پایگاه خبری علمی، آموزشی و تحصیلات تکمیلی میگنا - آخرين عناوين تغذیه، سلامت و زیبایی :: نسخه کامل http://migna.ir/Science-and-Medicine/Nutrition-Health-Beauty Thu, 21 Sep 2017 03:47:23 GMT استوديو خبر (سيستم جامع انتشار خبر و اتوماسيون هيئت تحريريه) نسخه 3.0 http://migna.ir/skins/default/fa/{CURRENT_THEME}/ch01_newsfeed_logo.gif تهیه شده توسط پایگاه خبری میگنا http://migna.ir/ 100 70 fa نقل و نشر مطالب با ذکر نام پایگاه خبری میگنا آزاد است. Thu, 21 Sep 2017 03:47:23 GMT تغذیه، سلامت و زیبایی 60 خطرناکترین غذاها که تعادل باکتری های روده را بهم میریزد http://migna.ir/vdccxoq0.2bqso8laa2.html این باکتری ها همچنین منجر به تقویت انرژی و سیستم ایمنی بدن شما می شوند. مشکل این است که گاهی اوقات عادات بد غذایی می تواند عملکرد این باکتری ها را دچار مشکل کرده و کیفیت زندگی شما را کاهش دهد. خطرناکترین غذاها که تعادل باکتری های روده را بهم زده و سلامت این عضو بدن را تحت تاثیر قرار می دهند از این قرارند: دانه های با گلوتن بالا: اگرچه فیبر موجود در دانه ها عملکرد روده را بهبود می بخشد، گلوتن دانه های تصفیه شده می تواند منجر به برخی مشکلات گوارشی شود. گلوتن به طور صحیح هضم نشده یا متابولیزه نمی شود و در نتیجه عوارضی مانند آلرژی یا واکنش های جانبی را به همراه دارد. مصرف بیش از حد گلوتن منجر به افزایش سطح التهاب می شود و اگر این التهاب کنترل نشود، با بیماری های خودایمنی مانند دیابت، آرتروز، آلزایمر، لوپوس، فیبرومیالژیا، ام اس و بیماری کرون همراه خواهد بود. گوشت قرمز: خوردن گوشت قرمز به طور منظم نه تنها خطر ابتلا به نقرس را افزایش می دهد، بلکه می تواند با افزایش التهاب در بدن، عملکرد روده ها را نیز مختل کند. گوشت قرمز در مقایسه با گوشت مرغ یا بوقلمون دیر هضم است و می تواند منجر به التهاب شکم و نفخ شود. علاوه بر این گوشت قرمز میزان باکتری های خوب روده را کاهش می دهد و خطر ابتلا به عفونت را بالا می برد. غذاهای سرخ شده: این غذاها که بسیار خاصیت اعتیاد آور دارند، در طولانی مدت باعث اختلالات متابولیکی و مشکلات وزن می شوند. در کوتاه مدت عارضه این نوع غذاها از این قرار است: روده را تحریک می کنند و اسید معده را افزایش می دهند. همچنین مشکلاتی از قبیل ریفلاکس ایجاد می کنند. افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر، گاستریت و دیگر اختلالات گوارشی باید از این غذاها به شدت اجتناب کنند. لبنیات: در حالی که محصولات لبنی می توانند مواد مغذی مورد نیاز بدن شما را تامین کنند، افرادی که دچار عدم تحمل لاکتوز هستند، باید از مصرف آنها اجتناب کنند. چربی، لاکتوز و سایر پروتئین های لبنیات به طور مستقیم بر سلامت روده ها تاثیر می گذارند و میکروبیوم آنها را تغییر می دهند. لبنیات پرچرب همچنین منجر به التهاب و سایر مشکلات گوارشی در بدن می شوند. افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز باید نوع بدون لاکتوز و حاوی پروبیوتیک این محصولات را انتخاب کنند. غذاهای تند: فلفل از جمله غذاهایی که خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و از شما در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کند. با این حال مصرف بیش از حد غذاهای تند سبب التهاب جدی در پوشش معده و روده شما می شود و این روند برای افرادی که مشکلات گوارشی دارند خطرناک است. سوزش سر دل، ریفلاکس اسید و گاستریت از جمله علائم مصرف بیش از حد غذاهای تند است. قهوه و نوشابه: قهوه و سودا با افزایش ریفلاکس اسید و التهاب روده ارتباط دارند. این نوشیدنی ها با مقادیر بالای شکر و مواد افزودنی، باعث اسهال و دردهای شدید شکمی می شوند. مواد غذایی کنسرو و پردازش شده: آنچه صنعت تمایلی ندارد که مردم بدانند این است که مواد مغذی غذهای کنسرو و پردازش شده بسیار کم هستند. در عوض این غذاها سرشار از مواد افزودنی هستند که سلامت روده را تحت تاثیر منفی قرار می دهند. مواد افزودنی این محصولات خطر ابتلا به بیماری های متابولیک، سندرم روده تحریک پذیر و انواع مختلف سرطان ها را بالا می برند. منبع:steptohealth آوای سلامت ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Wed, 20 Sep 2017 08:52:45 GMT http://migna.ir/vdccxoq0.2bqso8laa2.html ۱۲ عادت روزانه که شما را پیر می‌کند! http://migna.ir/vdceeo8e.jh8zfi9bbj.html «آیا شما هم سریع‌تر از سن خودتان پیر می‌شوید؟ اگر در آینه نگاه می‌کنید و از آنچه در آینه می‌بینید، راضی نیستید، ممکن است زمان آن فرا رسیده باشد که برخی از عادت‌های روزانه خود را دوباره ارزیابی کنید. غذایی که می‌خورید و حتی خوابی که دارید می‌تواند چهره شما را پیرتر از حد واقعی نشان دهد و دوره زندگی شما را کوتاه‌تر کند. در این مقاله متخصصان در مورد عادت‌هایی که می‌توانند فرآیند پیری را سرعت ببخشند، صحبت خواهند کرد و روش‌هایی برای معکوس کردن آن بیان می‌کنند. چند کار را با هم انجام می‌دهید اگر کارهایی که باید انجام دهید، هرگز پایان ندارد، پس استرس زیادی روی بدن شما خواهد بود. مردم فکر می‌کنند انجام چند کار با هم خوب است اما در واقع هیچ کاری سر جای خودش انجام نمی‌شود. تنها اتفاقی که در این میان رخ می‌دهد، ایجاد استرس است. مطالعات متعدد نشان می‌دهد که استرس مزمن باعث تحریک رادیکال‌های آزاد در بدن می‌شود. این مولکول‌های ناپایدار به سلول‌های سالم بدن آسیب وارد می‌کنند و مسئول پیری در انسان هستند. به جای این که همه کارها را با هم انجام دهید، در یک زمان مشخص روی انجام یک کار تمرکز و سعی کنید آن را به پایان برسانید. خوردن دسرهای شیرین را دوست دارید این دسرهای شیرین و خوشمزه علاوه بر این که باعث چاق شدن شما می‌شوند، می‌توانند دندان‌های شما را نیز خراب کنند. همان طور که خودتان نیز می‌دانید دندان خراب باعث می‌شود، چهره زیبایی نداشته باشید. مولکول‌های شکر خودشان را به فیبرهای پروتئینی در هر کدام از سلول‌ها متصل می‌کنند. این فرآیند آسیب‌رسان به عنوان گلیکوزیله شدن شناخته شده و می‌تواند باعث از دست رفتن درخشندگی، ایجاد حلقه‌های سیاه دور چشم، پف شدن زیر چشم، افزایش خطوط و چین و چروک، از دست رفتن برآمدگی‌های زیبای صورت و افزایش اندازه منافذ گردد. عاشق تلویزیون هستید اگر شما هم دوست دارید تمامی برنامه‌های تلویزیون را تماشا کنید، خبر بدی برایتان داریم. مطالعات انجام شده که در مجله sport medicine به چاپ رسیده، ۱۱۰۰۰ استرالیایی را مورد بررسی قرار داده است. این افراد تقریبا ۲۵ ساله یا بالاتر بودند. تحقیقات انجام شده نشان داد که هر ساعتی که فرد تلویزیون تماشا می‌کند، ۲۲ دقیقه از زندگی‌اش کاسته می‌شود. افرادی که به طور متوسط ۶ ساعت از روز خود را به تماشای تلویزیون می‌گذرانند، ۵ سال کمتر از سایر افراد عمر خواهند کرد. این موضوع به خاطر نشستن‌های طولانی مدت و غیر فعال بودن است. زمانی که شما بیشتر از ۳۰ دقیقه می‌نشینید، بدن شروع به ذخیره کردن شکر در سلول‌ها می‌کند و همین امر نیز موجب اضافه وزن می‌‌شود. این که تلویزیون تماشا می‌کنید یا کارهای خود را به صورت نشسته انجام می‌دهید، فرقی ندارد باید هر ۳۰ دقیقه یک بار از جای خود بلند شوید و کمی پیاده‌روی کنید. بیشتر زمان خود را به صورت نشسته می‌گذرانید خطرات ناشی از سبک زندگی بی‌حرکت مستند است. افرادی که بیشتر زمان خود را به صورت نشسته صرف می‌کنند، در خطر ابتلای بیشتری نسبت به بیماری‌های کلیوی، بیماری‌های قلبی-عروقی و سرطان قرار دارند. چاقی نیز از اثرات بارز نشستن‌های طولانی‌مدت است. به طور طبیعی، ورزش‌های منظم و روزانه به شما کمک می‌کند از بروز این بیماری‌ها جلوگیری کنید و زندگی سالم و طولانی‌تری داشته باشید. مطالعات انجام شده تاثیر ورزش را به خوبی نشان داده‌اند. از بین افراد شرکت‌کننده، آنهایی که ۱۵۰ دقیقه یا بیشتر در هفته ورزش کرده بودند، ۱۰ تا ۱۳ سال عمر بیشتری داشتند. از کرم‌های مخصوص چشم استفاده نمی‌کنید حتی اگر چشم‌های شما سالم است و بیماری ندارد باید از یک کرم خوب برای محافظت از آن و جلوگیری از ایجاد و تسریع فرآیند پیری استفاده کنید. پوستی که در اطراف چشم شما قرار دارد، نازک‌تر از پوست سایر قسمت‌های صورت است و زودتر پیر می‌شود. مرطوب نگه داشتن اطراف چشم می‌تواند فرآیند پیری صورت را به تعویق بیندازد. کرم‌های چشمی که حاوی ویتامین A هستند، تاثیر بهتر و بیشتری خواهند داشت. عوامل مهم دیگر شامل مرطوب‌کننده‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها، اسید هیالورونیک و ویتامین C است. این مواد باعث تقویت و تحریک تشکیل کلاژن و الاستین می‌شوند که پوست را محکم‌تر نگه می‌دارد و از ایجاد چین و چروک در اطراف چشم جلوگیری می‌کند. تنها در تعطیلات از کرم‌های ضد آفتاب استفاده می‌کنید دویدن، راه رفتن و رانندگی کردن در فضای باز می‌تواند روی پوست شما آسیب وارد کند. یکی از دلایل اصلی برای ایجاد فرآیند پیری در صورت افراد، قرار گرفتن در معرض تابش‌های اشعه ماوراءبنفش خورشید است. این تابش‌ها حتی زمانی که هوا ابری یا بارانی است هم حضور دارند. بنابراین بهتر است پوست خود را با کرم‌های ضد آفتاب مراقبت کنید. این کار را هر زمان که قصد رفتن به خارج از منزل داشتید، انجام دهید. کرم‌هایی که دارای SPF بین ۳۰ و ۵۰ هستند برای مصرف روزانه توصیه می‌شوند. آرایش زیادی می‌کنید داشتن آرایش اضافی روی صورت می‌تواند فرآیند پیر شدن صورت را تسریع کند. این نوع آرایش‌های سنگین و استفاده از محصولاتی که روغنی هستند بیشتر می‌تواند صورت شما را خراب کند. علاوه بر این استفاده بیش از حد از محصولات پوستی با رایحه، مواد شیمیایی تحریک‌کننده و عوامل الکلی ممکن است پوست شما را با حذف چربی طبیعی آن خشک‌تر کند. همین امر نیز باعث ایجاد چین و چروک در صورت می‌شود. زمانی که می‌خوابید صورت خودتان را روی بالش قرار می‌دهید خوابیدن روی شکم یا با صورت می‌تواند باعث ایجاد چین و چروک در صورت شود و فرآیند پیری را تسریع کند. بافت‌های اتصالی و کلاژن موجود در صورت در این حالت ضعیف‌تر می‌شود. زمانی که روی صورت خود می‌خوابید، پوست شما نمی‌تواند راحت باشد و به حالت اولیه خود برگردد. همین امر نیز باعث ایجاد چین و چروک در صورت می‌شود. بهتر است به پشت بخوابید تا پوست نرم و صافی داشته باشید. هوای منزلتان را بیش از حد گرم نگه می‌دارید زمانی که هوای بیرون از منزل سرد است، باید هوای منزل گرم باشد اما این بدین معنی نیست که هوای آن را بیش از حد گرم نگه دارید. گرم شدن بیش از حد هوای منزل باعث از دست رفتن رطوبت آن می‌شود. همین امر نیز موجب خشک شدن و التهاب پوست شده و به مرور زمان باعث پیری صورت شما می‌شود. شما می‌توانید از یک مرطوب کننده هوا استفاده کنید. همچنین می‌توانید یک حوله مرطوب را روی رادیاتور قرار دهید یا یک کاسه از آب سرد را در یکی از اتاق‌ها قرار دهید تا رطوبت مورد نیاز آن تامین شود. نوشیدنی‌های خود را با نی می‌نوشید مصرف نوشیدنی‌های طبیعی و با رنگ تیره با نی می‌تواند از ایجاد لکه روی دندان جلوگیری کند اما مکیدن نوشیدنی با نی می‌تواند به تدریج باعث ایجاد چین و چروک در اطراف چشم و لب شما شود. این موضوع همچنین با کشیدن سیگار نیز رخ می‌دهد. برای جلوگیری از این امر بهتر است نوشیدنی‌های خود را با لیوان بنوشید. تمامی چربی‌های مورد نیاز را از رژیم غذایی خود حذف می‌کنید برخی از چربی‌ها برای نگهداری از جوانی و ظاهر زیبای شما ضروری هستند. اسیدهای چرب امگا ۳ که برای قلب نیز بسیار مفیدند در روغن ماهی (مانند سالمون) و برخی از آجیل‌ها (همچون گردو و تخم کتان) یافت می‌شود. این اسید چرب می‌تواند پوست شما را شاداب نگه دارد و از ایجاد چین و چروک نیز جلوگیری کند. همچنین برای سلامت قلب و مغز نیز مفید است. متخصصان توصیه می‌کنند حداقل هفته‌ای دو بار ماهی در رژیم غذایی خود داشته باشید. هنگام کار خم می‌شوید(قوز کردن) زمانی که با رایانه خود و کیبورد کار می‌کنید، حتما خم می‌شوید. همین امر باعث تغییر شکل ستون فقرات شما می‌شود و به مرور زمان یک موقعیت آسیب‌رسان برای بدن شما خواهد بود. همان طور که می‌دانید ستون فقرات شما به صورت منحنی S شکل متعادلی است که می‌تواند شما را پایدار و ثابت نگه دارد. ژست ضعیف و نشستن نادرست می‌تواند ستون فقرات را از حالت طبیعی منحرف کند و در نتیجه عضلات، دیسک‌ها و استخوان‌ها حالت غیر عادی و غیر طبیعی به خود می‌گیرند. در نهایت درد کمر آغاز می‌شود و ممکن است باعث ایجاد بدشکلی دائمی شود. سعی کنید به هنگام نشستن مراقب این موضوع باشید تا تناسب اندام شما حفظ شود. مجله سلامت ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Sun, 17 Sep 2017 18:23:41 GMT http://migna.ir/vdceeo8e.jh8zfi9bbj.html تصاوير/ با فشار این نقطه از بدن میگرن و دندان درد را درمان کنید http://migna.ir/vdcfcvdj.w6dyeagiiw.html طب فشاری و سوزنی از روش های درمانی است که پیشینه آن به طب باستان چین (TCM) باز می گردد.  بر اساس طب چینی ، ۱۲ کانال اصلی در بدن وجود دارد که هر کانل به چند  ارگان ارتباط دارد و به حفظ  سلامت فرد کمک می‌کند. اگر یکی از نقاط طب فشاری یا سوزنی در مسیر کانال انرژی دچار اختلال شود می‌تواند موجب ایجاد درد یا بیماری در فرد شود. متخصصان طب فشاری از انگشتان، کف دست‌ و آرنج‌ها استفاده می‌کنند تا با فشار یکی از نقاط مشخص شده انرژی موجود در کانال‌ها را دوباره به جریان بیندازند. بسیاری از افراد برای تسکین درد به متخصص طب فشاری مراجعه می‌کنند و متخصص طب فشاری به کمک نقاطی به نام مریدین در تسکین درد به فرد کمک می کند. مریدین  مسیرهای رگ مانندی هستند که بر اساس طب باستانی چین مسیر حرکت انرژی در بدن هستند و در طب سوزنی و طب فشاری به آنها نقاط رفلکسی می گویند و برای درمان بیماری ها از تحریک این نقاط از فشار یا سوزن استفاده می‌شود. هر مریدین با یک عضو یا سیستم بدن در ارتباط است، در طب فشاری به جای سوزن از فشار استفاده می کنیم تا فشارهای عمیق بر روی نقاط موثر ایجاد و از آن به عنوان یک روش برای تسکین درد و علائم برخی بیماری ها استفاده کنیم. ما به شما  یک روش طب فشاری برای تسکین برخی دردهای شایع را معرفی می کنیم.مسکن نخورید سردرد را این گونه تسکین بخشید با فشار نقطه ای به نام هگو یا ( Large Intestine 4) که بین انگشت شست و اشاره در قسمت انحنا و گوشتی عضله دست قرار دارد می توانید بدون مصرف مسکن می‌توانید سردرد و میگرن خود را تسکین ببخشید. با فشار این نقطه که به طور مخفف نقطه LI4 نیز نامگذاری می شود می توان دندان‌درد، خونریزی و گرفتگی بینی، درد گردن و شانه، درد آرتروز و مشکل یبوست را درمان کرد. باید توجه داشت که فشار این نقطه با انرژی سایر نقاط بدن در ارتباط است و به همین دلیل زنان باردار نباید این کار را کار را برای تسکین دردها انجام دهند. منبع: healthmagazine باشگاه خبرنگاران   ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Mon, 21 Aug 2017 05:48:01 GMT http://migna.ir/vdcfcvdj.w6dyeagiiw.html چرا بستنی‌ یخی بیش‌فعالی می‌آورد http://migna.ir/vdcjoiex.uqev8zsffu.html به گزارش تسنیم، آزاده آذرپیرا اظهار کرد: از آنجا که عادات غذایی در سنین پایین شکل می‌گیرد بنابراین از همین زمان باید مواد غذایی سالم را در اختیار کودک قرار داد و به تأمین مواد مغذی مورد نیاز او در وعده‌های اصلی و میان‌وعده‌های غذایی توجه کرد.وی تصریح کرد: در روزهای گرم سال بستنی بیش از هر ماده غذایی دیگری طرفدار دارد بنابراین ارائه اطلاعاتی که بتواند مصرف‌کننده را در این مورد آگاه کند، می‌تواند قدمی در جهت بهبود وضع تغذیه جامعه نیز باشد.آذرپیرا با بیان اینکه بستنی‌ها در دو گروه شیری و یخی عرضه می‌شود، خاطرنشان کرد: بستنی‌های یخی از اسانس رنگ‌های خوراکی و شیرین‌کننده‌هایی مانند شکر تشکیل می‌شوند که هم در نوع کارخانه‌ای و هم به‌صورت فله‌ای و سنتی وجود دارد.این کارشناس‌ ارشد تغذیه و رژیم‌درمانی گفت: در فرآیند تولید بستنی‌های یخی در کارخانه از رنگ‌های طبیعی که همگی رنگ‌های مجاز هستند، برای رنگ دادن به آن استفاده می‌شود بنابراین خطری مصرف‌کننده را تهدید نمی‌کند اما اگر بستنی یخی در اماکن غیرمجاز و غیربهداشتی و بدون نظارت وزارت بهداشت تهیه و توزیع شود ممکن است از رنگ‌های غیرمجاز و آسیب‌رسان به سلامت در آن به‌کار رفته باشد.وی تأکید کرد: استفاده از رنگ‌های خوراکی غیرمجاز در تهیه این نوع از بستنی‌ها در اماکن غیربهداشتی و غیرمجاز می‌تواند برای سلامت مضر باشد و باعث بروز عوارضی مانند آلرژی، تحریک دستگاه گوارشی، تهوع، اسهال، علائم پوستی مانند کهیر و بروز بیش‌فعالی در کودکان شود.استفاده طولانی‌مدت از بستنی یخی غیرمجاز و ابتلا به اختلالات کبدآذرپیرا عنوان کرد: مصرف رنگ‌های مصنوعی و غیرمجاز در طولانی‌مدت با مسمومیت کبد و کلیه و اختلال در عملکرد آنها همراه است.