پنجشنبه ۹ فروردين ۱۴۰۳ - 28 Mar 2024
تاریخ انتشار :
يکشنبه ۲۴ فروردين ۱۳۹۳ / ۱۷:۳۷
کد مطلب: 23804
۰

این سوپ‌ها را نخورید!

شهرزاد محمدیان، کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی، در گفتگو با باشگاه خبرنگاران گفت: در روند تولید سوپ‌های آماده مواد اولیه به کار رفته در آنرا تغلیظ می‌کنند و سپس مخلوط به دست آمده درون دستگاه‌های مخصوص خشک کن، خشک می‌شوند. پس از این مرحله، سوپ‌های آماده صنعتی به صورت پودر و بسته بندی شده به بازار عرضه می‌شود.

وی افزود: بسیاری از افراد ممکن است در فصولی که شیوع سرماخوردگی زیاد است، با خرید این نوع سوپ‌ها در صدد تقویت یا بهبود بیماریشان باشند. اما ارزش غذایی آنها به اندازه سوپ‌هایی که در خانه تهیه می‌شود نیست و فقط زمانی که فرصت کافی برای تهیه این غذا نیست می‌توان انواع آماده آن را تهیه کرد.

محمدیان خاطر نشان کرد: در سوپ‌های صنعتی، طبخ طولانی درصدی از ویتامین‌های گروه B و C حدود 30 تا 35 درصد ارزش غذایی از بین می‌رود.
وی تصریح کرد: طبق یافته‌های علمی پژوهشگران ژاپنی، مصرف بیش از حد و مستمر محصولات حاوی این افزودنی، در برخی افراد موجب حساسیت شده و می‌تواند به شبکیه چشم آسیب بزند و موجب بروز سردرد، تنگی نفس، تهوع و احساس سوزش درعضلات شود و احتمال تشدید آسم، حملات میگرن و اختلال در ریتم ضربان قلب را افزایش می‌دهد و تمام این عوارض به خاطر وجود افزودنی به نام " مونوسدیم گلوتامات" در این سوپ‌ها است.
نام شما

آدرس ايميل شما
  • نظراتی که غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نمی‌شود
  • نظرات پس از تأیید مدير حداكثر ظرف 24 ساعت آينده منتشر می‌شود

دربارۀ تاثیرات عجیب «ترس از پشیمانی»
چگونه با ذهن آگاهی حواس کودکان مان را جمع کنیم؟
تقاضا برای سلب اختیار تشخیص اختلال اسکیزوفرنی توسط روانشناسان بالینی!
چرا نباید برای جلب محبت یا عشق التماس کنیم؟
ویژگی‌های یک اردو مطالعاتی خوب چیست؟
چطور از فکر کردن بیش از حد به یک موضوع جلوگیری کنیم؟
نوجوانان آمریکایی بدون تلفن همراه احساس بهتری دارند
من با دروغ گفتن و آه وناله پول درمیارم
افراد کمال‌گرا چه ویژگی‌هایی دارند؟
كودكان را قرباني حرف مردم نكنيد
خودبیمارانگاری از خود بیماری مرگبارتر است!
راه‌ درمان تب بالای تمایل به عمل‌های زیبایی چیست؟
چرا همیشه بدنبال این هستیم که بدانیم چرا گل خار دارد؟ بیایید گاهی بدنبال آن باشیم که بدانیم چرا خار گل دارد؟