نقش استرس در بروز چاقی میان کودکان
واکنش بیش از حد به عوامل استرس زا می‌تواند عاملی برای ابتلاء به اضافه وزن و چاقی میان کودکان باشد.به گزارش فارس به نقل از نشریه ساینس دیلی، نوشت: نتایج تحقیقات اخیر در دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا و دانشگاه جانزهاپکینز با ارزیابی میزان واکنش دهی کودکان به عوامل استرس زا با استفاده از یک آزمون استرس اجتماعی کوشا و اندازه گیری سطح کورتیزول بزاق آنها قبل و بعد از انجام آزمون نشان دار استرس، میزان مصرف غذا در شرایطی که کودک واقعا گرسنه نیست را افزایش می دهد.
براساس این گزارش محققان مشاهده کردند به طور متوسط کودکان پس از انجام این آزمون 250 کیلو کالری از مواد غذایی مختلف مصرف کردند که در این میان کودکان بزرگتر در سنین 8 تا 11 سال که در این دوره میزان کورتیزول آنها بیشتر انتشار یافته بود، میزان شاخص توده بدون (BMI)بالاتری داشته و پس از آزمون، در شرایطی که واقعاً گرسنه نبودند نسبت به کودکانی که سطح کورتیزول آنها فقط کمی افزایش یافته بود به میزان بیشتری کالری مصرف کردند.
محققان هم چنین افزودند کودکانی که سطح کورتیزول آنها بالا باقی ماند، پس از انجام آزمون بهبودی کمتری در سطوح کورتیزول آنها مشاهده شد و بالاترین میزان (BMI)را داشتند و بیشترین میزان کالری را درحالت سیری مصرف کردند.
به گفته محققان کودکانی که در هنگام مواجه شدن با عوامل استرس زا ضعیف تر عمل می کنند و استرس روی آنها تاثیر بیشتری می گذارد، بیش از بقیه در معرض خطر چاقی و اضافه وزن هستند و این امکان نیز وجود دارد که عواملی مانند فقر، زندگی در محیط های خشونت آمیز و یا بودن کودکان در خانه هایی که مواد غذایی همیشه در دسترس آنها نیست بتواند در صورت وجود مواد غذایی میزان غذا خوردن در شرایطی که کودک واقعاً گرسنه نیست را افزایش دهد و باعث وقوع چاقی در آنها شود.