وی اظهار کرد: با توجه به اینکه بستنی‌های یخی شامل شکر، رنگ، آب و فاقد هر ماده مغذی دیگری است بنابراین زیاده‌روی در مصرف این نوع از بستنی‌ها به‌علت شکر افزوده‌شده به آن می‌تواند خطر چاقی را به‌همراه داشته باشد.این کارشناس‌ارشد تغذیه و رژیم‌درمانی اضافه کرد: قند فراوان موجود در بستنی‌ها محیط دهان را اسیدی می‌کند همچنین قند موجود در بستنی تا حدود دو ساعت بعد از مصرف نیز در دهان باقی می‌ماند و در این صورت دندان آسیب خواهد دید.ارزش غذایی بستنی‌های شیری بیش از بستنی‌های یخی استآذرپیرا تصریح کرد: در واقع بستنی‌های یخی نوعی شربت رنگی یخ‌زده است که در مقایسه با بستنی‌های بر پایه شیر، ارزش غذایی چندانی نداشته و مصرف آنها به‌صورت مستمر و فراوان توصیه نمی‌شود.وی با اشاره به اینکه هر بستنی یخی حاوی 50ــ30 کیلوکالری است، خاطرنشان کرد: این محصولات فاقد گروه ویتامین‌های B، آهن، پتاسیم و کلسیم هستند که نبودشان کمکی به بهبود رشد و افزایش سلامتی افراد به‌ویژه کودکان نمی‌کند.وی گفت: در صورت تمایل به مصرف این‌گونه محصولات حتماً باید از انواع پاستوریزه و بهداشتی آن که دارای علامت استاندارد و مجوز بهداشتی وزارت بهداشت هستند، استفاده کرد.آنچه باید درباره آبمیوه‌های تابستانی بدانیماین کارشناس‌ارشد تغذیه و رژیم‌درمانی در بخش دیگری از سخنانش با اشاره به آبمیوه‌هایی که به‌صورت باز در آبمیوه‌فروشی‌ها ارائه می‌شود، گفت: مواردی از این‌گونه آبمیوه‌ها، پاستوریزاسیون را در فرآیند تولید و تهیه ندارند بنابراین باید رعایت موازین بهداشتی و استفاده از میوه‌های سالم و تازه در تهیه آنها کاملاً رعایت شود.وی افزود: اگر بهداشت مواد غذایی در تهیه این آبمیوه‌ها رعایت نشود، مسلما آلودگی‌های ثانویه که به‌خاطر پوست میوه، دستگاه آبمیوه‌گیری آلوده و متصدیان آبگیری بی‌توجه به اصول بهداشتی به وجود می‌آیند، به‌طور مستقیم وارد آبمیوه شده و سلامت مصرف‌کننده را تهدید خواهد کرد.آذرپیرا ادامه داد: از سوی دیگر اگر این آبمیوه‌ها از میوه‌های مانده، کپکزده و فاسد تهیه شده باشد می‌تواند سلامت مصرف‌کننده را به خطر بیندازد و سبب بروز اسهال شود.وی در پایان عنوان کرد: رعایت تمامی موازین بهداشتی و داشتن کارت تندرستی و سلامت برای کلیه کارکنان این مراکز صنفی الزامی است و از طرفی هم مردم باید از اماکن معتبر و دارای مجوز بهداشتی اقدام به تهیه بستنی و آبمیوه کنند. ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Fri, 04 Aug 2017 05:21:21 GMT http://migna.ir/vdcjoiex.uqev8zsffu.html مسواک برقی یا معمولی! http://migna.ir/vdcb85ba.rhb8apiuur.html مسواک برقی برای اولین بار در سال 1939 اختراع شد و از آن زمان تاکنون در تبلیغات تجاری، گاهی بیش از اندازه درخصوص قابلیت بالای مسواک های برقی در حفظ بهداشت دندان ها و برداشتن پلاک ها از روی آنها مبالغه و بزرگ‌نمایی می شود.به گزارش میگنا عضو انجمن پریودنتولوژی ایران در گفت و گو با ایرنا در این باره اظهار کرد: مسواک برقی در برخی موارد سبب بهبود سلامت دهان و دندان به ویژه در بیماران بستری، سالمندانی که برای بهداشت دندان ها به پرستار نیاز دارند، بیماران دارای دستگاه های ثابت ارتودنسی و بیماران ناتوان ذهنی و جسمی می شود. دکتر شبنم آقایان ادامه داد: افرادی که تمایل به استفاده از مسواک برقی دارند، باید نسبت به نحوه صحیح استفاده از آن آشنایی کامل داشته باشند تا سبب آسیب به بافت لثه ها نشود. متخصص جراحی لثه و ایمپلنت درخصوص نحوه صحیح استفاده از مسواک برقی توضیح داد: هنگام استفاده از مسواک برقی، مسواک روی آخرین دندان قرار می گیرد و به آرامی به سمت جلو حرکت می کند همچنین سر مسواک باید زاویه 70 درجه نسبت به لثه ها داشته باشد. استادیار بخش پریودانتیکس دانشگاه آزاد واحد دندانپزشکی تهران افزود: این حرکت برای هر دندان حدود 2 ثانیه طول می کشد و هنگام قرار دادن مسواک روی دندان ها باید سعی شود که حالت قرار گرفتن مسواک از فرم لثه و کانتور دندان ها تبعیت کند و در مسواک برقی نیازی به فشار دادن یا حرکت سر مسواک نیست زیرا خود مسواک عمل تمیز کردن را انجام می دهد. ** فواید مسواک برقی برای کودکان متخصص جراحی لثه و ایمپلنت، استفاده از مسواک برقی را برای کودکان دارای ناتوانی جسمی و حرکتی و کودکان کم سن و سال (زیر6 سال) مناسب دانست و گفت: از آنجا که کودکان مهارت کافی برای مسواک زدن ندارند و پلاک های دندانی آنان ناقص برداشته می شود و از طرفی چون مسواک های برقی نیاز به مهارت های دستی را با حرکت های خودکار خود کاهش می دهد، برای کودکان مفید است. آقایان افزود: کودکانی که به شناخت کافی در خصوص لزوم استفاده از مسواک برای حفظ سلامتی دندانهای خود رسیده اند و در واقع برای کودکانی که انگیزه و مهارت دستی کافی برای مسواک زدن دارند، مسواک برقی هیچ برتری نسبت به مسواک معمولی ندارد. به گفته وی، مسواک برقی درصورتی بهتر است که دفعات استفاده روزانه از آن نسبت به مسواک دستی بیشتر باشد. آقایان تاکید کرد: با این وجود هیچ طرح مسواکی که به طور قابل توجهی در برداشتن پلاک برتر باشد، هنوز از نظر علمی برای کودکان ثابت نشده است. ** ویژگی های مسواک مناسب امروزه در تبلیغات تجاری دیده می شود که برخی تولیدکنندگان مسواک مدعی هستند که به دلیل تغییراتی که در نحوه قرارگیری الیاف، اندازه، طول یا سختی مسواک ها ایجاد کرده اند، تولیدات آنان دارای مزیت بیشتری است ولی مطالعات علمی، این ادعاها را رد می کند. عضو انجمن پریودنتولوژی ایران در این خصوص گفت: تحقیقات در مقادیر ایندکس خونریزی از لثه که ملاک برتری مسواک ها به شمار می رود، تفاوت عمده ای بین مسواک های مختلف قائل نیستند. آقایان افزود: عمدتا مسواک ها در اندازه طول و سر مسواک، طرح، میزان سختی الیاف و ترتیب قرارگیری الیاف با هم متفاوت هستند. وی توضیح داد: کارایی و صدمات احتمالی ناشی از انواع مختلف مسواک ها به میزان زیادی به چگونگی استفاده از آنها بستگی دارد؛ استفاده از مسواک سخت، مسواک زدن افقی با شدت و استفاده از خمیردندان های بسیار ساینده ممکن است باعث سایش ناحیه سرویکال دندان ها و تحلیل لثه شود. **مسواک سخت یا نرم آقایان ادامه داد: برای تهیه مسواک باید به این نکته توجه داشته باشیم مسواک هایی که الیاف با نوک گرد دارند در مقایسه با مسواک های دارای الیاف با سطح مقطع صاف یا لبه های تیز آسیب کمتری به لثه ها وارد می کنند. وی با بیان اینکه مسواک ها بر اساس ضخامت الیاف، تقسیم بندی می شوند، گفت: براساس این تقسیم بندی، ضخامت مسواک های نرم حدود 2 دهم میلی متر، ضخامت مسواک های متوسط سه دهم میلی متر و مسواک های سخت تا چهار دهم میلی متر است. آقایان ادامه داد: الیاف های نرم تر انعطاف پذیرتر هستند و به راحتی به نواحی زیر ماژین و سرویکال لثه دسترسی می یابند. وی تاکید کرد: مسواک های دارای الیاف سخت همراه با تحلیل لثه بیشتری هستند، البته روش استفاده از مسواک و میزان سایندگی خمیردندان ها نسبت به سختی الیاف ها روی سایش لثه و دندان ها تاثیر بیشتری دارد. متخصص جراحی لثه و ایمپلنت گفت: طبق مطالعات انجام شده مسواک های دارای الیاف نرم تر برای حفظ سلامت دندان ها و لثه مفیدتر هستند و بعد از آن مسواک با درجه سختی متوسط می تواند استفاده شود و مسواک سخت اصلا توصیه نمی شود. آقایان ادامه داد: البته تعیین نوع مسواک باید با توجه به وضعیت لثه و طبق نظر دندانپزشک باشد و افرادی که لثه های نازک دارند باید حتما از مسواک نرم استفاده کنند. **ویژگی های یک مسواک مناسب به گفته استادیار بخش پریودانتیکس دانشگاه آزاد اسلامی، مسواک مناسب باید استانداردهایی داشته باشد که براساس آن: - قطر و ضخامت الیاف مسواک 2 دهم میلی متر باشد - شکل سر مسواک باید گرد و بدون تیزی باشد تا سبب آسیب به لثه نشود - سختی الیاف آن متوسط باشد - مسواک کودکان، با سر کوچکتر و دسته ضخیم تر نسبت به مسواک بزرگسالان باشد تا کودک بهتر بتواند مسواک را به داخل دهان ببرد و به خوبی دسته آن را نگه دارد. - هرچند، اولویت بندی در مشخصات دسته مسواک ها بر اساس سلیقه بیماران تعیین می شود، با این حال برخی شواهد بالینی دسته هایی را که انحنای مختصری دارند، تایید می کنند و احتمالا این نوع دسته ها، امکان بهتری را برای برداشت پلاک ها فراهم می کنند. - مسواک باید هر سه ماه یک بار تعویض شود ** چگونه مسواک بزنیم آقایان درخصوص نحوه مسواک زدن صحیح نیز توضیح داد: میزان نیروی به کار گرفته شده برای مسواک زدن در برداشت میزان پلاک میکروبی دندان حائز اهمیت نیست؛ دیده شده افرادی که با شدت بیشتری مسواک می زنند دچار مشکلاتی مانند تحلیل لثه، ضایعاتی در نواحی سرویکال لثه و زخم های دردناک لثه بیشتری نسبت به افرادی که نیروی زیادی وارد نمی کنند، می شوند. وی گفت: در صورت رعایت نکردن اصول مسواک زدن، دو مشکل اصلی تحلیل لثه و از بین رفتن مینای دندان ها بروز پیدا می کند که در اثر فشار زیاد و بد مسواک زدن، به لثه ها و دندان ها آسیب وارد می کند. آقایان در مورد مسواک های برقی نیز اظهار کرد: هنگام استفاده از مسواک باید از شکل دندان و لثه تبعیت شود یعنی باید زاویه قرار دادن مسواک روی دندان ها رعایت شود زیرا اگر بخشی از مسواک روی دندان و بخش دیگر روی لثه ها قرار گیرد، به لثه ها آسیب وارد می شود. وی ادامه داد: همچنین نباید از خمیردندان های ساینده استفاده شود، مسواک پس از هر بار مصرف به خوبی تمیز شود و هر سه ماه یک بار به ویژه افرادی که روی سه بار مسواک می زنند (به دلیل تغییر شکل الیاف مسواک) تعویض شود.   ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Thu, 29 Jun 2017 09:23:23 GMT http://migna.ir/vdcb85ba.rhb8apiuur.html چگونگی افزایش جذب آهن از غذا http://migna.ir/vdcefz8e.jh8zwi9bbj.html آهن یک ماده معدنی ضروری است که بدن انسان برای ارائه عملکرد درست به آن نیاز دارد. از این رو، دریافت آهن به میزان کافی از رژیم غذایی روزانه اهمیت دارد.به گزارش "اتوریتی نیوتریشن"، جالب توجه است، مواد غذایی که مصرف می کنید نه تنها بر میزان آهن دریافتی شما تاثیرگذار هستند، بلکه در جذب این ماده معدنی در بدن نیز نقش دارند. پس از جذب آهن در بدن، از آن به عنوان یک واحد سازنده برای هموگلوبین، پروتئینی که در گلبول های قرمز خون یافت می شود و به انتقال اکسیژن در سراسر بدن کمک می کند، مورد استفاده قرار می گیرد.همچنین، آهن یکی از اجزا میوگلوبین، پروتئین ذخیره سازی اکسیژن که در عضلات یافت می شود، است. این اکسیژن هنگامی که از عضلات خود استفاده می کنید به کار گرفته می شود.مقدار توصیه شده مصرف روزانه آهن 7 تا 18 میلی گرم برای افراد عادی است و برای زنان باردار تا 27 گرم نیز می رسد.کدام مواد غذایی حاوی آهن هستند؟احتمالا شنیده اید که با مصرف گوشت قرمز می توانید آهن دریافت کنید، اما مواد غذایی بسیاری وجود دارند که به طور طبیعی حاوی این ماده معدنی هستند. در مواد غذایی، آهن به دو شکل وجود دارد: هم (Heme) و غیر هم (Non-heme).منابع آهن همآهن هم در مواد غذایی حیوانی که حاوی هموگلوبین هستند، مانند گوشت قرمز، ماهی و ماکیان یافت می شود. آهن هم بهترین شکل آهن است زیرا تا 40 درصد از آن به راحتی جذب بدن می شود.از جمله منابع خوب برای آهن هم می توان به موارد زیر اشاره کرد:گوشت گاوگوشت مرغگوشت گوسالهگوشت ماهی مانند هالیبوت، هادوک، سوف، سالمون یا تننرم تنان صدف دار مانند صدف دو کفه ای، صدف چروک و صدف سیاهگوشت های قرمز و گوشت های اندامی، مانند کبد، به طور ویژه منابع خوبی محسوب می شوند.منابع آهن غیر همآهن غیر هم از منابع گیاهی ناشی می شود و در غلات، سبزیجات و غذاهای غنی شده یافت می شود. از نظر فراهمی زیستی، آهن غیر هم بسیار ضعیف‌تر از آهن هم توسط بدن جذب می شود.از منابع خوب آهن غیر هم می توان به موارد زیر اشاره کرد:غلات غنی شده ، برنج، گندم و جو دوسرسبزیجات برگدار تیره مانند اسفناج و کلم کیلمیوه های خشک شده مانند کشمش و برگه زردآلوحبوبات مانند عدس و سویاافرادی خاص ممکن است در معرض خطر کمبود آهن قرار داشته باشندکمبود آهن یکی از شایع‌ترین دلایل کم خونی (آنمی) است که یک میلیارد نفر را در سراسر جهان تحت تاثیر قرار می دهد. فرد مبتلا به کم خونی ممکن است نشانه های مختلفی داشته باشد که از آن جمله می توان به خستگی، سرگیجه، سردرد، حساسیت به سرما و تنگی نفس هنگام انجام وظایف ساده اشاره کرد.افزون بر این، کمبود آهن می تواند به دامنه توجه و عملکرد ذهنی ضعیف‌تر منجر شود. در حقیقت، کمبود آهن در اوایل دوران کودکی با ضریب هوشی پایین‌تر پیوند خورده است.کودکان، نوجوانان و زنان در سن باروری، به ویژه در دوران بارداری، بیش از دیگران در معرض خطر کمبود آهن قرار دارند، زیرا میزان مصرف تقاضای بالای آهن آنها را تامین نمی کند.افزون بر این، گفته می شود گیاهخواران و وگان ها هر چه بیشتر مستعد ابتلا به فقر آهن هستند. اما به طور جالب توجه ای، مطالعات نشان داده اند که رژیم های غذایی گیاهخواری و وگان به همان اندازه رژیم های غذایی دارای گوشت حاوی آهن هستند.با این وجود، اگرچه گیاهخواران ممکن است به اندازه غیر گیاهخواران آهن مصرف کنند، اما نتایج یک بررسی نشان داد که آنها همچنان در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به کمبود آهن قرار دارند زیرا به طور عمده آهن غیر هم مصرف می کنند که به خوبی آهن هم جذب بدن نمی شود.مواد غذایی که به جذب آهن بیشتر کمک می کننددر شرایطی که همه آهن غذایی به طور مساوی جذب نمی شود، برخی مواد غذایی می توانند توانایی بدن برای جذب این ماده معدنی را افزایش دهند.مواد غذایی سرشار از ویتامین Cویتامین C نشان داده است که به افزایش جذب آهن در بدن کمک می کند. این ماده مغذی آهن غیر هم را دریافت کرده و آن را به شکلی که بسیار آسان‌تر در بدن جذب می شود، ذخیره می کند. از جمله مواد غذایی سرشار از ویتامین C می توان به میوه های خانواده مرکبات، سبزیجات برگدار تیره، فلفل دلمه ای، ملون و توت فرنگی اشاره کرد.نوشیدن آب مرکبات یا مصرف مواد غذایی سرشار از ویتامین C همراه با غذاهایی که از محتوای آهن بالا برخوردار هستند می تواند جذب این ماده معدنی را افزایش دهد.در رژیم های غذایی گیاهخواری و وگان، جذب آهن ممکن است با مصرف سبزیجات دارای ویتامین C هنگام مصرف وعده های غذایی بهینه سازی شود.مواد غذایی حاوی ویتامین A و بتا کاروتنویتامین A نقشی کلیدی در حفظ سلامت بینایی، رشد استخوانی و تقویت سیستم ایمنی بدن انسان ایفا می کند.بتا کاروتن یک رنگدانه قرمز-نارنجی است که در گیاهان و میوه ها یافت می شود. این رنگدانه می تواند در بدن انسان به ویتامین A تبدیل شود.از جمله منابع غذایی خوب برای ویتامین A و بتا کاروتن می توان به هویج، سیب زمینی شیرین، اسفناج، کلم کیل، کدو حلوایی، فلفل قرمز، طالبی، زردآلو، پرتقال و هلو اشاره کرد.گوشت، ماهی و ماکیانگوشت، ماهی و ماکیان نه تنها منبع خوبی برای آهن هم هستند، بلکه می توانند جذب آهن غیر هم را نیز تحریک کنند. چندین مطالعه نشان داده اند که افزودن گوشت گاو، گوشت مرغ یا ماهی به یک وعده غذایی مبتنی بر غلات جذب آهن غیر هم را حدود دو تا سه برابر بهبود بخشیده است.مواد غذایی که ممکن است مانع جذب آهن شوندهمان گونه که برخی مواد غذایی جذب آهن را بهبود می بخشند، برخی مواد غذایی نیز می توانند مانع جذب این ماده معدنی شوند.مواد غذایی حاوی فیتاتفیتات یا اسید فیتیک، در مواد غذایی مانند غلات کامل، غلات، سویا، مغزهای خوراکی و حبوبات یافت می شود. حتی مقدار اندک از فیتات می تواند به طور قابل توجهی جذب آهن را کاهش دهد. با این وجود، اثر منفی فیتات را می توان با مصرف مواد غذایی که جذب آهن غیر هم را تقویت می کنند، مانند ویتامین C یا گوشت خنثی کرد.مواد غذایی سرشار از کلسیمکلسیم یک ماده معدنی ضروری برای سلامت استخوان ها است. با این وجود، برخی شواهد نشان می دهند که کلسیم مانع جذب آهن می شود، بدون در نظر گرفتن این که منبع آن یک محصول لبنی یا مکمل کلسیم است.مطالعات نشان داده اند که 165 میلی گرم کلسیم از شیر، پنیر یا یک مکمل می تواند جذب آهن را حدود 50 تا 60 درصد کاهش دهد.این مساله نگران کننده است زیرا افزایش مصرف کلسیم برای کودکان و زنان توصیه می شود که گروه هایی هستند که در معرض خطر ابتلا به کمبود آهن قرار دارند.با این وجود، بیشتر مطالعات کوتاه مدت بوده و تنها در یک وعده غذایی انجام شده بودند. یک بررسی کامل از مطالعات بلند مدت نشان داده است که کلسیم و محصولات لبنی عوارض جانبی روی جذب آهن ندارند.به منظور به حداکثر رساندن جذب آهن، مواد غذایی سرشار از کلسیم نباید به همراه وعده های غذایی که از محتوای آهن بالا برخوردار هستند، مصرف شوند.