روشی مقرون به صرفه برای پیشگیری از بیماریهای قلبی
پزشكان تاكید كردند مصرف اسفناج و روغن زیتون به كاهش خطر بروز بیماریهای قلبی در زنان كمك می‌كند.
به گزارش ایسنا، این پزشكان می‌گویند روغن زیتون و سبزیجات دارای برگهای پهن و سبز تیره مانند اسفناج پخته و سالاد احتمال ابتلا به امراض قلبی را در زنان كاهش می‌دهند. این دو ماده خوراكی سرشار از آنتی اكسیدانهایی هستند كه در كاهش احتمال بروز بیماریهای قلبی و عروقی، فشار خون و حتی سرطان تاثیر گذارند.
نتایج مطالعه جدید این پزشكان نشان داده است كه خوردن سالاد با مقادیر كمی روغن زیتون كافی است تا به میزان زیادی خطر بروز بیماریهای قلبی را كاهش دهد.
به گزارش پایگاه اینترنتی اپوزینگ ویوز، در سال 2004 میلادی سازمان جهانی بهداشت تخمین زد كه 1/17 میلیون نفر بر اثر ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی در سراسر جهان جان باختند.
این سازمان همچنین پیش بینی می‌كند كه تا سال 2030 میلادی، تعداد قربانیان این بیماری به 6/23 میلیون نفر در جهان افزایش خواهد یافت.
این متخصصان در مقاله‌ای در مجله آمریكایی تغذیه بالینی تاكید كردند: زنانی كه روزانه حداقل یك نوبت از سبزیجات برگ پهن و سه قاشق غذاخوری روغن زیتون استفاده می‌كنند 40 درصد كمتر با خطر بروز بیماریهای قلبی مواجه هستند.
