنگام گرسنگی بسیار بد اخلاق می شوند و حتی این احتمال وجود دارد که خود شما هم جز این افراد باشید. محققان در مطالعات جدید خود به بررسی این موضوع پرداخته اند.
 عصبانیت ناشی از گرسنگی یک پیدیده واقعی است و علم قادر به اثبات آن است. طی مطالعات جدید، دانشمندان میزان غذای دریافتی و احساسات افراد را ردیابی کرده و دریافتند که گرسنگی واقعاً می تواند ما را عصبانی کند.
باید به این موضوع توجه داشت که عصبانیت ناشی از گرسنگی یک پدیده رایج است. در واقع اگر شما برای مدتی خیلی طولانی بدون غذا بمانید، احساس عصبانیت می کنید.تیمی از روانشناسان اجتماعی تصمیم گرفتند که این احساسات را با جزئیات بیشتری بررسی کنند.
پروفسور ویرن سوامی، نویسنده ارشد این مطالعه در دانشگاه آنگلیا راسکین، در رابطه با موضوع فوق گفت:  این تحقیق به این دلیل انجام شد که همسرم اغلب می‌ گوید من گرسنه هستم، اما من فکر نمی ‌کردم گرسنگی وی واقعی باشد. از سوی دیگر من به بررسی تأثیر گرسنگی و غذا خوردن بر احساسات و رفتارهای انسان علاقه مند هستم.
 قابل ذکر است که سوامی و همکارانش اولین کسانی هستند که به طور خاص احساس خشم ناشی از گرسنگی را مطالعه کردند، هرچند تعدادی از تحقیقات قبلی در تنظیمات آزمایشگاهی به ارتباط بین گرسنگی و خلق و خو اشاره کرده است.
سوامی در این رابطه می ‌گوید: در برخی از گونه ‌های غیر انسانی، نشان داده شده است که محرومیت از غذا باعث افزایش انگیزه برای درگیر شدن در پرخاشگری برای به دست آوردن منابع غذایی می ‌شود. در انسان، گرسنگی در رابطه با مشکلات خلقی و رفتاری، به ویژه در کودکان بررسی شده است، اما نتایج متفاوت بوده است. 
به گفته محققان،وقتی سطح قند خون تا آستانه مشخصی افت می‌کند، مغز دستوالعمل‌هایی به اندام‌های مختلف بدن شما ارسال می‌کند تا هورمون‌هایی را بسازد و ترشح کند که بتواند میزان گلوکز موجود در جریان خود را افزایش دهد.
یکی از این هورمون‌ها آدرنالین نام دارد که هورمون استرس است. وقتی آدرنالین در خون ترشح می‌شود، به سرعت وارد جریان خون شده و به ناچار تمام این موقعیت‌های پراسترس و عصبی را ایجاد می‌کند.
در واقع، آدرنالین یکی از هورمون‌های اصلی بدن است که در جریان خون ترشح شده و پاسخ «جنگ یا پرواز» به یک موقعیت ترس‌آور ناگهانی می‌دهد؛ مانند وقتی که چیزی می‌بینید، می‌شنوید یا حتی فکر می‌کنید که ممکن است امنیت شما را تهدید کند.
درست موقعی که شما در عصبانیت به راحتی سر کسی فریاد می‌کشید، دقیقا همان پاسخ جنگ یا پرواز یا در واقع سیل آدرنالینی است که در طی پاسخ تنظیم گلوکز کسب می‌کنید و می‌تواند چنین واکنشی را در شما ایجاد کند.
در هر صورت باید پذیرفت که واکنش خشم ناشی از گرسنگی در انسان، یک پدیده عادی بوده و باید افرادی که دچار این شرایط هستند را درک کنید.