در مورد مکمل ها، مکمل های کلسیم و آهن در صورت امکان باید در زمان هایی مختلف در طول روز مصرف شوند.مواد غذایی حاوی پلی فنول هاپلی فنول ها در مقادیر مختلف در مواد غذایی گیاهی و نوشیدنی ها از جمله سبزیجات، میوه ها، برخی غلات و حبوبات، چای، قهوه یافت می شوند. قهوه و چای که هر دو از نوشیدنی های پر طرفدار هستند و معمولا پس از وعده های غذایی مصرف می شوند از محتوای پلی فنول های بالا برخوردار هستند و نشان داده اند که جذب آهن غیر هم را مهار می کنند.برای خنثی کردن اثر منفی پلی فنول ها، بلافاصله پس از وعده های غذایی چای یا قهوه مصرف نکنید و پس از گذشت دو ساعت این کار را انجام دهید.خطرات سلامت آهن بیش از اندازهسمیت آهن از منابع غذایی نادر است. پس از مصرف، بدن دارای سیستم متعادل کننده خود است تا از دریافت آهن به میزان کافی اطمینان حاصل شود.با این وجود، یک گزارش نشان داد که مصرف بیش از حد مرگبار به واسطه دریافت بیش از اندازه مکمل های آهن امکان پذیر است.سطوح بیش از اندازه آهن می تواند در برخی افراد مبتلا به بیماری هموکروماتوز نیز رخ دهد. این شرایط به واسطه ژنی شکل می گیرد که جذب آهن را افزایش می دهد.از دیگر دلایل میزان بیش از اندازه آهن می توان به تزریق مکرر خون، دوزهای بسیار زیاد از رژیم غذایی و اختلالات متابولیک نادر اشاره کرد.افزون بر این، مصرف بیش از اندازه آهن در طول زمان ممکن است موجب شکل گیری ذخایر بزرگ از این ماده معدنی در کبد یا بافت های دیگر شود.در نتیجه، آهن ممکن است به ابتلا به دیابت، بیماری قلبی و آسیب کبدی منجر شود.تا پیش از مشورت با پزشک به صورت خودسرانه مکمل آهن مصرف نکنید.عصر ایران   ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Fri, 16 Jun 2017 05:55:57 GMT http://migna.ir/vdcefz8e.jh8zwi9bbj.html لاغر شدن بدون زجر کشیدن! http://migna.ir/vdcgyz9t.ak9qw4prra.html حتما میلیون ها نکته رژیمی به گوشتان خورده ولی هیچ گاه به دلتان نچسبیده. دلیلش چیست؟ همه آن ها کوتاه مدت هستند. در اینجا حقایقی در مورد نحوه خوردن و تفکر در مورد خورکی ها برایتان عنوان می کنیم تا بدنتان بتواند یک وزن سالم را در طول زندگی اش حفظ کند.1. در مورد لبنیات وسواس به خرج ندهید تحقیقات نشان می دهد که لبنیات پرچرب در واقع می توانند برای خط کمر (کمر لاغر) شما خوب باشد و این مسئله اخیرا توجهات زیادی را به خود جلب کرده است. یک مطالعه سوئیسی 12 ساله نشان داد شرکت کنندگانی که محصولات لبنی پرچرب بیشتری مصرف می کرند –از قبیل کره، خامه و شیر –در واقع چربی شکم کمتری نسبت به همسالان خود که بیشتر لبنیات کم چرب مصرف می کردند، داشتند. ولی این مساله قطعی نیست. به گفته کارن آنسل Karen Ansel متخصص تغذیه " قبل از این که شیر کم چرب خود را با پرچرب جایگزین کنید باید بدانید که تحقیق روی لبنیات چرب یک مساله نوظهور است. " بعضی از کارشناسان حتی پیشنهاد می دهند که مواد لبنی را کنار گذاشته و از شیرهای غیر لبنی استفاده کنید. پس بهتر است روی واکنش های بدن خود متمرکز شوید و ببینید که خوردن کدام مواد غذایی باعث می شود که پف کنید.2. هنگام گرسنگی اول به پروتئین فکر کنید به گفته آنسل " می دانیم که خوردن مقدار مناسبی پروتئین در روز اهمیت دارد ولی بسیاری از ما علتش را نمی دانیم. دانستن علتش کمک می کند که مصرف پروتئین را در اولویت قرار دهید. تحقیقات نشان می دهد که خوردن 20 تا 30 گرم پروتئین در هر وعده غذایی می تواند به ساخت عضله در بدن شما کمک کند. " از آن جایی که عضلات ما پروتئین ذخیره نمی کنند، مصرف مداوم آن برای سنتز عضلانی مطلوب، مورد نیاز است –هر چه عضله بیشتری بسازید کالری بیشتری می سوزانید، حتی هنگام استراحت –پس حتی موقعی که میان وعده می خورید سعی کنید پروتئین هم در آن بگنجانید مثل چیزهایی که خوردنشان راحت است مثل تخم مرغ آب پز یا رول بوقلمون.3. هر چه می خواهید بخورید ولی تا زمانی که سیر شوید به گفته ملیا هالاس Melissa Halas-Liang کارشناس تغذیه و سلامت "تا زمانی که 80 درصد سیر شوید به خوردن ادامه دهید از آن جایی که مغز 20 دقیقه طول می کشد تا فرایند سیری را پردازش کند " اگر آهسته تر غذا بخورید، دست کشیدن از غذا هنگامی که 80 درصد احساس سیری دارید ساده تر است و با عواقب تنبلی بعد از پرخوری غیر عمدی غذا روبرو نخواهید شد. حداقل برای ما اینطور به نظر می رسد که وقتی مقدار کمتری می خورید در نهایت لذت بیشتری از آن خوراکی خواهید برد.4. مواد غذایی تان را خوب بجوید مطالعه ای که اخیرا در مجله آکادمی تغذیه و رژیم های غذایی منتشر شده نشان می دهد کسانی که 50 تا 100 درصد بیشتر نسبت به حد معمول غذایشان را می جوند، مصرف مواد غذای شان 9.5 تا 14.8 درصد کاهش پیدا می کند.5. ناهار را زودتر بخورید به جای این که تا زمان رسیدن وقت ناهار صبر کنید زمانی که اولین نشانه های احساس گرسنگی را حس کردید چیزی برای خوردن بردارید. " اگر زمان ناهار خوردن را تا آخرین لحظه ممکن به تعویق بیندازید زمان خوردن که برسد احساس گرسنگی کاملی دارید که احتمال انتخاب چیزی که سریعتر خورده شود را بیشتر می کند –و اغلب دارای حداقل سلامتی است –و اگر آماده گاز زدن هر چیزی که جلوی چشمتان است باشید معمولا بیشتر از آنچه قرار بود یک ساعت قبل بخورید، غذا خواهید خورد.6. از غذایتان واقعا لذت ببرید به گفته هالاس لیانگ خوردن یکی از بزرگ ترین لذت های زندگی است و بسیاری از ما با عجله و انجام چند کار حین غذا این لذت را از دست می دهیم. به حواس پرتی های حین غذا خوردن که منجر به پرخوری و نارضایتی می شوند، نه ، بگویید. و به جای فکر کردن به این که چه چیزهایی را باید از رژیم غذاییتان حذف کنید به این فکر کنید که چه چیزی را باید بیشتر بخورید. مفهوم " غذای بد " را محدود کرده و عادات مثبت تان را افزایش دهید، وقتی غذاهای کامل بیشتری می خوریم احساس خوشایند تری به ما دست می دهد.7. از این که کربوهیدرات را دشمن خودتان بدانید دست بکشید کربوهیدرات نه تنها منبع اصلی تامین انرژی مغز شما هستند بلکه خوردن نشاسته و کربوهیدرات های شیرین سطح سروتونین بدنتان را افزایش می دهد که به طور طبیعی اشتهای شما را کاهش داده و احساسات شما را بهبود می بخشد.از نظر علمی ترشح سروتونین ( انتقال دهنده عصبی که باعث ایجاد شادی می شود ) به ترشح انسولین بستگی دارد که در نتیجه مصرف کربوهیدرات است. " کربوهیدرات های سرشار از فیبر مثل غلات سبوس دار، میوه ها یا لوبیا از آنجایی که فیبر بالایی دارند، هضمشان مدت زمان بیشتری طول می کشد بنابراین مدت زمان بیشتری شما را سیر نگه می دارند.سیمرغ8. اگر گرسنه نیستید خودتان را مجبور به خوردن نکنید به گفته هالاس لیانگ اگر غذاهای سالم و کامل بیشتری بخورید بدنتان به طور مستقیم به تعادل می رسد. این کار عاقلانه تر از چیزی است که فکرش را بکنید: در این صورت بدن می داند دقیقا چه نوع مواد غذایی ای نیاز دارید، چقدر و چگونه. وقتی مقدار زیادی غذاهای تصفیه شده با قند بالا، آرد سفید، چربی های ناسالم و نمک مصرف می کنید شهود(درک) شما از تنظیم خارج خواهد شد. سعی کنید مجددا به خودتان آموزش دهید تا به راهنمای داخلی بدنتان اعتماد کند. – اگر سبک غذا خوردنتان را بر اساس بدنتان تنظیم کنید خیلی بهتر از این است که بر اساس زمان تنظیم شود.9. برای از دست دادن وزن زیاد آن را به تکه های کوچک تر تقسیم کنید آهسته وزن کم کردن به جای رژیم غذایی می تواند منجر به تغییر شیوه زندگی شود. هنگامی که سریع وزن از دست می دهید، همزمان هم چربی و هم عضله از دست داده اید. به گفته هالاس لیانگ " با این حال زمانی که یک رژیم شدید به پایان می رسد دوباره وزن اضافه می کنید و احتمالا چربی بیشتری اضافه خواهید کرد. در نتیجه بدنتان درصد چربی را اضافه کرده و توده عضلانی بدون چربی را کاهش می دهد. برای مقابله با این احتمال او مراجعین خود را به تقویت توده عضلانی و ورزش، حداقل دو بار در هفته تشویق می کند و یادآوری می کند که این روند را آهسته و پیوسته طی کنند تا به موفقیت برسد. بهتر است به جای کم کردن کالری از رژیم روزانه، روی مصرف غذاهای سالم تمرکز کنید.       ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Tue, 06 Jun 2017 22:13:58 GMT http://migna.ir/vdcgyz9t.ak9qw4prra.html زردآلو؛ طلای تابستان / پرخاصیت‌ترین میوه برای روزه‌داران http://migna.ir/vdca6ony.49nw015kk4.html زردآلو یکی از میوه‌های خوش طعم از خانواده رزاسه یا گوجه سبز بوده و اندازه این میوه کوچک و در حدود یک و نیم الی دو و نیم سانتی متر است. زردآلو براساس شواهد تاریخی بومی کشور چین بوده، اما بعد‌ها از طریق تجارت نهال آن به کشورهای دیگر منتقل شده است.     این میوه کم چرب و حاوی مقدار بالایی قند است، به همین دلیل افراد دیابتی باید در مصرف آن احتیاط کنند. با وجود تمامی مزایای درمانی زردآلو کارشناسان توصیه می‌کنند زنان باردار و افراد مبتلا به حساسیت غذایی بویژه حساسیت به سولفیت از این ماده استفاده نکنند. برای ماندگاری زردآلو تا زمان مصرف در برخی کشور‌ها به آن سولفید اضافه می‌کنند که این ماده شیمیایی به تدریج با آهن موجود در میوه و اکسیژن هوا واکنش نشان داده، تبدیل به یک ماده آلرژی‌زا می‌شود. کارشناسان توصیه می‌کنند افراد زردآلوهای زرد یا نارنجی رنگ مصرف کنند، اگر برروی زردآلو لکه‌های قرمز وجود داشته باشد می‌تواند نشانه وجود دی اکسید گوگرد باشد.     مزایای درمانی زردآلو شامل موارد زیر است:  ۱ - تحقیقات فراوان نشان داده که مصرف زردآلو برای سلامت چشم‌ها مفید است و می‌تواند سبب جلوگیری از بروز صدماتی، چون آب مروارید، دژنراسیون ماکولا و پیری چشم شود. مصرف دو یا سه عدد زردآلو در روز می‌تواند باعث تقویت اعصاب بینایی چشم شود.     ۲ - زردآلو حاوی مقادیر بالایی از انواع آنتی اکسیدان‌ها است که برای کمک به بهبود عملکرد طبیعی بدن و از بین بردن رادیکال‌های آزاد بسیار مفید است. سمومی که در بدن تولید می‌شود در روده‌ها و دستگاه گوارش جمع می‌شوند که مصرف زردآلو می‌تواند باعث از بین بردن این مواد سمی و تقویت عملکرد سیستم ایمنی بدن شود.     ۳ - فیبر موجود در زردآلو برای سلامت دستگاه گوارش و ازبین بردن یبوست بسیار مفید است و در دراز مدت ازابتلای افراد به بیماری هایی، چون سرطان روده جلوگیری می‌کند.     ۴ - زرد آلو یکی از میوه‌های مفید برای کاهش LDL یا کلسترول بد خون است و افراد با مصرف منظم این میوه می‌توانند سلامت قلب خود را تامین کرده، کمتر دچار ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی شوند.   -در عین حال مصرف زردآلو باعث افزایش سطح HDL خون نیز می‌شود که همان کلسترول خوب خون است و به این ترتیب سلامت بدن را حفظ می‌کند.     ۵ - زرد آلو همچنین حاوی ماده شیمیایی پتاسیم است که برای تنظیم فشار خون و نیز حفظ الکترولیت خون بسیار مفید است.    کمبود پتاسیم یکی از دلایل اصلی بروز فشار خون بالا است، این بیماری می‌تواند منجربه حمله قلبی و سکته مغزی در افراد شود.      ۶ - مصرف زردآلو به دلیل دارا بودن ویتامین C و نیز آهن می‌تواند باعث درمان مشکل کم خونی در افراد شود.    - علاوه بر نوع تازه میوه زردآلو، خشک شده این میوه نیز می‌تواند کم خونی را در فرد برطرف کند.      ۷ - آنتی اکسیدان‌های موجود در زردآلو همچنین برای مقابله با روند پیری پوست، تسهیل درفرآیند تولید سلول‌های پوستی جدید و پوسته ریزی سلول‌های قدیمی مفید هستند و مانند یک لایه بردار عمل می‌کنند.    - علاوه بر مصرف زردآلو می‌توان از این ماده به عنوان ماسک زیبایی برروی سطح پوست استفاده کرد.     - ویتامین A موجود در زرد آلو بویژه برای درمان آکنه، جای جوش و لکه‌های پوستی بسیار مفید است.      ۸ - زردآلو یک ماده غذایی بسیار مفید برای افرادی است که می‌خواهند وزن خود را کم کنند، وجود مقادیر بالای فیبر در این ماده غذایی باعث می‌شود تا سرعت سوخت و ساز در بدن افزایش پیدا کند و به این ترتیب فرد سریعتروزن کم کند. در عین حال به دلیل شیرین بودن می‌تواند برای بازه زمانی طولانی فرد را سیر نگه دارد و مانع ازپرخوری در او شود.     منبع: wiki-fitness باشگاه خبرنگاران ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Mon, 29 May 2017 03:47:53 GMT http://migna.ir/vdca6ony.49nw015kk4.html این دارو‌ها قدتان را برای همیشه کوتاه می‌کند http://migna.ir/vdcdzn0o.yt0zf6a22y.html کارشناسان هشدار می‌دهند که نوجوان‌ها از مصرف قرص‌های مکمل رژیمی اجتناب کنند.   بر اساس تحقیقات در مکمل‌های رژیمی مواد شیمیایی سمی وجود دارد که می‌تواند باعث آسیب هورمون‌های بدن و در نتیجه اختلال در رشد و حتی سلامت روان نوجوانان شود.   به تازگی در کشورهای غربی مد لاغری رواج یافته و نوجوان‌ها به شدت به دنبال جدیدترین روش‌ها برای لاغری هستند.   بسیاری از آن‌ها با وجود اینکه در سن رشد به سر می‌برند، اما برای لاغر ماندن، مواد غذایی مورد نیاز بدن در این برهه زمانی مهم را نمی‌خورند و یا از رژیم‌های غذایی و قرص‌های لاغری استفاده می‌کنند.   کارشناسان تمایل به لاغری را به ویژه بین دختران بسیار شدید‌تر از پسران دانسته اند و هشدار می‌دهند که مصرف قرص‌های لاغری برای تمامی سنین خطرناک است و استفاده از آن باید محدود شود.   بسیاری از قرص‌های لاغری فاقد مجوز از سازمان FDA است، اما جوان‌ها به امید لاغر شدن آن‌ها را مصرف می‌کنند.   بر اساس تحقیقات، قرص‌های مکمل لاغری باعث تغییر در عملکرد طبیعی اعضای بدن می‌شوند و مصرف آن‌ها می‌تواند باعث بیماری اعصاب، مشکلات قلبی تنفسی، سوخت و ساز غیر عادی بدن، ناراحتی گوارش، ریزش موی سر و حتی سکته قلبی و مغزی و در نهایت مرگ شود.   کارشناسان مرگبارترین ماده شیمیایی در قرص‌های لاغری را دی نیتروفنول شناسایی کرده اند که به خاطر عوارض جانبی بسیار خطرناک و مرگ هزاران نفر در سراسر دنیا ممنوع شده است.   کارشناسان دانشگاه مینه سوتا در تحقیقات خود دریافتند در سالهای اخیر تعداد قابل توجهی از دختران در سنین بلوغ از مکمل‌های لاغری استفاده کرده اند و به تبع آن دچار عوارض جانبی ناخواسته و حتی مرگ شده اند.   کارشناسان همچنین با اندازه گیری شاخص قد و وزن افرادی که در آستانه سن بلوغ مکمل لاغری مصرف کرده اند دریافتند اکثر آن‌ها از قدی کوتاه‌تر از همسالان خود برخوردار هستند که متاسفانه قابل جبران نیست و سبب مشکل دائمی کوتاهی قد در آن‌ها می‌شود.   کارشناسان به نوجوان هایی که در آستانه سن بلوغ قرار دارند توصیه می‌کنند توجه خاصی بر رژیم غذای خود داشته باشند و در صورت اضافه وزن، تمرینات ورزشی انجام دهند و تحت مشاوره متخصص تغذیه قرار گیرند و از قرص‌های مکمل استفاده نکنند.   منبع: Dailymail   ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Mon, 22 May 2017 19:33:35 GMT http://migna.ir/vdcdzn0o.yt0zf6a22y.html هشدار؛ با این خوراکی ها مغزتان را نابود می کنید! http://migna.ir/vdccp4q0.2bqxe8laa2.html ميگنا: همان که می‌دانیم تغذیه یکی از اساسی‌ترین نیازهای بدن به حساب می‌آید. به گفته روانپزشکان، افرادی که مبتلا به بیماری‌های روحی و روانی هستند بی‌شک از تغذیه مناسبی پیروی نکرده‌اند، البته تغییر در رژیم غذایی تمام مشکلات مربوط به سلامت روان را دگرگون نمی‌کند اما تحقیقات نشان داده است مشکلات روانی ارتباط تنگاتنگی با نوع تغذیه افراد دارد. متاسفانه، تنها 13درصد از مردان و 15درصد از زنان به اندازه کافی میوه و سبزیجات به بدن خود می‌رسانند سایر افراد نمی‌دانند مغز انسان براساس مواد مغذی و ویتامین‌هایی که دریافت می‌کند عملکرد خود را نشان می‌دهد.اگر شما مواد مصنوعی، هورمونی و دارای مواد نگهدارنده را جایگزین مواد طبیعی و مغذی کرده‌اید، بدن شما یکی از توابع اساسی خود را به مرور زمان از دست خواهد داد. امروزه تخمین زده شده است، اکثر افراد حدود 22 قاشق چای خوری شکر و مواد مصنوعی قندی مصرف می‌کنند که این موضوع به شدت برای مغز خطرناک است. تحقیقات نشان داده است شکر و مواد فراوری شده، از دسته خوراکی‌هایی هستند که سلامت روان و عملکرد مغز را بسیار تحت تاثیر عواقب خطرناک قرار می‌دهد. در نتیجه بسیاری از مردم که این گروه از مواد غذایی را در رژیم خود جای داده‌اند به تدریج در عملکرد مغزشان دچار اختلال شده و به مرور زمان کندی مغز، کاهش حافظه، تغییر در خلق و خو را تجربه می‌کنند. به عبارتی ساده‌تر می‌توان گفت، یکی از اثرات مخرب شکر و غذاهای فراوری شده ایجاد التهابات دائمی در بافت‌های بدن و بخصوص مغز است علاوه بر آن با مصرف میان وعده‌های ناسالم و سرشار از قند و شکر افسردگی در کمین‌تان است. یکی دیگر از مشکلات مصرف بی‌رویه شکر، مواد قندی مصنوعی و فراوری شده، مشکلات گوارشی است که این موضوع روی سلامت روان نیز بی‌تاثیر نیست. چرا که بدن انسان حدود 95 درصد سروتونین در دستگاه گوارش ترشح می‌کند، سروتونین یک ماده شیمیایی است که در تنظیم خواب ، حالات روحی و روانی و اشتها تاثیرگذار است. حال با مصرف این مواد غذایی، میلیون‌ها سلول عصبی تحت پوشش دستگاه گوارش به تدریج به نابودی کشیده می‌شود. منبع: جام جم ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Wed, 17 May 2017 05:52:13 GMT http://migna.ir/vdccp4q0.2bqxe8laa2.html چگونه در عرض چند دقیقه به خواب برویم؟ http://migna.ir/vdcbwwba.rhbg5piuur.html ميگنا: دکتر "کریس وینتر" نویسنده کتاب "راه‌حل خواب" می‌گوید: "مطرح‌شدن این سؤال یعنی این موضوع تحت کنترل خودمان است." با راهنمایی‌های زیر می‌توانید به‌آسانی به خواب بروید:   1. نگران خوابیدن نباشید   آیا تابه‌حال شده شدیداً نگران موضوع و مشکلی باشید و زمانی که دست از نگرانی برداشتید همه‌چیز درست شود؟ دکتر وینتر می‌گوید خواب هم دقیقاً همین‌طور است. هرچه بیشتر نگران باشید، بیشتر در رختخواب غلت می‌زنید. به یاد داشته باشید که خواب نیز همانند گرسنگی یک عملکرد جسمانی است. می‌توانید یک برنامه منظم خواب داشته باشید، ورزش کنید و از مسائلی که خوابتان را مختل می‌کند اجتناب کنید.     2. نور را کم کنید   آیا تابه‌حال پیش آمده برق خانه برود و آن شب بهتر به خواب بروید؟ احتمالاً وقتی آفتاب غروب کرد خسته شدید و با طلوع خورشید بیدار شدید. شاید حتی به زنگ ساعت هم نیاز نداشتید. هنگامی‌که منبع اصلی روشنایی نور خورشید باشد، ساعت بدن شما خود را با چرخه‌های طبیعی روشنایی و تاریکی هماهنگ می‌کند. دکتر وینتر دراین‌باره می‌گوید: "غروب خورشید سبب ترشح ملاتونین (هورمون خواب) می‌شود که بسیار قوی است."   سطح ملاتونین در بدن باید چند ساعت قبل از خواب بالا رود و صبح روز بعد پایین آید. اما تحقیقات جدید نشان داده در دنیای سرشار از نورهای مصنوعی، سطح هورمون خواب با نور خورشید و تا چند ساعت بعد از بیدار شدن پایین نمی‌رود. اما می‌توانید ساعت بدن خود را دوباره تنظیم کنید. حداقل یک ساعت قبل از خواب نور آپارتمان و نور وسایل الکترونیک را کم کنید.   3. دوش آب گرم   زمانی که به خواب می‌رویم، هورمون استرس (کورتیزول) و دمای بدن کم می‌شوند. زمانی که از حمام خارج می‌شویم نیز به همین صورت بدن به‌سرعت خنک می‌شود و کورتیزول کاهش می‌یابد که درنهایت باعث خواب‌آلودگی می‌شود.   4. جوراب بپوشید   پوشیدن جوراب‌های گرم‌ونرم، علاوه بر ایجاد حس راحتی پاهایتان را گرم می‌کند که درنهایت سبب اتساع عروق خونی و توزیع مجدد گرمابه بقیه نقاط بدن می‌شود. بدین ترتیب پیام خواب به مغز ارسال می‌شود.   5. افکارتان را منحرف کنید   فکر نکردن به اینکه چقدر دلتان می‌خواست الآن خواب بودید، برای افرادی که مشکل خواب دارند بسیار مهم و تأثیرگذار است. سعی کنید ذهنتان را روی چیزهای دیگری متمرکز کنید. می‌توانید در ذهنتان برای یک تعطیلات رؤیایی برنامه‌ریزی کنید، درباره افراد معروف رؤیاپردازی کنید، و یا خود را در حال آشپزی در یک خانه جنگلی تصور کنید.   6. نفس بکشید   تحقیقات نشان داده مدیتیشن با تمرکز حواس، به شما می‌آموزد بر زمان حال و تنفس خود تمرکز کنید. این کار با کاهش سطح استرس سبب می‌شود راحت‌تر به خواب بروید. البته این کار مشکلات خواب را فوراً حل نمی‌کند. تمرکز حواس چیزی است که باید به‌طور منظم آن را تمرین کنید. وینتر می‌گوید: "توانایی آرام کردن ذهن مهارتی است که با تمرین حاصل می‌شود و ژنتیکی نیست."   منبع: فرادید   ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Sat, 13 May 2017 03:37:41 GMT http://migna.ir/vdcbwwba.rhbg5piuur.html فواید غذا خوردن در حالت نشسته روی زمین http://migna.ir/vdcae0ny.49nw015kk4.html استفاده از صندلی به بخشی از زندگی روزمره مردم در نقاط مختلف جهان مبدل شده است. نه فقط در حال کار، بلکه مردم امروزه برای کارهای دیگری مانند غذا خوردن نیز به نشستن دور یک میز یا حتی روی نیمکت عادت کرده اند. به گزارش هلث، اما در گذشته، مردم هنگام غذا خوردن روی زمین می نشستند. اگرچه در بیشتر کشورهای غربی دیگر شاهد چنین صحنه هایی نیستیم، اما در برخی فرهنگ ها همچنان شاهد ادامه آن هستیم. این سنت باستانی در یوگا و آیورودا، پزشکی سنتی هندی، ریشه دارد و همچنین از فواید سلامت با پشتیبانی علمی برخوردار است. اگر چندان با نشستن روی زمین سفت راحت نیستید می توانید با کمک فرش، بالش یا کوسن شرایط راحت‌تری را برای نشستن روی زمین فراهم کنید. در ادامه با برخی فواید سلامت نشستن روی زمین هنگام غذا خوردن بیشتر آشنا می شویم. ارائه فواید حالت های نشسته یوگا هنگامی که روی زمین می نشینید و غذای خود را می خورید، در حقیقت، نوعی از حالت یوگا را انجام می دهید. این حالت ممکن است سوخاسانا، سواستیکاسانا یا سیدهاسانا باشد. اگرچه این حالت های نشسته به نظر ساده و راحت می رسند، اما تمرین کردن آنها با هدفی مشخص فواید سلامت بسیاری را ارائه می کند. در سوخاسانا (حالت چهار زانو) در شرایطی که پاها ریلکس هستند روی زمین می نشینید، در شرایطی که ستون فقرات صاف قرار گرفته و قفسه سینه باز می شود. ساق پاها تقریبا به حالت موازی قرار گرفته و پایین پاها زیر زانوی مخالف قرار می گیرند. این حالتی پایدار برای انجام کارهای بالا تنه مانند چرخش شانه و کشش گردن است. در حقیقت، حالت سوخاسانا به خوبی تراز شده شرایط خوبی را برای یک وضعیت آرامش بخش و در عین حال هوشیار برای بدن و ذهن فراهم می کند. همچنین، این حالت نشستن به کاهش تنش عضلانی و باز کردن چاکرا (مرکز انرژی) کمک می کند. به طور خلاصه، هنگامی که در حالت سوخاسانا نشسته و غذا می خورید هم وعده غذایی خود را میل می کنید و هم به طور همزمان یوگا نیز انجام می دهید. بهبود گوارش نشستن روی زمین در وضعیت چهار زانو و غذا خوردن برای دستگاه گوارش انسان خوب است. حرکت رو به جلو و عقب در نتیجه خم شدن برای خوردن غذا و بازگشت به وضعیت طبیعی نشستن به عضلات شکم در ترشح شیره های گوارشی کمک می کند، که برای گوارش سریع و مناسب مورد نیاز هستند. افزون بر این، این حالت نشسته امکان آرامش ذهن و اعمال فشار روی قسمت پایینی ستون فقرات را فراهم می کند که تن آرامی را تسهیل می کند. همچنین، تنش عضلانی بهبود می یابد و فشار خون بالا افت می کند. بنابر آیورودا، پزشکی سنتی هندی، تمامی این موارد با یکدیگر همکاری می کنند تا از گوارش درست و مناسب غذای مصرفی اطمینان حاصل شود. گوارش بهینه غذا عامل کلیدی برای بدن سالم محسوب می شود. افزایش طول عمر ایستادن منظم از یک حالت نشسته روی زمین بدون نیاز به کمک می تواند به شکل گیری یک زندگی طولانی‌تر کمک کند. مطالعه ای که در سال 2012 در نشریه European Journal of Preventive Cardiology منتشر شد، نشان داد که توانایی بلند شدن از یک موقعیت نشسته روی زمین بدون هیچ گونه حمایتی با افزایش طول عمر مرتبط است. بنابر این مطالعه، بلند شدن از یک وضعیت نشسته نیازمند انعطاف پذیری و قدرت بدنی قابل توجه است که برای پرهیز از حوادث شایع، صدمات و زمین خوردن ها نیاز هستند. بهبود قدرت و انعطاف پذیری نشستن روی زمین در حالت چهار زانو بدن را قدرتمندتر و انعطاف پذیرتر می سازد. این حالت نشسته کشش کفل ها، زانوها و قوزک ها را موجب می شود. همچنین، انعطاف پذیری در ستون فقرات، شانه ها و سینه را افزایش می دهد و از این رو، انعطاف پذیری کلی را بهبود بخشیده و توانایی دفع برخی بیماری ها را افزایش می دهد. قدرت و انعطاف پذیری بیشتر امکان صاف ایستادن بدون مشکل و بلند کردن اجسام سنگین بدون این که آسیبی به کمر وارد شود را فراهم می کند. از سوی دیگر، نشستن طولانی مدت روی صندلی به شکل گیری ضعف و درد در ناحیه کمر، عضلات شکمی ضعیف و کفل های سفت و انعطاف ناپذیر منجر می شود. پشتیبانی از وضع اندامی صحیح وضع اندامی خوب برای کاهش فشار روی برخی عضلات و مفاصل، به ویژه در ناحیه کمر و گردن، اهمیت دارد. نشستن در حالت چهار زانو روی زمین برای غذا خوردن این امکان را فراهم می کند تا به طور خودکار وضعیت خود را اصلاح کنید. هنگامی که در حالت سوخاسانا روی زمین نشسته اید باید پشت خود را صاف نگه دارید، ستون فقرات خود را گسترش دهید و شانه ها را عقب بکشید. این حالت به پیشگیری از انواع مختلف درد که به واسطه وضع اندامی بد شکل می گیرند، کمک می کند. در مقابل، نشستن طولانی مدت روی صندلی یا نیمکت و قوز کردن روی میز یا رایانه می تواند به وضع اندامی ضعیف و ضعف در ناحیه کمر منجر شود. بهبود گردش خون نشستن روی زمین در حالت چهار زانو به منظور غذا خوردن برای سیستم گردش خون انسان نیز مفید است. هنگامی که روی زمین نشسته اید، خون راحت‌تر از طریق قلب به دیگر نقاط بدن پمپ می شود. همچنین، نشستن روی زمین به سلامت قلب نیز کمک می کند زیرا فشار اضافی روی این اندام هنگام غذا خوردن را کاهش می دهد. با گردش خون خوب این اطمینان حاصل می شود که تمام اندام های بدن به میزان کافی اکسیژن و مواد مغذی برای ارائه عملکرد درست خود را دریافت می کنند. برای افرادی که دارای مشکلات گردش خون هستند نشستن روی زمین در حالت درست هنگام غذا خوردن توصیه شده است. کمک به کاهش وزن هنگامی که روی زمین نشسته و غذا می خورید این شرایط اثری آرامش بخش روی ذهن و بدن شما دارد. بدن آرام بهتر می تواند روی غذای مصرفی تمرکز کند که به نوبه خود از پرخوری جلوگیری می کند. این به دلیل آن رخ می دهد که عصب واگ عملکرد بهتری ارائه می کند و سیگنال ها را در وضعیت نشسته بهینه‌تر انتقال می دهد. عصب واگ انتقال سیگنال ها از معده به مغز را هنگام غذا خوردن بر عهده دارد و به مغز می گوید که آیا سیر شده اید یا خیر. افزون بر این، این حالت نشسته موجب می شود تا آهسته‌تر غذا بخورید. بر همین اساس، معده و مغز از زمان کافی برای تشخیص این که چه زمانی سیر شده اید، برخوردار هستند. همچنین، عمل نشستن و ایستادن از روی زمین تمرین ورزشی خوبی محسوب می شود. تمامی این موارد در کنار یکدیگر به مدیریت وزن کمک می کنند. ارتقا پیوند خانوادگی نشستن روی زمین هنگام غذا خوردن به همراه خانواده می تواند روشی جدید برای برقرار ارتباط بین اعضای خانواده باشد. هنگامی که روی زمین نشسته اید و هم سطح با فرزندان خود هستید، برقراری ارتباط با آنها و درک این که چه احساسات و عواطفی دارند راحت‌تر است. غذا خوردن در حالت نشسته روی زمین می تواند به بهبود پیوندهای خانوادگی کمک کند و همچنین وضع اندامی درست به آرامش ذهن و بدن کمک می کند که به یک زندگی کم یا بدون استرس منجر می شود.   ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Sat, 06 May 2017 14:11:34 GMT http://migna.ir/vdcae0ny.49nw015kk4.html غذاهای پر فیبر را دریابید http://migna.ir/vdchiqnk.23nvmdftt2.html فیبرهای غذایی بخشی از گیاهان هستند که توسط آنزیم‌های موجود در دستگاه گوارش انسان قابل هضم نمی‌باشند. فیبرهای غذایی فواید زیادی برای حفظ سلامتی انسان و جلوگیری از بیماری‌ها دارند و به همین جهت امروزه نقش به سزایی در رژیم‌های درمانی و پزشکی ایفا می‌کنند. فیبرها اثر لاغری دارند و یبوست را از بین می‌برند؛ خیلی از مواد غذایی که روزانه استفاده می‌کنیم دارای فیبر هستند مانند آناناس، هلو، پرتقال، انگور، کشمش، گریپ فروت، گیلاس، قارچ، گوجه فرنگی، کرفس، پیاز، خیار، کاهو، سیب زمینی، گل کلم، ذرت، نخود، اسفناج، هویج، ماکارونی؛ بدن ما روزانه حدوداً به 30 گرم فیبر غذایی نیاز دارد که با خوردن این مواد می‌توان آن را برای بدن مهیا کرد. - کدام غذاها بدون فیبرند؟ قبل از آن که انواعی از میوه و سبزی های فیبردار و ملین را معرفی کنیم، بهتر است با فیبر و خوراکی های بدون فیبر آشنا شوید. فیبرها دیواره سلولی گیاهان و مهم ترین عامل لینت مزاج هستند؛ یعنی اگر شما صبح تخم مرغ، ظهر چلوماهی و شب یک تکه گوشت کبابی بخورید، با آن که غذای شما تا حدودی حجیم بوده است، اما چون در کنار این غذاها از سالاد، میوه و سبزی های غنی از فیبر به اندازه مورد نیاز استفاده نکرده اید، نباید انتظار اجابت مزاج داشته باشید. - در میان سبزی ها و میوه ها و دیگر مواد غذایی آنهایی که فیبر محلول و نامحلول زیادتری دارد جو، لوبیا، نخود، ذرت، خرما، اسفناج، گلابی و کلم بروکلی، آنهایی که فیبر متوسطی دارد سبزی خوردن، کرفس، برگ مو، هویج، سیب و پرتقال و آنهایی که فیبر کمتری دارد، انواع آبمیوه های صنعتی و خانگی، انگور، انواع کمپوت ها و میوه های بدون پوست است. این را هم بدانید بیشتر میوه هایی که طبع سردی دارند به شرط آن که بخوبی رسیده باشند ملین هستند بیشتر میوه های تابستانی همچون گلابی، آلبالو، گیلاس، هندوانه، کیوی، زردآلو و بخصوص آلو از این جمله اند. خوب است بدانید انواع گوشت، مرغ، ماهی، تخم مرغ، فرآورده های لبنی، قند و چربی ها فیبر ندارد و تقریبا به طور کامل جذب بدن شده و تولید مدفوع نمی کند، اما اگر بدانید که مصرف نکردن مواد فیبری موجب ماندگاری سموم حاصل از تجزیه این مواد غذایی در بدن می شود و می تواند قند، چربی و فشار خونتان را بالا ببرد و فشار مضاعفی را به کبد و کلیه وارد کند، بدون شک مصرف خوراکی های فیبری را همچون فرآورده های لبنی در برنامه غذایی روزانه تان می گنجاندید.- شیر هم فیبر دارد؟ اما سوالی که اغلب پرسیده می شود این که برای رفع یبوست، شیر گرم بنوشیم یا شیر سرد؟ مگر شیر فیبر دارد که برای لینت مزاج توصیه شده است؟ در این خصوص باید بگوییم شیر حاوی فیبر نیست و عاملی که موجب می شود تا با خوردن شیر سیستم گوارشی مان به هم بریزد و دچار اسهال یا لینت مزاج شویم همان کمبود آنزیم لاکتاز است. وقتی بدن این آنزیم را نداشته باشد نمی تواند قند لاکتوز شیر را تجزیه کند، در نتیجه چون شیر بخوبی هضم و جذب نمی شود بدن، کم طاقت شده و دچار بیرون روی مکرر یا اسهال می شویم، اما بهتر است بدانید نوشیدن یک یا دو لیوان شیر سرد قبل از صرف صبحانه بخصوص برای خانم های باردار می تواند ملین باشد. البته در تعدادی افراد هم شیر گرم موجب لینت مزاج می شود. در نتیجه افراد با توجه به تجربیات گذشته شان می توانند از این نوشیدنی برای دفع بهتر کمک بگیرند. اولین راه برای رسیدن به میزان بالایی از فیبر خوراکی استفاده از غلات است. این مواد شامل ماکارونی ، برنج و نان و ... از بهترین راه های وارد کردن فیبر به داخل بدن است. این مواد را بهتر است به صورت هفته ای حداقل یکبار در رژیم غذایی داشته باشید. غلات بیشترین و بهترین میزان فیبر را در میان دیگر مواد غذایی داراهستند.سبزی و میوه های مختلف مانند اسفناج، نخود فرنگی، بروکلی و کاهو را هرکز از یاد نبرید. این سبزی ها خوشمزه در عین حال با فواید فراوان می توانند گزینه های خوبی برای مکمل های غذایی باشند. شما همچنین زمانی بهترین نتیجه را از این خوراکی ها می گیرید که از سبزی در کنار دیگر مواد خوراکی استفاده کنید. حبوبات نیز می توانند برای شما بسیار خوب باشند که درمیان همه آن ها بهتر است لوبیا را انتخاب کنید. لوبیا با داشتن میزان زیادی پروتئین می تواند یک غذای کامل باشد پس به هر نحو از آن استفاده کنید. پخته شده، آبپز و ... راه های درست کردن لوبیا برای رسیدن به بالاترین میزان فیبر آن است. فیبر را می توانید در تنقلات نیز پیدا کنید. آجیل هایی مانند گردو، بادام و ... از بهترین تنقلات فیبردار هستند. استفاده روزانه 10 بادام و گردو میتواند نیاز 30 گرمی فیبر روزانه شما را تامین کند. این مقدار را همچنین می توانید با خوردن چند واحد میوه نیز بدست آورید. -نکات مهم:مصرف آب فراوان در کنار سبزی های تازه می تواند کمک چشمگیری به رفع یبوست کند. • فریزکردن، خشک کردن یا پختن میوه ها و سبزیجات باعث از بین رفتن فیبر نمی شود. • فیبرها هم درصدی کالری دارند، اما میزان انرژی زایی آنها از درشت مغذی ها بسیار کمتر است و میزان مصرف غذاهای فیبری در کودکان باید کمتر از بزرگسالان باشد. • به آنهایی که با مصرف مواد غذایی پرفیبر دچار دل درد و نفخ می شوند یا بتازگی تصمیم گرفته اند تا این غذاها را به طور مستمر وارد برنامه غذایی شان کنند، توصیه می کنیم این گروه را در حجم زیاد و در یک وعده نخورند و بتدریج در برنامه غذایی شان بگنجانند. • در میان انواع نان، نان سنگک و نان های جو و چاودار بیشترین فیبر را دارد و بهتر است برنج سفید را با برنج قهوه ای مخلوط و همراه سبزی، لوبیا سبز، عدس، کشمش و ماش طبخ و میل کنید. • سالاد را با آبلیمو و روغن زیتون سرو کنید و از مصرف داروهای شیمیایی و گیاهی ملین و مسهل جدا اجتناب کنید، چرا که این داروها پس از مدتی بی اثر شده و با بی حس کردن اعصاب دستگاه گوارش از دفعات و میزان حرکات دودی روده برای جلو راندن و تخلیه مواد زاید می کاهد. ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Wed, 03 May 2017 10:49:29 GMT http://migna.ir/vdchiqnk.23nvmdftt2.html دستورات غذایی برای آنهایی که کلسترول خون دارند http://migna.ir/vdcbw0ba.rhbgapiuur.html بالابودن کلسترول عامل کلیدی بیماریهای قلبی است که میزان مرگ و میر افراد براثر آن سه برابر بیشتر از سرطان سینه و دوبرابر بیشتر از سرطان ریه است. اما نکته حائز اهمیت اینجاست که کاهش کلسترول خون بزرگ‌ترین لطفی است که فرد می‌تواند برای کاهش این خطر در حق خود انجام دهد. کلسترول یک ماده نرم و مومی شکل است و نوعی چربی به شمار می‌رود که در خون و همه بافت‌های بدن وجود دارد. کلسترول در ساختمان غشای سلول‌ها، برخی هورمون‌ها و… شرکت دارد و وجود آن برای سلامت بدن ضروری است.  انواع کلسترول   کلسترول در جریان خون به دو شکل اصلی انتقال می‌یابد:   یکی کلسترول «بد» یا LDL که غلظت بالای آن با افزایش رسوب کلسترول در دیواره رگهای خونی و تصلب شرایین (مستعد شدن برای بیماری?های قلبی- عروقی) همراه است و باید سعی شود که میزان آن در خون کاهش یابد.   دوم کلسترول «خوب» یا HDL که با انتقال کلسترول اضافی خون به کبد، سبب دفع آن از بدن می‌گردد. بنابراین غلظت‌های بیشتر «خوب» با بروز کمتر بیماری‌های قلبی- عروقی همراه است.   کلسترول بدن از دو راه به دست می‌آید: راه اول و عمده‌ترین منبع کلسترول، کلسترولی است که کبد خود انسان تولید می‌کند. راه دوم کلسترولی است که از خارج بدن تأمین می‌شود و عمدتاٌ با خوردن غذاهای حیوانی مانند تخم مرغ، گوشت و شیر فراهم می‌?شود. البته خوردن چربیهای اشباع شده (نوع دیگری از چربی‌ها که بیشتر خاستگاه حیوانی دارند) نیز به تولید بیشتر کلسترول توسط بدن کمک می‌کند.   یکی از عوامل کلیدی بیماریهای قلبی کلسترول بالای خون است اما همه می‌توانند با ایجاد تغییرات کوچکی در سبک زندگی و رژیم از خودشان درمقابل این بیماری محافظت کنند. اهمیت مسئله کاهش کلسترول خون به باورهای نادرست و کلیشه‌ای در زندگی افراد دامن زده است. اینکه افرادی که دارای افزایش کلسترول هستند نباید تخم مرغ مصرف کنند، مصرف شکلات باید به حداقل برسد و هزاران باور نادرستی که در این رابطه به گوش می‌رسند.   حقیقت امر این است که هیچ غذایی برای این افراد ممنوع نیست و همه می‌توانند به مصرف پنیر، گوشت قرمز و شکلات در حد رژیم کم چرب ادامه دهند. از سوی دیگر، تعداد برچسبهای غذایی که مدعی شده‌اند می‌توانند از سلامت قلب مصرف کننده محافظت کنند و یا کلسترول خون وی را کاهش دهند بیشمار است و این امر مصرف کننده را به اشتباه گرفتار می‌کند.  شش غذای کاهنده کلسترول   به منظور روشن شدن این موضوع برای کاهش سطح کلسترول کار‌شناسان سلامت قلب و تغذیه نکاتی را یادآور شده‌اند. کارشناسسان شش نوع غذا را ذکر کرده‌اند که باید در رژیم افراد دارای افزایش کلسترول خون قرار گیرند تا ظرف سه ماه میزان کلسترول آن‌ها ۲۰ درصد کاهش یابد.  • غذاهای هوشمند   خوردن غذاهایی که دارای استانول‌ها و استرول‌ها هستند. این مولکولهای طبیعی که در گیاهان یافت می‌شوند مانع جذب کلسترول غذا‌ها شده و آن را همراه سایر ضایعات دفع می‌کند. تحقیقات نشان می‌دهد که استرول‌ها سطح کلسترول را از ۷ تا ۱۰ درصد ظرف سه هفته کاهش می‌دهند.   براساس نظر کار‌شناسان مصرف ۲ گرم از این مواد در کنار بزرگ‌ترین وعده غذایی روز به طور روزانه می‌تواند نتیجه کاملی به دنبال داشته باشد. برای این میزان می‌توان شش قاشق چایخوری مارگارین غنی شده مصرف کرد که این میزان ۱۵۰ کالری و ۱۸ گرم چربی دارد البته درحال حاضر در بازار مارگارینهایی با چربی کم و استرول نیز به فروش می‌رسد.  • فیبر   غلات‌های دارای فیبر بالا و قابل تخمیر به این معنا است که آن‌ها به سادگی توسط معده هضم نمی‌شوند. این فیبر به کلسترول متصل می‌شود تا دفع شود. نانهای دارای فیبر بالا را می‌توان برای افزایش جذب فیبر به رژیم غذایی اضافه کرد. تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف فیبر بیشتر کلسترول بد را تا حد چشمگیری کاهش می‌دهد.   مصرف غذاهای دارای فیبر چون غلات موجب می‌شود که چربیهای اشباع شده کمتری مصرف کنند و به کنترل وزن کمک کرده و از رگهای خونی در مقابل بیماریهای قلبی حفاظت می‌کند.   ۱۸ گرم فیبر در روز که ۵ گرم آن‌ها از محصولات تهیه شده از جو و باقی آن‌ها از یک تکه نان تست با فیبر بالا و دو قاشق غذاخوری حبوبات تأمین می‌شود می‌تواند در این میان موثر واقع شود.  • دانه ها یا مغز‌ها   اکثر مغز‌ها یا آجیل که درمیان آن‌ها می‌توان به بادام، گردو و بادام زمینی اشاره کرد در کاهش کلسترول موثرند. البته باید از مصرف آجیل شور بویژه در صورت داشتن فشار خون بالا پرهیز کرد.   مشخص نیست که چگونه آجیل به کاهش کلسترول کمک می‌کند اما شاید علت آن وجود استرول گیاهی و اسیدهای چرب تک غیر اشباع باشد که از رگهای خونی درمقابل آسیب حمایت می‌کند. در این نوع مواد غذایی همچنین فیبر بالا و ویتامین‌ای نیز وجود دارد. براساس توصیه کار‌شناسان خوردن ۲۵ تا ۵۰ گرم آجیل در روز می‌تواند به کاهش کلسترول کمک کند.  • سویا   شیر سویا، دانه‌های سویا، پنیر سویا و ماست سویا به کبد برای جذب کلسترول بد از جریان خون کمک می‌کند، جایگزین کردن سویا با گوشت در رژیم روزانه می‌تواند به تغییر اسیدهای اشباع شده در رژیم غذایی کمک کند. متخصصان توصیه می‌کنند که مصرف دست کم دو تا سه وعده در روز از سویا یا نیم لیتر شیر سویا می‌تواند تا ۵ درصد در کاهش کلسترول موثر باشد.  • روغنهای سالم   روغن زیتون و روغن هسته انگور دربرگیرنده اسیدهای تک غیر اشباعند که نه سطح کلسترول را افزایش و نه کاهش می‌دهد، این درحالی است که نوع روغن‌ها می‌تواند به قوی شدن دیوار سرخرگ کمک کند به این معنا که این رگ آسیب کمتری در مقابل کلسترول خواهد دید. این نوع چربی‌ها به سادگی توسط بدن دفع می‌شوند.   استفاده ۲ قاشق غذاخوری در روز برای آشپزی از این روغن موثر است. تحقیقات سال ۲۰۰۲ نشان می‌دهد که مصرف این میزان روغن زیتون در روز کلسترول کلی را تا هشت درصد در شش هفته کاهش می‌دهد. همچنین گفته شده است که مصرف روغن زیتون بکر موثر‌تر است.  • جو   جو دربرگیرنده ترکیباتی است که از آن با عنوان بتاگلوکان یاد می‌شود که به آن‌ها غلظتی پایدار می‌دهد. بتاگلوکان‌ها یک ژن ضخیم را داخل سیستم هاضمه تشکیل می‌دهد و در معده به کلسترول می‌چسبد و به ممانعت از جذب کلسترول توسط بدن کمک می‌کند. این ژل و کلسترول همراه ضایعات بدن دفع می‌شوند. ۱۲ تحقیق روی یک هزار نفر نشاندهنده مزیتهای مصرف بتاگلوکان‌هاست که کلسترول را ظرف سه ماه تا ۵ درصد افزایش می‌دهد. سه گرم بتاگلوکان در روز معادل یک کاسه آش جو یا دو تکه نان جو است. این میزان می‌تواند معادل ۵ گرم از فیبر مورد نیاز روزانه را نیز تأمین کند.  لزوم تغییر رژیم غذایی   با توجه به نکات گفته شده در بالا رژیم غذایی خود را به شکل زیر تغییر دهید:   • جو، سبوس جو و غذاهای حاوی فیبر مصرف کنید. جودارای مقدار زیادی فیبر حل شدنی است این نوع فیبر مقدار لیپوپروتئین (ال دی ال) که‌‌ همان کلسترول بد است را کاهش می‌دهد. این نوع فیبر را می‌توان در موادی همچون لوبیا قرمز، سیب، گلابی، جو و آلو بخارا یافت. فیبر محلول قدرت جذب کلسترول توسط خون را کاهش می‌دهد. پنج تا ده گرم از این ماده در روز در کاهش کلسترول ال دی ال بسیار مؤثر است. خوردن یک و یک دوم فنجان جو پخته حدود شش گرم از این نوع فیبر را تأمین می‌کند. اگر از میوه هایی مانند موز استفاده کنید می‌توانید چهار گرم دیگر فیبر به دست آورید. پس در کل می‌توان گفت از جو پخته شده یا غذاهایی استفاده کنید که جو یا سبوس جو در آن به کار رفته است.   • مصرف ماهی واسید چرب امگا ۳ را در ؤزیم غذایی خود قرار دهید. خوردن ماهی‌های پرچربی به دلیل دارا بودن اسید چرب امگا ۳ حائز اهمیت است. این ماده احتمال ابتلا به فشار خون و خطر ایجاد لخته خون را به مراتب کاهش می‌دهد. پس همواره روغن ماهی و با اسید چرب امگا ۳ به افراد دچار بیماری‌های قلبی پیشنهاد می‌شود. پزشکان خوردن حداقل دو وعده ماهی را در هفته پیشنهاد می‌دهند.  ماهی‌های زیر مقدار زیادی امگا ۳ دارند: استومری قزل آلا شاه ماهی ساردین آلباکر ماهی آزاد هالیبوت   این ماهی‌ها را پخته یا کبابی کنید تا مجبورنشوید از چربی‌های ناسالم استفاده کنید.   روغن کتان و روغن کانولا نیز منبع غنی از امگا ۳ هستند. با تهیه منابع مختلف امگا ۳ و روغن ماهی می‌توانید از مواد مغذی آن استفاده کنید. اما ماهی علاوه بر موارد مذکور دارای مقداری سلنیوم نیز هست. درصورتی که تمایل به استفاده از مکملهای غذایی (مثل مولتی و یتامین و …) دارید به این نکته توجه کنید که از گوشت و سبزیجات نیز به اندازه استفاده کنید.   • گردو، بادام و دیگر خشکبار را به شکل متعادل مصرف کنید. گردو، بادام و دیگر آجیل‌ها این توانایی را دارند تا کلسترول را کاهش دهند. این مواد دارای مقدار زیادی حلقه‌های چربی اشباع نشده هستند. علاوه بر این گردو رگ‌ها را در وضعیت سالمی نگه می‌دارد. بر اساس گزارش وزارت دارو و کنترل مواد غذایی مصرف یک مشت از انواع آجیل‌ها مثل بادام، فندق، بادام زمینی، پیکان (گردو آمریکایی)، میوه کاج، پسته و گردو به صورت روزانه احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. اگاه باشید که این مواد باید به صورت خام و بدون نمک یا شکر استفاده شوند. یک مشت از این خشکبار مقدار زیادی کالری (انرژی) دارد. پس می‌توان آن‌ها را با غذاهای دارای چربی اشباع شده جایگزین کرد. برای مثال می‌توان به جای گوشت یا پنیر موجود در سالاد از یک مشت گردو یا بادام استفاده کرد.   • روغن زیتون را فراموش نکنید. روغن زیتون به دلیل دارا بودن ترکیبی از آنتی اکسیدان‌ها قادر است کلسترول بد (ال دل ال) را پایین وکلسترول خوب (اچ دی ال) را ثابت نگه دارد. پس استفاده از دو قاشق غذا خوری روغن زیتون به صورت روزانه آن هم به جای چربی‌های دیگر توصیه شده است تا بتوان از فواید آن استفاده کرد. خاصیت کاهش دهندگی کلسترول موجود در روغن زیتون را می‌توان افزایش داد به شرط آنکه از روغن خالص استفاده کنیم. روغن خالص روغنی است که فرایند تولید آن کوتاه بوده و مقدار بیشتری آنتی اکسید داراست. به خاطر داشته باشید که روغنی که از نظر رنگ روشن باشد فرایند بیشتری را در مقایسه با روغن خالص گذرانده است (این روشنی تنها در رنگ است نه در میزان چربی یا انرژی).   • غذاهای حاوی استرل یا استانول مصرف کنید. غذاهایی که از نظر داشتن استرل و یا استانول (ماده‌ای که در گیاهان یافت می‌شود) غنی هستند از جذب کلسترول جلوگیری می‌کنند. اگرمارگارین یا کره گیاهی، آب پرتغال و دوغ به همراه استرل گیاهی مصرف شود میزان کلسترول بد تا ۱۰ درصد کاهش می‌یابد. پس دو گرم استرل گیاهی لازم است تا بتوان نتیجه کاملی (کاهش کلسترول) بدست آورد. این مقدار با ۸ اونس یا ۲۳۷ میلی لیتر آب پرتقال غنی شده با استرل برابری می‌کند. استرل یا استانول موجود در غذاهای غنی شده هیچ گونه تأثیری بر روی تری گلیسیرید و یا کلسترول خوب (اچ دی ال) نخواهد داشت.   تغییراتی دیگر در رژیم غذایی برای آنکه بتوان از مواد غذایی مذکور حداکثر بهره را برد لازم است چند تغییر دیگر در رژیم غذایی ایجاد شود: * میزان کلسترول و یا هر نوع چربی دیگر به خصوص چربی اشباع شده و ترانس را کم کنید. * گوشت، انواع لبنیات و روغن‌های جامد جز چربی‌های اشباع شده به حساب آمده و کلسترول را افزایش می‌دهند. * چربی ترانس نیز که غالباّ در مارگارین، انواع کلوچه‌ها وکیک‌ها وجود دارد در میزان کلسترول تأثیر فراوانی دارد. این ماده لیپوپروتئین (ال دی ال) یا‌‌ همان کلسترول بد را افزایش داده وسبب کاهش کلسترول خوب می‌گردد. * چربی‌های آشکار در مواد غذایی را جدا کنید و چربی?های اشباع یعنی چربی‌هایی که در دمای اتاق جامد هستند مانند شیر پرچربی، خامه، کره، پنیر پرچربی، پوست مرغ و چربی گوشت را کمتر مصرف نمایید. * سعی کنید میزان مصرف چربی به ویژه چربی‌های اشباع را در رژیم غذایی خود کاهش دهید. * از مصرف غذاهای چرب و با کلسترول بالا نظیر مغز، جگر، دل، کله پاچه، زرده تخم مرغ، سس‌های حاوی زرده تخم مرغ، کره، روغن نارگیل، روغن حیوانی، شکلات، شیرینی‌های خامه دار، کیک، سیب زمینی سرخ شده، سوسیس و کالباس اجتناب نمایید. به جای چیپس از سیب زمینی «ساده پخته شده» استفاده کنید و برای طعم دادن مقدار کمی کره روی آن بگذارید یا اندکی نمک و فلفل به آن بیفزایید.   * ماهی، مرغ و حبوبات چربی مضر کمتری دارند و منابع غذایی خوبی هستند. البته از سرخ کردن ماهی و مرغ در مقدار زیادی روغن بپرهیزید. بهتر است ماهی و مرغ بصورت کبابی، آب پز یا بخار پز مصرف شوند.   * شیر و انواع لبنیات کم چربی مصرف کنید.   * سبزیجات ومیوه‌ها چربی کمی دارند و همچنین یک منبع سرشار از ویتامین‌ها هستند، بنابراین از این مواد زیاد مصرف نمایید.   * در صورت استفاده از چربی، از چربی‌های غیراشباع مانند روغن ذرت، کنجد، آفتابگردان، سویا و زیتون استفاده کنید.   * نه تنها غذاهایی که انتخاب می‌کنید، باید از نوعی باشند که میزان چربی آن‌ها کم است، بلکه باید طوری غذا‌ها را بپزید که میزان چربی آن‌ها نیز کم باشد.   * زمانی که می‌خواهید گوشت یا ماهی بخورید، بهتر است آن‌ها را در فر طبخ نمایید.   * پوست مرغ را پیش از مصرف جدا نمایید. (پوست مرغ سرشار از چربی است)   * سس سالاد کم چربی و ترجیحاٌ بدون چربی مصرف کنید. بهتر است به جای سس سالاد از آب لیمو استفاده نمایید.   * از مصرف زیاد نمک بپرهیزید.   * به جای گوشت قرمز تا حدامکان از گوشت سفید به ویژه گوشت ماهی استفاده کنید.   * برای تهیه غذاهای خود از عدس، لوبیا، نخود و دیگر حبوبات بهره بگیرید.   * از نانهای با آرد سبوس دار مثل سنگک بیشتر استفاده کنید.   * از این غذا‌ها بیشتر استفاده کنید: شیر کم چرب (۲-۱% چربی) یا بدون چربی، ماست (چربی ۲% یا کمتر)، پنیرهای تهیه شده از شیر یا ماست بدون چربی، کیک و شیرینی کم چربی (بدون خامه و کرم)، سس ماینز کم چربی، سس سالاد کم چربی (مصرف در حد متعادل)، روغن آفتابگردان، روغن زیتون، روغن ذرت و روغن سویا (مصرف در حد متعادل)، آجیل (گردو، بادام و…).   * از این غذا‌ها کمتر استفاده کنید: شیر پرچربی، پنیرهای پرچربی، خامه، بستنی، خامه ترش، قسمتهای پرچربی گوشت (دنده)، انواع سوسیس، کالباس، مغز، کله پاچه، جگر، دل، زرده تخم مرغ، پیتزا، گوشت بوقلمون روغن زده شده، گوشت مرغ یا ماهی سرخ شده، کنسرو ماهی، میگو، کیک و شیرینی پرخامه، سس مایونز و سس‌های سالاد معمولی (پرچربی)، روغن نارگیل، روغن‌های جامد، کره، روغن حیوانی   راهنمای مصرف کربوهیدرات‌ها و مواد فیبردار از این غذا‌ها بیشتر استفاده کنید: نان، غلات کامل، برنج، ماکارونی و غداهای مشابه، سبزی‌های تازه، کنسرو شده یا منجمد شده بدون سس مثل نخودفرنگی، سیب زمینی، ذرت، هویج، کلم، گوجه فرنگی، کدو، میوه‌ها مانند سیب، انواع برگه، انواع توت، آلو، کشمش، پرتقال، انگور، حبوبات از قبیل عدس و انواع لوبیا، بیسکویت‌های کم چربی . از این غذا‌ها کمتر استفاده کنید: بیسکویت‌های کرمدار و پرچربی، پیراشکی، شکلات و بستنی، غلات طبخ شده با روغن نارگیل، سبزی‌هایی که با سس‌های محتوی خامه یا کره طبخ شده باشند، غذاهای سرخ شده، انواع کیک‌های میوه‌ای، دسرهای مختلف، غذاهایی که دارای مقدار زیادی گوشت باشند، انواع چیپس.   منبع: جام جم    ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Thu, 20 Apr 2017 10:48:27 GMT http://migna.ir/vdcbw0ba.rhbgapiuur.html میوه ای که از سفیدی مو پیشگیری می کند http://migna.ir/vdchvmnk.23nvwdftt2.html سفید شدن مو تنها به واسطه افزایش سن رخ نمی دهد. کمی و کاستی هایی در بدن موجب سفیدی موی سر می شوند که با خوردن برخی میوه های می توان از سفید شدن موها جلوگیری کرد.-با خوردن این میوه ها از سفید شدن موی سر جلوگیری کنید سفید شدن مو در برخی به موقع و در برخی از افراد بسیار زودتر از زمان استاندار رخ می دهد. در میان توصیه های مناسب برای جلوگیری از سفید شدن موها متخصصان میوه هایی را توصیه می کنند که مانع از سفید شدن موهای سر می شود. وقتی انسان پیر می شود موهایش سفید می شود و این یک روند طبیعی و غیر قابل انکار است. اما بسیاری از مردم در جوامع امروزی هستند که موهایشان زودتر از سنسن پیری سفید می شود و این کمی آزار دهنده است. اولین گام برای جلوگیری از سفید شدن زودرس موهااجتناب از مواد شیمیایی و مراقبت کافی و روزانه از موهاست. پس اگر دوست ندارید موهایتان سفید شود مواد شیمیایی از جمله رنگ ها را کنار گذاشته و رو به مواد طبیعی بیاورید. رژیم غذایی روزانه مناسبی را در پیش گرفته و از کافئین و نوشابه های گاز دار دوری کرده و در عوض مقادیر زیادی از سبزیجات و میوه ها را جایگزین کنید.کدام میوه ها برای جلوگیری از سفید شدن موها ضروری هستند و چرا؟ علت اصلی هر نارسایی و عدم تعادل در بدن انسان کمبود ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن است. بنابراین اگر بدن ما مقادیر کافی از ویتامین به خصوص خانواده ویتامین B و مواد معدنی از جمله روی و مس و ید و سلنیوم و سیلیس را در اختیار نداشته باشد، سفیدی زودرس موها را تجربه خواهیم کرد. بنابراین مصرف میوه و سبزیجات به عنوان منابع غنی از ویتامین ها یک راه اصلی برای جلوگیری از این فرایند است. برای مشاهده نتیجه سریعتر به شما خواهیم گفت که کدامیک از انواع میوه ها را بیشتر مصرف کنید. پس با ما همراه باشید. موز از سفید شدن موهای جلوگیری می کند موز شامل مقادیر زیادی از ید و آهن است. این میوه سرشار از آهن و ویتامین -B1 (تیامین)، B2 (ریبوفلاوین)، B3 (نیاسین) است که برای تقویت فولیکول های مو و رشد موها در پوست سر بسیار ضروری هستند. مخلوطی از موز و آبلیمو و عسل یک معجون عالی برای رشد و تغذیه موهاست. این مخلوط را ۲ الی ۳ بار درهفته مصرف کنید تا تفاوت را احساس کنید.  آبلیمو از سفید شدن مو جلوگیری می کند آب لیمو برای انواع مشکلات مو راه حلی بسیار مناسب است. آب پیاز و لیمو می تواند در عرض یک ماه موهای جدید را جایگزین موهای سفید کند.زغال اخته سفید شدن موها را به تاخیر می اندازد زغال اخته سرشار از ویتامین C است که موجب افزایش جریان خون در کف سر می شود و همین امر موجب تغذیه فولیکول های مو می شود. مواد غذایی حاوی ویتامین C کمک زیادی به جلوگیری از آسیب به موها می شود.آواکادو مانع سفید شدن موها می شود آووکادو یک منبع غنی از ویتامین B است که قدرت فوق العاده ای به فولیکول های مو می دهد.  کیوی و توت فرنگی هم میوه های ضد سفید شدن مو هستند این دو میوه منابع عالی از ویتامین C هستند. ویتامین C یک نوع آنتی اکسیدان است که روغن های اضافی را از روی پوست سر پاک کرده و پوست سر را تازه می سازد. </ ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Wed, 12 Apr 2017 04:08:24 GMT http://migna.ir/vdchvmnk.23nvwdftt2.html برطرف کردن جرم دندان با روش‌های طبیعی http://migna.ir/vdcgzt9t.ak9zy4prra.html جرم دندان، یک لایه نرم و چسبناک باکتری است که روی دندان‌هایتان، پرشدگی‌ها، لثه‌ها، و زبان ایجاد می‌شود. وقتی لایه‌های متعددی از جرم با موادمعدنی موجود در بزاق ترکیب می‌شود، به ماده‌ای آهکی و گچی سفیدرنگی تبدیل می‌شود که رسوب یا تاتار نام دارد. رسوب زمینه را برای رشد باکتری‌های دهانی که از قند موجود در غذاهایی که می‌خورید تغذیه می‌کنند، فراهم می‌کنند. بعلاوه اینکه این ماده در طی این فرآیند اسید تولید می‌کند که مینای دندان را از بین برده و موجود پوسیدگی‌های دندانی می‌شود. باکتری همچنین سمومی تولید می‌کند که منجر به مشکلات متعدد لثه می‌شود. عوامل مختلفی با ایجاد جرم دندان‌ها در ارتباط است، مثل بهداشت ضعیف دهان و دندان، روش نادرست مسواک زدن، انتخاب‌های بد غذایی، ارث و نداشتن مراقبت‌های تخصصی. حفظ بهداشت دندان‌ها رمز پیشگیری از ایجاد جرم می‌باشد. شما باید: – دندان‌هایتان را با یک خمیردندان خوب روزی دو بار مسواک بزنید. از یک مسواک نرم استفاده کنید که برسی نرم و صاف داشته باشد. مسواک را با زاویه ۴۵ درجه از خط لثه‌تان نگه دارید. – حتماً زبانتان را هم مسواک بزنید زیرا زبان به رشد باکتری‌هایی که منجر به ایجاد جرم می‌شود کمک می‌کند. – به طور منظم برای تمیز کردن دندان‌ها و لثه‌هایتان از نخ دندان استفاده کنید. علاوه بر بهداشت منظم دندان‌ها، می‌توانید از بعضی روش‌های طبیعی هم برای از بین بردان جرم دندان استفاده کنید. یادتان باشد، وقتی جرم دندان‌هایتان با موادمعدنی ترکیب شود، دیگر برداشتن آن از روی دندان‌ها بسیار دشوار است. ولی اگر به صورت منظم جرم روی دندان‌ها را از بین ببرید، می‌توانید از بروز پوسیدگی‌های دندان در دراز مدت جلوگیری کنید. در زیر به ۱۰ روش طبیعی برای از بین بردن جرم دندان اشاره می‌کنیم:      ۱- روغن‌کشی  روغن‌کشی یک روش بسیار قدیمی است که به سلامت دهان کمک کرده و جرم‌های روی دندان‌ها را هم از بین می‌برد. روغن نارگیل طبیعی برای این روش بسیار عالی است زیرا سرشار از اسید لائوریک است که خاصیت ضدالتهابی و ضدمیکروبی دارد. یک تحقیق که در سال ۲۰۱۵ انجام گرفت، پیشنهاد می‌کند که روغن‌کشی با روغن نارگیل برای کاهش ایجاد جرم دندان بسیار موثر است. ۱) یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل طبیعی را در دهانتان بریزید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه آن را در دهانتان بچرخانید و به همه قسمت‌های آن برسانید. ۲) آن را بیرون بریزید. به هیچ عنوان آن را غرغره نکنید یا قورت ندهید. ۳) دندان‌هایتان را مثل همیشه مسواک بزنید. ۴) این کار را هر روز صبح قبل از صبحانه تکرار کنید. بعلاوه بر اینکه می‌توانید روزانه چند قطره روغن نارگیل را هم روی لثه‌هایتان ماساژ دهید. روغن‌کشی را می‌توانید با روغن کنجد گرم هم انجام دهید. ۲- جوش‌شیرین جوش‌شیرین که بیکربنات‌سدیم هم نامیده می‌شود، روش خانگی عالی برای از بین بردن جرم دندان‌هاست. این ماده اسید را در دهان خنثی کرده و درنتیجه میزان باکتری‌های مضر را در دهان کم می‌کند. همچنین به سفید کردن دندان‌ها کمک می‌کند. در تحقیقی که در سال ۲۰۰۸ انجام گرفت، مشخص شد که خمیر جوش‌شیرین یا پودر آن به طور بسیار موثرتری نسبت به سایر محصولات موجب از بین رفتن جرم‌های دندان می‌شود. – مقدار کمی جوش‌شیرین را روی مسواک خشک خود بریزید و دندان‌هایتان را با آن مسواک کنید. سپس دهانتان را با آب ولرم بشویید. – همچنین می‌توانید، یک قاشق چاخوری نمک را با ۲ قاشق چایخوری جوش‌شیرین مخلوط کنید. مسواکتان را روی این مخلوط بزنید و سپس دندان‌ها را با آن مسواک بزنید. – یک روش دیگر این است که یک قاشق چایخوری جوش‌شیرین را به میزان کافی آب اکسیژنه ۵ درصد مخلوط کنید تا خمیر درست شود. سپس از آن برای مسواک زدن دندان‌ها و لثه‌ها استفاده کنید. هر کدام از این روش‌ها را یک یا دو بار در هفته تکرار کنید. نکته: به میزان زیاد از جوش‌شیرین استفاده نکنید زیرا به مرور زمان موجب از بین بردن مینای دندان می‌شود. ۳- گواوا هم میوه و هم برگ‌های گوارا عوامل فوق‌العاده ضدجرم به حساب می‌آیند که به از بین بردن جرم‌های انباشته‌شده روی دندان‌ها و لثه‌ها کمک می‌کند. بعلاوه، خاصیت ضدالتهابی و تسکینی هم دارد که به کاهش تورم و درد لثه‌ها کمک می‌کند. در تحقیقی که در سال ۲۰۱۴ انجام گرفت، مشخص شد که عصاره برگ گوارا موجب کاهش چسبیدن جرم‌ها به دندان می‌شود. – چند برگ لطیف گواوا را بشویید و آنها را به طور کامل در دهانتان بجوید. سپس بیرون بیندازید. اینکار را روزانه برای کاهش خطر ایجاد جرم روی دندان‌ها تکرار کنید. – یک تکه گوارا نارس بردارید، روی آن نمک بپاشید و آن را آرام بجوید. اینکار را به مدت چند روز یک تا دو بار در روز تکرار کنید. – همچنین می‌توانید از دهان‌شویی محتوی عصاره برگ گواوا استفاده کنید. ۴- آلوئه‌ورا آلوئه‌ورا در مقابله با بیماری‌های لثه که بخاطر وجود جرم ایجاد می‌شود، بسیار موثر است. آلوئه‌ورا که آنتی‌میکروبی است، باکتری‌هایی که موجب ایجاد جرم دندان می‌شوند را از بین می‌برد. همچنین با بوی بد دهان هم مبارزه می‌کند. در تحقیقی که در سال ۲۰۱۴ انجام گرفت، مشخص شد که آلوئه‌ورا تاثیری مشابه دهان‌شوی کلرهکسیدین بر روی جرم دهان دارد. ۱) آلوئه‌ورا را باز کرده و گوشت آن را بیرون آورید. ۲) گوشت میوه را مستقیم روی دندان‌ها و لثه‌هایتان بمالید. ۳) بگذارید ۱۰ دقیقه بماند، سپس آن را با آب سرد شستشو دهید. ۴) اینکار را دو بار در روز انجام دهید. ۵- سیر سیر له‌شده سالهاست که بعنوان یک درمان خانگی برای برطرف کردن دندان‌درد مصرف می‌شود. از آن می‌توان برای مقابله با میکروب‌های داخل دندان که موجب جرم می‌شوند هم استفاده کرد. در تحقیقی که در سال ۲۰۱۴ انجام گرفت، مشخص شد که یک دهان‌شوی گیاهی که حاوی سیر، روغن درخت چای و ریحان است، ایجاد کولونی‌های میکروبی را کاهش داده که آن را به یک عامل ضدجرم تبدیل کرده است. – یک قاشق چایخوری پودر سیر را با کمی روغن‌زیتون مخلوط کنید. این مخلوط را روی دندان‌هایتان بمالید، چند دقیقه صبر کنید، سپس آن را با آب ولرم شستشو دهید. اینکار را دو بار در روز انجام دهید. – برای سلامت دهان و دندان همچنین می‌توانید یک یا ۲ حبه سیر را به طور روزانه بجوید. اینکار بوی بد دهان که بخاطر باکتری‌های دهان ایجاد می‌شوند را هم از بین می‌برد. ۶- سرکه سفید سرکه سفید حاوی اسید استیک است که می‌تواند به پیشگیری از تخریب مینای دندان و همچنین جلوگیری از تجمع جرم روی دندان‌ها کمک کند. همچنین خواص آنتی‌باکتریال دارد. در تحقیقی که در سال ۲۰۱۴ انجام گرفت، مشخص شد که درمقایسه با آب مقطر و گلیسریل، میزان قابل‌توجهی از انحلال دکستران جرم در سرکه دیده شده است. ۱) ۲ قاشق چایخوری سرکه سفید و یک قاشق چایخوری نمک را در نصف لیوان آب گرم حل کنید. ۲) یک یا دو بار در روز دهانتان را این مخلوط آبکشی کنید. ۷- پوست پرتقال پوست پرتقال اغلب بعنوان سفیدکننده طبیعی دندان برای از بین بردن لکه‌های روی دادن استفاده می‌شود. بعلاوه اینکه، لیمونین موجود در پوست پرتقال بدون آسیب رساندن به مینای دندانتان، جرم‌های روی دندان را از بین می‌برد. ویتامین C موجود در آن هم از رشد میکروارگانیسم‌ها روی دندان جلوگیری می‌کند. ۱) قبل از خواب قسمت داخلی پوست پرتقال تازه را مستقیم روی دندان‌ها و لثه‌هایتان بمالید. ۲) شستشو ندهید و بگذارید شب تا صبح بماند و صبح آن را بشویید. ۳) برای تمیز و سفید نگه داشتن دندان‌ها به میزان لازم این کار را تکرار کنید. اگر پوست پرتقال تازه در دسترس ندارید، می‌توانید از پودر پوست پرتقال خشک هم استفاده کنید. ۸- روغن رزماری اسانس رزماری بعنوان یک ضدعفونی‌کننده برای باکتری‌های دهانی عمل می‌کند. می‌تواند از ایجاد جرم و پوسیدگی جلوگیری کرده و بوی بد دهان را نیز رفع کند. در تحقیقی که در سال ۲۰۱۲ انجام گرفت، مشخص شد که عصاره گیاهی رزماری از رشد باکتری‌های دهان، فعالیت گلوکوسیل‌ترانسفراز، تولید گلوکان و ایجاد جرم جلوگیری می‌کند. ۱) ۲ یا ۳ قطره از اسانس رزماری را با یک قاشق غذاخوری آب یا روغن حامل مخلوط کنید. ۲) مخلوط را در دهانتان بچرخانید و اینکار را ۱۰ دقیقه ادامه دهید. ۳) آن را بیرون بریزید و به طور عادی مسواک بزنید. حواستان باشد که مخلوط را غرغره نکنید یا قورت ندهید. ۴) اینکار را روزی دو بار تکرار کنید. اگر اسانس رزماری در خانه ندارید می‌توانید از اسانس مریم‌گلی یا آویشن هم استفاده کنید. ۹- چای سیاه آب کشیدن دندان‌ها با چای سیاه بخاطر خواص آنتی‌اکسیدانی و آنتی‌میکروبی آن، می‌تواند باکتری‌های دهان را کنترل کرده و خطر ایجاد جرم را کاهش دهد. علاوه بر اینکه منبع بسیار غنی از فلوراید است. این ماده معدنی به پیشگیری از پوسیدگی دندان کمک می‌کند، کیفیت مینای دندان را تقویت کرده و توانایی باکتری‌های دهانی برا یتولید اسید که موجب پوسیدگی دندان‌ها می‌شود را کاهش می‌دهد. در یک تحقیق که در سال ۲۰۱۱ انجام گرفت، چای سبز ایرانی غنی‌شده با فلوراید و چای سیاه، خواص آنتی‌باکتریال دارند. ۱) یک عدد چای کیسه‌ای سیاه را در یک فنجان آب داغ بیندازید و بگذارید ۵ دقیقه بماند. ۲) کیسه را فشار دهید تا همه محتوی فلوراید آن خارج شود سپس آن را بیرون بیندازید. ۳) بگذارید چای سرد شود، سپس آن را بعنوان مایع دهان‌شوی استفاده کنید. ۴) اینکار را روزی یکبار تکرار کنید. ۱۰- پنیر پنیر به تولید بزاق آلکالین که اسید جرم (پلاک) را خنثی می‌کند، کمک می‌کند. همچنین لایه‌ای محافظ دور دندان‌هایتان ایجاد می‌کند که اسید باکتری جرم را دور نگه می‌دارد. بعلاوه، حاوی کلسیم و فسفات است که به تجدید موادمعدنی دندان‌هایتان کمک می‌کند. در تحقیقی که در سال ۲۰۱۲ انجام گرفت، مشخص شد که پنیر بدون قند اضافه می‌تواند با افزایش کلسیم و فسفات در جرم دندان، از پوسیدگی دندان جلوگیری کند. یک تکه پنیر سفت بعد از غذا بخورید تا از ایجاد جرم روی دندان‌ها جلوگیری کنید. نکاتی دیگر – برای تحریک غدد بزاقی‌تان، غذاها پرادویه بخورید. بزاق به تمیز نگه داشتن دهان و لثه‌ها کمک می‌کند و درنتیجه از بروز بیماری‌های لثه و پوسیدگی دندان جلوگیری می‌کند. – یک ساعت بعد از خوردن غذا، یک سیب سفت گاز بزنید. اینکار دندان‌هایتان را تمیز کرده و لثه‌ها را هم تقویت می‌کند. – خوردن انجیر هم می‌تواند دندان‌هایتان را تقویت کرده و جریان بزاق را تحریک کند. دقت کنید که آنها را خوب و کامل بجوید. – مصرف غذاهای فراوری‌شده که حاوی قند و نشاسته هستند را محدود کنید. باکتری‌های دهانی از قند موجود در غذاهایی که می‌خورید تغذیه می‌کنند. – حداقل سالی یکبار دندان‌هایتان را نزد متخصص جرم‌گیری کنید.- ترجمه زینب آرمند- مردمان ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Tue, 28 Mar 2017 18:29:20 GMT http://migna.ir/vdcgzt9t.ak9zy4prra.html چگونه از پف کردگی چشم خلاص شویم؟ http://migna.ir/vdchxknk.23nvqdftt2.html پف کردگی دور چشم عمل مهمی در کاهش زیبایی صورت است و معمولا پس از بیدار شدن از خواب یبشتر بارز است، اما در بیشتر مواقع تقریبا درمانش ساده است و با چند توصیه می‌توانید از پف کردگی دور چشم خود خلاص شوید. همایون مژدهی آذر متخصص پوست و مو در خصوص پف کردگی دور چشم و استفاده از کرم برای رفع این مشکل می‌گوید: هر نوع کرم چشمی می‌تواند به کاهش پف کردگی چشم و ضخیم شدن کلاژن اطراف آن کمک کند، اما اگر می‌خواهید خیلی سریع پف چشم‌ها را بخوابانید به مدت ۱۵ دقیقه روی آن خیار یا چای کیسه‌ای خنک قرار دهید، زیرا سرما به صورت کلی التهاب را کاهش می‌دهد، بنابراین فرآیند آزاد شدن هیستامین کند می‌شود و تورم مهار خواهد شد.  وی ادامه می‌دهد: در مواردی که پف کردگی به دلایل هورمونی باشد، شاید کرم چشم نتواند به صورت کلی مشکل را حل کند، اما می‌تواند شرایط را بهتر کند و اگر آلرژی یا مشکل تیروئید داشتید باید این مشکل را با کمک یک متخصص شناسایی و حل کنید. وی عوامل مختلفی را در ایجاد پف کردگی دور چشم موثر می‌داند که از آن جمله می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:  ۱ - ارثی و ژنتیکی  یکی از دلایل این امر از نظر متخصصان فرآیند طبیعی افزایش سن است، مقدار مشخصی از چربی به طور طبیعی زیر چشم وجود دارد که توسط بافت هم بند نگه داشته شده است. به مرور با افزایش سن، این بافت هم بند سست‌تر شده و باعث می‌شود که چربی به سمت بیرون تمایل یابد و در نتیجه پف کردگی خفیفی زیر چشم ظاهر شود. به مرور زمان این پف بزرگتر شده، پوست خاصیت ارتجاعی خود را از دست می‌دهد و تمام این اتفاقات منجر به تشکیل کیسه‌ای قابل توجه زیر چشمان می‌شود. سرعت وقوع این فرآیند بستگی زیادی به خصلت ژنتیکی دارد و اینکه چه زمان این فرآیند شروع شده است. یعنی ویژگی ارث در این زمینه نقش ایفا می‌کند. تن‌ها عامل ارث در این زمینه مهم نیست بلکه فاکتور سبک زندگی نیز در این بین حائز اهمیت است.   ۲ - گرمای زیاد هوای سردی که باعث می‌شود درجه حرارت گرم کننده خانه را بالا ببرید می‌تواند باعث خشک شدن و بالا رفتن حساسیت چشم‌ها شود. دلیلش این است که گرما می‌تواند غشاء مخاطی در چشم را خشک کند و باعث ضخیم شدن این بافت در چشم و حساس شدنش شود. نتیجه همه این‌ها پف آلود شدن چشم‌ها است.  ۳ - شب پیش خوب نخوابیده اید‌  می‌دانیم که خودتان هم از این مورد با خبر بودید، اما لازم است که تکرار شود: خواب بد شب می‌تواند چشم‌ها را هنگام صبح متورم کند، مخصوصا اگر استرس داشته باشید. وقتی دچار استرس باشید غده آدرنال هورمون کورتیزول ترشح می‌کند و این هورمون تعادل نمک در بدن را تغییر می‌دهد. از آنجا که تعادل نمک بدنتان بهم ریخته است امکان دارد بدنتان مایعات را در خود حبس کند و دچار تورم شود.    ۴ - آلرژی فصلی چشمان پف کرده یکی از نشانه‌های شایع همراه آلرژی‌های فصلی است. وقتی دچار آلرژی می‌شوید بدنتان با آزاد کردن هیستامین در سیستم خود کاملا به حالت هجومی می‌رود. در برخی موارد وقتی هیستامین در پوست آزاد می‌شود باعث واکنشی تجمعی مخصوصا اطراف چشم می‌شود.   ۵ - گریه کرده اید  شاید زیاد با عقل جور در نیاید، اما می‌توان از نظر علمی توضیحش داد: پف کردگی چشم‌ها به خاطر گریه نتیجه کار کردن بیش از حد غدد اشک ساز است. وقتی این غدد اشک را بیرون می‌ریزند مایع خارج شده بیشتر آب دارد تا نمک. تفاوت غلظت نمک بین این اشک‌ها و بافت اطرافشان باعث بوجود آمدن پف کردگی پلک‌ها می‌شود.   ۶ - مصرف الکل بدن نسبت به تغییرات کوچک رژیمی آسیب پذیر است. برای مثال الکل می‌تواند باعث کم آب شدن بدن و خشکی چشم‌ها شود. افرادی که غذاهای پر نمک می‌خورند نیز ممکن است در ناحیه چشم‌ها دچار حبس مایعات شوند که منجر به پف کردگی می‌شود.   ۷ - مشکل تیروئید دارید بیشتر مواقع پف کردگی چشم‌ها مشکل بزرگی نیست، اما گاهی ممکن است از علائم جانبی یک مشکل بزرگتر باشد. بیمارانی که دچار پرکاری تیروئید هستند ممکن است چربی اطراف چشمشان ضخیم شود و پف کردگی چشم اتفاق بیفتد. پف کردگی پلک می‌تواند به دلیل لوپوس، درماتومیوسیت و دیگر بیماری‌های مرتبط با پوست باشد. -باشگاه خبرنگاران     ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Mon, 27 Mar 2017 07:55:28 GMT http://migna.ir/vdchxknk.23nvqdftt2.html ميزان آجيل مورد نياز شما با تعداد دقيق در روز+ عكس http://migna.ir/vdcjoxex.uqeyxzsffu.html اگر می‌خواهید با مشکلاتی مانند بالارفتن وزن و چربی خون، بروز آکنه‌های پوستی، افزایش فشارخون، دندان درد و دل دردهای گوارشی در ایام عید مواجه نشوید باید در انتخاب آجیل و مصرف به اندازه آن دقت کنید. دانه‌های آجیل دارای خواص درمانی بسیار زیادی هستند و مصرف آنها می‌تواند مانند یک مکمل درمانی سبب دریافت کلسیم، انواع ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان‌های ضروری بدن شود. از جمله بهترین دانه‌های آجیل می‌توان بادام، گردو، فندق، بادام زمینی و بادام هندی، پسته، تخمه کدو و آفتابگردان را نام برد.کارشناسان برای جلوگیری از بروز مشکلات ناشی ازمصرف بیش از حد دانه‌های آجیل توصیه می‌کنند افراد در گام اول آجیل خام و فاقد نمک و رنگ‌های مصنوعی مصرف کنند، همچنین پس ازمصرف آجیل حتما دندان‌های خود را مسواک بزنند، از فشار دادن و جویدن دانه‌های آجیل با دندان خودداری کنند، زیرا علاوه بر سایش دندان می‌تواند باعث ایجاد ترک و شکستگی دندان‌های دارای پوسیدگی شود. آجیل‌های نمکی همچنین می‌توانند باعث بالا رفتن فشار خون به وی‍ژه در افراد مستعد به این بیماری شوند و به همین دلیل کارشناسان توصیه می‌کنند افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی عروقی، مبتلایان به بیماری‌های کلیوی و نیز افراد دارای چربی و فشار خون بالا با احتیاط و تحت مشاوره پزشک متخصص از آجیل استفاده کنند. شما می‌توانید برای اندازه گیری میزان مصرف هریک از دانه‌های آجیل مصرفی در طول روز از رژیم غذایی کف دست استفاده کنید و از کف دست خود به عنوان یک پیمانه برای مصرف به اندازه این خوراکی‌های خوش طعم و پرخاصیت استفاده کنید. کارشناسان بادام هندی منبع خوبی از آهن، منیزیم و روی است و می‌تواند از کم خونی دربدن افراد جلوگیری کند، همچنین منیزیم موجود در بادام هندی می‌تواند خطر ابتلا به فراموشی و آلزایمر را در افراد کاهش دهد. بادام درختی نیز یکی از مقوی‌ترین و پرخاصیت‌ترین دانه‌های اجیل است و مصرف آن باعث کاهش وزن و تناسب ادنام می‌شود، این دانه آجیل قند خون را کنترل می‌کند و مصرف آن به بیماران دیابتی توصیه می‌شود، شما می‌توانید بادام را در آب خیس کنید تا فشار کمتری به دندان‌ها وارد شود. پسته حاوی آر‍‍ژنین است و می‌تواند با انعطاف بخشیدن به عروق مانع از لخته شدن خود وبروز حملات قلبی وسکته مغزی درافراد شود، همچنین در پسته ویتامین E. وجود دارد که یکی از ویتامین‌های بسیار ضروری برای بدن است. بادام زمینی هم یکی دیگر از پرخاصیت‌ترین دانه‌های آجیل است وسرشار از انواع آنتی اکسیدان‌ها برای سلامت بدن است و می‌تواند مانع از ابتلای فرد به انواع بیماری‌های عفونی و نیز قلبی عروقی شود، این دانه آجیل خوش طعم را می‌توان به همراه انواع غذا‌ها و حتی به صورت کبابی، بخار پز و تنوری نیز مصرف کرد. مغز گردو نیز یکی دیگر از خوراکی‌های بسیار مفید است که با وجود آنکه در ظرف آجیل عید معمولاً قرار نمی‌گیرد، اما خواص درمانی فوق العاده‌ای دارد و می‌تواند برای درمان بسیاری از بیماری‌ها مورد استفاده قرار گیرد. گردو حاوی انواع آنتی اکسیدان‌ها است که باعث محافظت از بدن دربرابر آسیب سلولی، بیماری‌های قلبی، سرطان و پیری زودرس می‌شود. این دانه همچنین حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ است که ماده‌ای مغذی برای تقویت عضلات بدن و جلوگیری از ابتلا به انواع بیماری‌ها است. با مصرف به اندازه آجیل در هر روز می‌توانید سلامت قلب و عروق خود را حتی در سالمندی تامین کنید و از ابتلا به انواع بیماری‌ها مصون بمانید که میزان مصرف استاندارد این دانه ها به شرح زیر است: تصويرمنبع: food  ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Sat, 25 Mar 2017 05:19:24 GMT http://migna.ir/vdcjoxex.uqeyxzsffu.html پاکسازی و درمان بدن به شیوه‌ای طبیعی http://migna.ir/vdcefe8e.jh877i9bbj.html به گزارش عصرایران، همه ما می دانیم مواد غذایی که مصرف می کنیم بر سلامت کلی، سطوح انرژی، و نشاط ما تاثیرگذار هستند. برخی مواد غذایی می توانند همانند دارو عمل کنند، در شرایطی که برخی دیگر حالت سمی دارند. برای این که سلامت بدن خود را حفظ کنید دنبال کردن یک رژیم غذایی متعادل و متنوع مواد غذایی اصلی کلیدی محسوب می شود. گردو علیه بیماری قلبی مصرف یک مشت گردو در روز به کاهش کلسترول LDL و محافظت در برابر بیماری قلبی کمک می کند. کلسترول بد به شکل گیری و تجمع پلاک در رگ های خونی کمک می کند که موجب تنگ و سخت شدن شریان ها می شوند. این شرایط می تواند درد در قفسه سینه، بیماری عروق کرونر یا یک حمله قلبی را موجب شود. گردو حاوی ویتامین E است که از تشکیل پلاک جلوگیری می کند. استرول های گیاهی و فیبر غذایی موجود در گردو به تنظیم سطوح کلسترول بد کمک می کنند، در شرایطی که اسیدهای چرب امگا-3 ریتم قلب را عادی می سازند. گردو سرشار از چربی های چند پیوندی غیر اشباع است که رشد باکتری های خوب در روده را افزایش می دهند. این باکتری ها اثر مثبتی بر دیگر عامل کلیدی در بیماری قلبی یعنی التهاب دارند. بادام هندی برای کاهش فشار خون بادام هندی حاوی سطوح بالای منیزیم و پتاسیم است، که دو ماده معدنی مهم برای بدن انسان محسوب می شوند و به کاهش فشار خون کمک می کنند. منیزیم ریتم قلب را تثبیت می کند، رگ های خونی را شل می کند، و فشار خون بالا را کاهش می دهد، در شرایطی که پتاسیم آثار منفی نمک را خنثی می سازد و مقدار مایع ذخیره شده در بدن را کنترل می کند. آب زیره برای کاهش وزن زیره ادویه بومی مدیترانه و جنوب آسیا است. این ماده سرشار از آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی است که سوخت و ساز را بهبود می بخشند و از این رو، به سوزاندن کالری های اضافی و کاهش چربی شکمی به شیوه ای موثر کمک می کند. زیره از تجمع گاز و نفخ پیشگیری می کند و بر همین اساس، گوارش غذا را تسهیل می کند. بهترین و ساده‌ترین روش کاهش وزن با کمک این ادویه تهیه آب زیره است. دو قاشق غذاخوری دانه های زیره را در یک لیوان آب خیس کنید و اجازه دهید یک شب به همان حالت باقی بماند. صبح روز بعد این ترکیب را به جوش آورید. با استفاده از یک صافی دانه ها را جدا کرده و آب زیره را با معده خالی مصرف کنید. یک دوره دو هفته ای هر روز این کار را انجام دهید. آب لیمو و کمک به احیای سطوح نمک بدن پس از ورزش تمرینات ورزشی شدید و تعریق، و همچنین مصرف الکل، استفراغ و اسهال می توانند به عدم تعادل در سطوح نمک بدن منجر شوند. شما می توانید آب نصف یک لیمو را در یک لیوان آب ولرم ریخته و آن را بنوشید. این یکی از کارآمدترین روش ها برای بازگرداندن تعادل در سطوح نمک محسوب می شود. لیمو ترش، همانند تمامی میوه های خانواده مرکبات، حاوی پتاسیم و کلسیم است که به ایجاد تعادل در سطوح نمک، pH و مایعات بدن انسان کمک می کنند. سیب برای تقویت سیستم ایمنی و کاهش کلسترول احتمالا شنیده اید که مصرف یک سیب در روز می تواند شما را از مراجعه به پزشک بی نیاز سازد و البته مطالعات اخیر این مساله را اثبات کرده اند. سیب قرمز حاوی کوئرستین، آنتی اکسیدانی قدرتمند که سیستم ایمنی را تقویت می کند، است. این ترکیب به ویژه زمانی که زیر استرس شدید قرار دارید، کارآمد است. سیب ها سرشار از فیبر غذایی محلول در آب هستند که توانایی پیوند با چربی های موجود در روده را دارند. این فرآیند به کاهش سطوح کلسترول LDL و بهبود سلامت کلی بدن انسان کمک می کند. بادام برای تغذیه سیستم عصبی بادام حاوی دو ماده مغذی تقویت کننده مغز یعنی ریبوفلاوین و ال-کارنتین است و بر همین اساس، می تواند به تقویت ظرفیت ذهنی انسان کمک کند. این مواد مغذی توانایی تقویت فعالیت شناختی و کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را دارند، و در عملکرد درست سیستم عصبی مرکزی نقش دارند. بادام می تواند به صورت خام، خیس خورده در آب به مدت یک شب، خرد شده و ... در غذاهای مختلف استفاده شود. برای تسهیل جذب مواد مغذی موجود در بادام بهتر است با معده خالی آن را مصرف کرد. گزینه دیگر مصرف شیر بادام شیرین نشده است. کیوی برای بهبود گوارش کیوی تنها میوه حاوی یک آنزیم پروتئولیتیک به نام اکتینیدین است که روند گوارش را بهبود می بخشد. اکتینیدین به طور ویژه برای تجزیه پروتئین های غذایی از جمله شیر، گوشت، تخم مرغ، حبوبات، و غلات مهم است. برای دستیابی به نتیجه مطلوب بهتر است روزی دو تا سه کیوی مصرف کنید. زردآلو برای مبارزه با دیابت زردآلو سرشار از مواد مغذی است که به کنترل سطوح قند خون و کاهش خطر ابتلا به دیابت کمک می کنند. زردآلو به عنوان یک ماده غذایی با شاخص قند خون پایین در نظر گرفته می شود. این قبیل مواد غذایی موجب افزایش ناگهانی قند خون پس از مصرف نمی شوند و از این رو، گزینه هایی عالی برای یک رژیم غذایی دیابتی هستند. همچنین، زردآلو سرشار از فیبر است که روند گوارش را کند می سازد و از این رو ترشح قند به جریان خون را کنترل می کند. ویتامین E موجود در این میوه به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند که به بهبود سطوح قند خون در افرادی که از بیماری دیابت نوع 2 رنج می برند، کمک می کند. موز برای کاهش تهوع موز تولید مخاط را تحریک می کند و سدی در برابر شیره معده ایجاد می کند که موجب شکل گیری ناراحتی معده می شود. افزون بر این، موز به واسطه احیای سطوح پتاسیم، ماده معدنی که اغلب در زمان اسهال و استفراغ کاهش می یابد، تهوع و استفراغ را کاهش می دهد. بر همین اساس، مصرف موز برای بانوانی که طی دوران بارداری از تهوع رنج می برند، توصیه می شود. افزون بر این، پتاسیم موجود در این میوه به کاهش تورم در بانوان باردار کمک می کند. پسته برای کاهش کلسترول بد پسته سرشار از فیتواسترول ها، ترکیباتی که از جذب کلسترول در بدن جلوگیری می کنند، است. همچنین، پسته حاوی سطوح بالای فیبر غذایی، چربی های غیر اشباع تک پیوندی، و آنتی اکسیدان ها است که همگی آنها برای حفظ سلامت قلب مفید هستند. باور بر این است که آنتی اکسیدان های موجود در پسته از ورود کلسترول به رگ های خونی و شکل گیری التهاب پیشگیری می کنند. مطالعات نشان داده اند که مصرف یک یا دو مشت پسته در روز می تواند به کاهش سطوح کلسترول بد کمک کند. البته در مصرف پسته نباید زیاده‌روی کرد زیرا این ماده غذایی سرشار از کالری است و مصرف بیش از اندازه آن می تواند افزایش وزن را به همراه داشته باشد. ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Sat, 18 Mar 2017 03:30:00 GMT http://migna.ir/vdcefe8e.jh877i9bbj.html باورهای اشتباهی که درباره افزایش سن وجود دارند http://migna.ir/vdcjotex.uqeyizsffu.html برای مقابله با این روند طبیعی، انواع و اقسام محصولات «ضد پیری» و خصوصا برای خانم هایی که دهه های سوم، چهارم، پنجم و ششم زندگی شان را سپری می کنند ساخته و روانه بازار شده است.   توصیه های فراوانی نیز در مورد نحوه استفاده از آنها وجود دارد که از آن جمله می توان به اعمال کرم دور چشم و قرار دادن کیسه های چای مصرف شده بر روی آنها اشاره کرد. بسیاری از متخصصان پوست بر این باور هستند که چنین کارهایی نمی تواند تاثیر چندانی در سلامت پوست و مو داشته باشند. نکته جالب این است که بهتر است میان نشانه های قابل مشاهده ای همچون چروک های روی پوست و رنگ موها تعادلی وجود داشته باشد. در ادامه به بررسی برخی از تصورات رایج و نادرستی که در میان عموم مردم و در مورد افزایش سن وجود دارد خواهیم پرداخت و دلایل نادرست بودن این تصورات را برخواهیم شمرد. با ما همراه باشید: ۱- کرم های ضد چروک، خطوط ریز دور چشم در دهه سوم زندگی را از بین می برند تصور اشتباه: این کرم ها همچون ساعتی که به عقب باز می گردند عمل می کنند و می توانند تمام خطوط ریز دور چشم را بر طرف کنند. چرا این تصور ساختگی و اشتباه است: بر اساس پژوهش های علمی انجام شده توسط محققان کلینیک مایو، کرم های ضد چروک یا لوسیون هایی از این دست در وضعیت ظاهری پوست تغییر چندانی ایجاد نمی کنند. آنها اذعان می دارند این کرم ها در بهترین حالت تنها می توانند به صورت معتدل عمل کنند. بنابراین بهترین کاری که می توانید برای پوست خود انجام دهید این است که دائم آن را چرب نگه دارید و هر روز از کرم های ضد آفتاب استفاده کنید. ۲- دایره های تیره رنگ زیر چشم که در دهه چهارم زندگی شکل می گیرند با استفاده از پمادهای دور چشم برطرف می شوند تصور اشتباه: این تصور وجود دارد که با استفاده از برخی از کرم های محتوی ویتامین می توانید از به وجود آمدن این تیرگی ها در اطراف چشم های تان جلوگیری به عمل آورید. چرا این تصور ساختگی و اشتباه است: نام علمی این تیرگی ها Periorbital dark circles است و از لحاظ علمی دلایل متعددی برای شیوع آنها تشخیص داده شده که تنها یکی از آنها افزایش سن است. عواملی چون ژنتیک و میزان خستگی شما می تواند بر این وضعیت تاثیر داشته باشد. در پژوهش علمی انجام شده در همین زمینه که نتیجه آن سال گذشته در مجله Clinical and Aesthetic Dermatology به انتشار رسید نیز عواملی چون ژنتیک و خستگی برشمرده شدند. یکی از دلایل تیره شدن دایره های دور چشم نازک تر شدن پوست با گذشت زمان است. از آنجایی که پوست زیر چشم در مقایسه با پوست سایر بخش های بدن نازک تر است، تاثیر بیشتری نیز می پذیرد. همین امر هم سبب می شود رگ های خونی که در زیر پوست این ناحیه وجود دارند به خوبی و به رنگ هایی چون خاکستری و بنفش دیده شوند. ۳- برای جلوگیری از سفید شدن موها، سطح استرس را کاهش دهید تصور اشتباه: موهای بسیاری از افراد با آغاز دهه پنجم زندگی شان و به دلیل استرس سفید می شود. چرا این تصور ساختگی و اشتباه است: عوامل ژنتیکی و نه عوامل محیطی، موثرترین عامل در از دست دادن رنگ موها و آغاز سفید شدن آنها هستند. دکتر «نینا گود» عضو هیات انجمن متخصصان پوست بریتانیا در مصاحبه ای با «بی بی سی» می گوید: “در مورد بسیاری از افراد ژنتیک می تواند اصلی ترین نقش را در سفید شدن موها بازی کند.” پروفسور «رادنی سینکلر» از بخش پوست دانشگاه ملبورن در مصاحبه ای می گوید، اگرچه مطالعات انجام شده بر روی موش ها، رابطه میان سطح استرس و سفید شدن موها را نشان داده با این حال هنوز شواهد علمی کافی در این زمینه و در مورد انسان ها وجود ندارد. ۴- نیمی از جمعیت با رسیدن به سن ۵۰ سالگی، رنگ ۵۰ درصد از موی خود را از دست می دهند تصور اشتباه: بسیاری از افراد به قانون رایج ۵۰/۵۰/۵۰ باور دارند. این بدان معناست که نیمی از ما با رسیدن به ۵۰ سالگی، رنگ نیمی از موهای خود را از دست می دهیم. چرا این تصور ساختگی و اشتباه است: تنها پژوهش علمی انجام شده در این زمینه توسط کمپانی L’Oreal انجام پذیرفته. نتایج بدست آمده از آن هم نشان می دهد که تنها درصدی از مردم جهان تا سن ۵۰ سالگی رنگ موهای خود را به طور کامل از دست می دهند که این درصد تنها دربرگیرنده ۶ تا ۲۳ درصد از کل جمعیت است. ۵- وجود چروک های فراوان روی صورت تان و در دهه هفتم زندگی نشانه عدم سلامت پوست تان است تصور اشتباه: وجود چروک های فراوان در سنین بین ۶۰ تا ۷۰ سالگی می تواند به دلیل عدم سلامت پوست باشد. چرا این تصور ساختگی و اشتباه است: بعد از سن ۲۰ سالگی، به طور متوسط پوست فرد کمتر از یک درصد کلاژن می سازد. این ماده پروتئین اصلی پوست به شمار می رود. با کمتر شدن میزان آن در سطح پوست چروک هایی به وجود می آید اما خطوط پدید آمده روی صورت نشانه عدم سلامت پوست نیست. پروفسور «سوزان اوباگی» استادیار پوست دانشگاه «پیتسبرگ»، در مصاحبه ای به «ساینتیفیک امریکن» می گوید: “در بیوپسی ای که در زیر میکروسکوپ و از چروک ها گرفته شد، هیچ نشانه ای از عدم سلامت پوست دیده نشده. ” به عبارت دیگر زمانی که چروک ها در زیر میکروسکوپ مشاهده شدند، هیچ نشانه منفی ای در این میان ملاحظه نشد. تنها جمیعی از عوامل همچون سن، خستگی و ژنتیک در شکل گیری آنها نقش داشتند.- منبع: روزیاتو ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Sun, 12 Mar 2017 12:51:17 GMT http://migna.ir/vdcjotex.uqeyizsffu.html چگونه هورمون شادی را به طور طبیعی افزایش دهیم؟ http://migna.ir/vdcj8tex.uqeyvzsffu.html به گزارش جام جم آنلاین، داروهایی که اغلب برای درمان افسردگی تجویز می‌شود، گاه عوارض جانبی خطرناکی دارد. این درحالی است که راه‌های ساده‌ای غیر از مصرف قرص وجود دارد که با به کار بردن آنها می‌توانیم شادی بیشتری احساس کنیم:--ویتامین B‌6 ویتامین B‌6 کافی مصرف کنید. مواد غذایی مثل اسفناج، سیر، گل کلم، خردل، کرفس، ماهی (بخصوص ماهی تن و قزل‌آلا)، مرغ و بوقلمون و فیله گوشت گاو بدون چربی، منابع خوبی از این ویتامین هستند. ویتامین B‌6 در سلامت مغز و تولید انواع انتقال‌دهنده‌های عصبی از‌جمله سروتونین (هورمون شادی) نقش مهمی دارد.غلات، افزایش‌دهنده سروتونین به جای گندم از غلاتی که مغز را تقویت می‌کنند، استفاده کنید. یکی از این غلات،‌ گندم سیاه است که می‌توان از آن در تهیه سوپ و از آرد آن در تهیه کلوچه استفاده کرد. ارزن و کوینولا نیز از دیگر غلات سالمی هستند که حاوی پروتئین زیاد و نیز کربوهیدرات‌هایی هستند که میزان کمی از آنها نقش مهمی در افزایش سطح سروتونین بدن دارد. این مواد غذایی نه‌تنها در تقویت روحیه نقش دارند، بلکه خواب راحت را نیز برای فرد به همراه می‌آورند. مصرف سطح مناسبی از سروتونین در اوایل عصر می‌تواند به خواب راحت شب کمک کند. این غلات همچنین در تامین ویتامین‌های گروه B که به تولید سروتونین کمک می‌کنند، نقش دارند.پروتئین‌ها مصرف غذاهایی که پروتئین بالا دارند (بویژه میزان تریپتوفان آنها بالاست) مثل بوقلمون، تخمه آفتابگردان و تخمه کدو، تریپتوفان مورد نیاز برای تولید سروتونین را تامین می‌کنند. تحقیقات نشان می‌دهد، مصرف پروتئین‌ها همراه با کربوهیدرات‌ها، توانایی بدن را برای تولید سروتونین کاهش می‌دهد. برای تقویت روحیه و سیستم ایمنی پروتئین‌ها را همراه با پروبیوتیک‌ها مصرف کنید. پروتئین‌های گیاهی، نسبت به پروتئین‌های حیوانی سروتونین بیشتری تولید می‌کنند.غذاهای تخمیری غذاها و نوشیدنی‌های تخمیری مثل انواع ترشیجات، به هضم و جذب مواد مغذی مهمی که بدن برای تولید سروتونین به آنها نیاز دارد، کمک زیادی می‌کنند. همچنین، این مواد غذایی، مواد مغذی موجود در غذاها را دست‌کم صد برابر افزایش می‌دهد.آفتاب صبحگاهی قرارگرفتن در معرض آفتاب صبحگاهی، تولید ملاتونین (هورمونی که به‌طور طبیعی هنگام خواب ترشح می‌شود) را در شب افزایش می‌دهد. سروتونین تبدیل به ملاتونین شده، خواب شبانه خوبی برای شما به ارمغان می‌آورد. 20 دقیقه قدم زدن در نور خورشید هنگام صبح، هم روحیه را تقویت می‌کند و هم خواب را بهبود می‌بخشد.از بین بردن مواد سمی مواد سمی را که سلامت مغز را تهدید می‌کنند، از زندگی تان بیرون کنید. روزانه موادغذایی (مثل مرکبات و چای قاصدک) که به سم زدایی بدن کمک می‌کنند، مصرف کنید.       ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Tue, 07 Mar 2017 18:54:20 GMT http://migna.ir/vdcj8tex.uqeyvzsffu.html فواید و مضرات خوردن ماکارونی http://migna.ir/vdciyra5.t1auq2bcct.html آیا می دانید ماکارانی دارای چه فوایدی می باشد؟ ماکارونی به دلیل برخورداری از کربوهیدرات‌های پیچیده نسبت به بسیاری از محصولات دیگر غلات مانند نان و برنج برتری دارد (از 60- 55 درصد سهم روزانه کربوهیدرات‌ها در رژیم غذایی روزانه افراد نباید بیش از 20-15 درصد آن از کربوهیدرات‌های ساده مصرف شود و مابقی لازم است از مواد غذایی با کربوهیدرات‌های پیچیده حاصل شوند) و با دارا بودن اندیس گلایسمی پایین‌تر نسبت به این مواد با تأثیر تدریجی بر افزایش قندخون موجب بالا رفتن ناگهانی آن نمی‌شود. ماکارونی برخلاف تصور نادرست گذشته که آن را یک غذای چاق‌کننده می‌پنداشتند امروزه در تمام دنیا به عنوان یک گزینه سلامتی شناخته می‌شود. بهترین ماکارونی از سمولینای گندم دوروم به دست می‌آید. سمولینا حاصل آسیابانی گندم سختی به نام دوروم (جنس Triticum و گونه Durum ) و تنها ماده شناخته‌شده به عنوان ترکیب اصلی و مناسب محصولات خمیری در دنیا است. گندم دوروم از نظر ویژگی‌های تغذیه‌ای از سایر گونه‌های گندم برتر است. بسیاری از افرادی که در رژیم‌های مختلف غذایی به سر می‌برند از خوردن انواع کربوهیدرات‌ها مثل نان، برنج یا ماکارونی منع می‌شوند، اما متخصصان عقیده دارند که غلاتی مثل برنج، ماکارونی و نان لزوماً نباید از رژیم غذایی حذف شوند و حتی مصرف آن‌ها در رژیم غذایی به مقدار مناسب توصیه نیز می‌شود. البته برای مصرف غذاهایی مثل ماکارونی باید به یک سری نکات که در این قسمت به آن اشاره خواهیم کرد توجه داشته باشید. * اولین مرحله انتخاب نوع ماکارونی است: سعی کنید از ماکارونی‌های غنی‌شده با ویتامین‌ها و ماکارونی‌های قهوه‌ای که حاوی سبوس بیشتر هستند استفاده نمایید. * به آردی که ماکارونی از آن تهیه شده دقت نمایید. به طور مثال در برخی بازارها ماکارونی از آرد حبوبات ساخته می‌شود که حاوی مقدار بالای کربوهیدرات مقاوم است که جذب آن بسیار کمتر از سایر ماکارونی‌ها می‌باشد. * مصرف ماکارونی سبب افزایش سطح هورمون سروتونین که یک آرام‌بخش است می‌شود پس مصرف آن برای افزایش آرامش مفید است. اما دقت کنید که مبادا در پرخوری‌های عصبی به مصرف ماکارونی روی بیاورید، زیرا از غذاهای پرکالری می‌باشد. * توجه داشته باشید که ماکارونی با الیاف بالایی که دارد می‌تواند از اشتهای کاذب و بالا جلوگیری کند. در نتیجه حجم کم آن، حتی در رژیم‌های کاهش وزن نیز می‌تواند مفید باشد. * در تهیه ماکارونی از سبزیجاتی مثل نعناع و جعفری استفاده کنید. * قبل از مصرف ماکارونی حتماً یک بشقاب سالاد حاوی کاهو، کلم بروکلی و... میل نمایید. * هنگام تهیه ماکارونی دقت کنید تا مبادا روغن بیش از اندازه استفاده نمایید، زیرا سبب افزایش کالری غذا و همچنین سنگین شدن غذا و مشکلات گوارشی خواهد شد. * هر لیوان ماکارونی حاوی 40 گرم کربوهیدرات است که مشکلی برای بدن ایجاد نخواهد کرد. * برای کنترل کالری این غذا توصیه می‌شود در آبی که برای جوشاندن ماکارونی استفاده می‌کنید تنها از کمی نمک استفاده شود و روغن به آب اضافه نکنید. * بهتر است برای افزایش فرایند تبدیل کربوهیدرات به انرژی (افزایش سوخت) از ماکارونی‌های غنی‌شده با ویتامین B استفاده نمایید. * ماکارونی‌های غنی‌شده با آهن نیز برای بانوان و نوجوانان می‌تواند مفیدتر باشد. * سعی کنید از کرم و خامه در تهیه ماکارونی استفاده نکنید. * در کنار ماکارونی از گوشت‌های کم‌چرب مثل ماهی، مرغ و ماهی تن استفاده نمایید. * می‌توانید به جای گوشت از سویا برای افزایش پروتئین غذا استفاده نمایید، اما بهتر است به جای نیمی از گوشت دلخواهتان از سویا استفاده نمایید تا هم بتوانید سبب افزایش جذب آهن و روی در غذایتان شوید و هم از فیتواستروژن‌ها بهره برده باشید. * بهتر است در گوشت خود از لیمو هم استفاده نمایید تا جذب آهن غذا افزایش یابد. * با افزایش فلفل در سس ماکارونی می‌توانید سبب بهبود طعم و افزایش سوخت‌وساز بدنتان شوید. * سعی کنید تا حد امکان از پنیر به ویژه پنیرهای پرچرب در تهیه ماکارونی استفاده نکنید. دم کردن برای دیابتی ها ممنوع در ایتالیا رسم بر این است که بعد از مرحله آبکشی، ماکارونی وارد بشقاب های سرو غذا می شود و بعد سس را روی آن اضافه می کنند. اما ما ایرانی ها عادت داریم که ماکارونی را مانند برنج دم کنیم. متخصصان تغذیه توصیه می کنند که هنگام جوشیدن ماکارونی، شعله گاز باید حداقل باشد تا مواد مغذی ماکارونی هرچه کمتر به آب منتقل شود اما درمورد دم کردن ماکارونی هم حرف و حدیث هایی وجود دارد. بعضی از متخصصان بر این باورند که دم کردن ماکارونی «نمایه گلایسمی» آن را بالا می برد. نگذارید ماکارونی دم بکشد ارزش غذایی ماکارونی طی فرایندی که از مرحله خرید تا طبخ آن طی می‌کند دست‌خوش تغییرهای زیادی می‌شود. در واقع هرچه مواد غذایی طبیعی‌تر مصرف شوند، نمایه گلایسمی‌شان کمتر است و هر چقدر عملیات فراوری در آن‌ها بیشتر انجام شود، نمایه گلایسمی‌شان افزایش پیدا می‌کند. نحوه پخت ماکارونی نیز در افزایش نمایه گلایسمی آن نقش موثری دارد به این ترتیب که با دم کردن ماکارونی یا حتی برنج، نمایه گلایسمی مواد غذایی به میزان قابل‌ملاحظه‌ای افزایش پیدا می‌کند زیرا با این عملیات ضریب هضم غذا بیشتر می‌شود و به آسانی قندخون را افزایش می‌دهد. البته ماکارونی جوشیده، نمایه گلایسمی پایینی دارد اما با دم‌کردن ماکارونی و خوردن آن، قندخون 2 برابر بیش از مصرف ماکارونی آبکش‌شده بالا می‌رود. از نظر تغذیه‌ای مصرف غذاهای دارای نمایه گلایسمی بالا به دلیل بالا بردن قندخون در مدت زمانی کوتاه، مناسب نیست و امکان ابتلا و تشدید بیماری‌هایی مانند فشارخون، بیماری‌های قلبی، دیابت و حتی چاقی را افزایش می‌دهد، بنابراین بهتر است برای پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های یادشده از غذاهای با نمایه گلایسمی پایین در برنامه غذایی استفاده کنید. به همین دلیل است که به افراد سالم توصیه می‌شود تا جایی که می‌توانند مواد غذایی با نمایه گلایسمی بالا استفاده نکنند و به جای آن مواد غذایی با نمایه گلایسمی متوسط را جایگزین کنند. البته مصرف مواد غذایی با نمایه گلایسمی بالا در ورزشکاران حرفه‌ای که پس از تمرین مجبور هستند، ذخایر گلیکوژنشان را تامین کنند اشکالی ندارد. اگر فرزندتان هم اضافه‌وزن دارد، بهتر است در حد تعادل این دسته از مواد غذایی را در برنامه غذایی‌اش بگنجانید. مصرف ماکارونی دم کشیده به سالمندانی که در معرض ابتلا به مشکلات متابولیسمی هستند نیز توصیه نمی‌شود زیرا وقتی مواد غذایی حاوی کربوهیدرات مانند برنج، ماکارونی و نان به مدت طولانی طبخ می‌شوند، سرعت آزاد شدن قند (گلوکز) از ترکیب‌های نشاسته‌ای‌شان افزایش می‌یابد و به‌اصطلاح نمایه گلایسمی‌شان بالا می‌رود؛ ترکیب نشاسته‌ای در بدن به سرعت به قند ساده تبدیل می‌شود و در نتیجه پاسخ انسولین بدن هم افزایش می‌یابد و در نهایت باعث بروز مشکلات متابولیکی خواهد شد. مصرف چنین غذاهایی به بیماران دیابتی نیز به هیچ‌وجه توصیه نمی‌شود چون مصرفشان به شدت قندخون را افزایش می‌دهد و آن‌ها نمی‌توانند در زمان مشخص آن را به حد ثابت نگه‌ دارند. در بیماران قلبی نیز افزایش قندخون باعث تولید کلسترول می‌شود که عامل مهمی در وخیم‌تر کردن حال این بیماران است. به همین دلیل بیماران دیابتی و قلبی-عروقی بهتر است در کمترین مقدار ممکن مواد غذایی با نمایه گلایسمی بالا را مصرف کنند. هرچه مواد غذایی طبیعی تر مصرف شوند، نمایه گلایسمی شان کمتر است و هر چقدر عملیات فرآوری در آنها بیشتر انجام شود، نمایه گلایسمی شان افزایش پیدا می کند. نمایه گلایسمی شامل یک سیستم امتیازبندی از ۱ تا ۱۰۰ است که نسبت جذب هریک از کربوهیدرات های غذایی به جریان خون را نشان می دهد. با دم کردن ماکارونی یا حتی برنج، نمایه گلایسمی موادغذایی به میزان قابل‌ملاحظه‌ای بالا می‌رود و با ‌این‌ ضریب، هضم غذا بیشتر می‌شود و به‌آسانی قندخون را افزایش می‌دهد. البته ماکارونی جوشیده، نمایه گلایسمی پایینی دارد اما با دم‌کردن ماکارونی و خوردن آن، قندخون ۲ برابر بیش از مصرف ماکارونی آبکش‌شده بالا می‌رود. از نظر تغذیه‌ای، مصرف غذاهای دارای نمایه گلایسمی بالا به دلیل بالابردن قندخون در مدت زمانی کوتاه، مناسب نیست و امکان ابتلا و تشدید بیماری‌هایی مثل فشارخون، بیماری‌های قلبی، دیابت و حتی چاقی را افزایش می‌دهد، بنابراین بهتر است برای پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های یادشده از غذاهای با نمایه گلایسمی پایین در برنامه غذایی استفاده شود. به افراد سالم توصیه می‌شود تا جایی که می‌توانند موادغذایی با‌ نمایه‌گلایسمی‌ بالا استفاده نکنند و به جای آن موادغذایی با نمایه‌گلایسمی‌ متوسط را جایگزین کنند. البته مصرف موادغذایی با نمایه گلایسمی ‌بالا در ورزشکاران حرفه‌ای که پس از تمرین مجبور هستند ذخایر گلیکوژن خود را تامین کنند، اشکالی ندارد. مصرف این غذاها به بیماران دیابتی هم به هیچ‌وجه توصیه نمی‌شود چون مصرفشان به شدت قندخون را افزایش می‌دهد و آنها نمی‌توانند در زمان مشخص آن را ثابت نگه‌ دارند. در بیماران قلبی هم افزایش قندخون باعث تولید کلسترول می‌شود که عامل مهمی در وخیم‌تر کردن حال‌ این بیماران است. به همین دلیل بیماران دیابتی و قلبی‌ و عروقی بهتر است موادغذایی با نمایه گلایسمی ‌بالا ‌مصرف نکنند. خوردن «ماکاروني» براي زنان خطرناک است! ماکاروني موجب افزايش تجمع اسيدهاي چرب و پايين آمدن سطح کلسترول خوب خون مي شود که اين موارد خود تحت تاثير ترشح هورمون زنانه استروژن فعال مي شود. کارشناسان ايتاليايي متخصص تغذيه به اين نتيجه رسيدند که خوردن ماکاروني موجب بروز بيماريهاي قلبي و ايجاد اختلال در رگهاي خوني زنان مي شود. متخصصان مرکز بيماري هاي سرطاني ميلانو در ايتاليا با استناد به تاريخ بيماريهاي ثبت شده در پرونده سلامت هر يک از شرکت کنندگان در اين پژوهش و خوراکي هاي روزانه بيماران، اعلام کردند ماکاروني ضررهاي زيادي به بدن زنان وارد مي کند. نتايج پژوهشها بيانگر اين است که خوردن ماکاروني بيشتر از مردان، به زنان آسيب مي زند به گونه اي که زياده روي در خوردن آن موجب بروز بيماريهاي قلبي و اختلال در رگ هاي خوني زنان مي شود که دانشمندان دليل آن را اختلال در ايجاد تعادل قند خون و در نتيجه آسيب ديدن قلب مي دانند. علاوه بر آن، ماکاروني موجب افزايش تجمع اسيدهاي چرب و پايين آمدن سطح کلسترول خوب خون مي شود که اين موارد خود تحت تاثير ترشح هورمون زنانه استروژن فعال مي شود. دانشمندان اعلام کردند خطرناکترين نوع ماکاروني از آرد سفيد با کيفيت توليد مي شود. نظر يك متخصص تغذيه در مورد مصرف ماكاروني مرتضي صفوي متخصص تغذیه مي گويد: ماکارونی به دلیل داشتن آهن و روی می‌تواند برای کسانی که کم‌خون هستند، مفید باشد. ماکارونی‌ها معمولاً سرشار از ویتامین‌های گروه B هستند و به علت داشتن آهن و روی برای افراد کم خون مفید هستند. ارزش تغذیه ای ماکارونی وابسته به آردی است که در تهیه آن استفاده می‌شود. در ماکارونی املاحی مانند روی، کلسیم و فسفر وجود دارد. برای تهیه ماکارونی باید از آرد با کیفیت بالا استفاده کرد. ماکارونی حاوی ویتامین های گروه B است که موجب آرامش بدن می‌شود و بر روح و روان افراد اثر مثبتی دارد. ماکارونی به دلیل داشتن آهن و روی می‌تواند برای کسانی که کم‌خون هستند، مفید باشد. ماکارونی هیچ گاه به تنهایی مصرف نمی‌شود و بیشتر با مواد غذایی که دارای پروتئین بالایی هستند، مانند پنیر، گوشت و ماهی مصرف می‌شود. ارزش بیولوژیکی ماکارونی نسبت به هر غذای دیگر به خاطر تکمیل شدن پروتئین آن و همچنین تأمین اسید آمینه‌های ضروری افزایش پیدا می‌کند. ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Sat, 04 Mar 2017 04:11:08 GMT http://migna.ir/vdciyra5.t1auq2bcct.html چگونه وزن خود را ثابت نگه داریم؟ http://migna.ir/vdcg7x9t.ak9zw4prra.html به گزارش ميگنا به نقل از العالم، در این مطلب به قوانینی اشاره خواهیم کرد که با در نظر گرفتن این قوانین و رعایت منظم آن‌ها در برنامه‌ی روزانه می‌توان از یک بدن سالم و وزنی ثابت و متعادل برخوردار شد. 1. یکی از مهم‌ترین اصول مربوط به تناسب اندام، داشتن یک برنامه‌ی غذایی سالم است. نوع موادغذایی مصرف شده تاثیر مستقیمی بر روی سلامت بدن و تناسب اندام دارد و آن را تحت تاثیر قرار می‌دهد. هنگامی که از یک غذای ناسالم استفاده می‌شود، زمینه برای ابتلا به بیماری و افزایش وزن افزایش می‌یابد. 2. روز خود را با خوردن صبحانه سالم و مقوی شروع کنید و از میوه‌ها، غلات سالم، حبوبات، تخم‌مرغ و نوشیدنی‌های سالم در وعده‌ی صبحانه استفاده کنید. 3. شام سبک میل کنید و حداقل 2 ساعت بعد از صرف شام به رختخواب بروید. 4. پس از ورزش کردن حتما از مواد غذایی غنی از پروتئین استفاده کنید تا عضلات قوی‌تر وبهتری داشته باشید. برای تامین پروتئین بدن می‌توانید از انواع پروتئین‌های گیاهی، حیوانی، حبوباتی شامل لوبیا، عدس و ماست یونانی استفاده کنید. 5. مواد غذایی حاوی مواد نگهدارنده، قند مصنوعی و غذاهای سرخ شده را از رژیم غذایی خود حذف کنید. این غذاها اثرات منفی بسیاری بر روی پوست، خلق و خو، افزایش وزن دارند و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و دیابت را افزایش می‌دهند. 6. از روغن زیتون و با روغن نارگیل برای پخت و پز استفاده کنید. 7. در صورت امکان از محصولات ارگانیک استفاده کنید. 8. به اندازه کافی آب بنوشید و حالت هیدراته بدن را حفظ کنید. آب نقش کلیدی در حذف سموم از بدن، جذب و هضم غذا، تنظیم درجه حرارت بدن و حفظ سلامت پوست دارد و به عنوان یک مهار کننده‌ی اشتها عمل می‌کند. 9. یک برنامه‌ی ورزشی منظم داشته باشید و به انجام دادن روزانه‌ی آن متعهد باشید. تمرینات منظم به حفظ سلامت بدن و تناسب اندام کمک بسیاری خواهد کرد. 10. نگرش مثبت به زندگی داشته باشید. این عامل تاثیر زیادی بر روی سلامت بدن، عملکرد سلول‌های ایمنی، دفع بیناری‌های مختلف، کاهش استرس و افسردگی دارد.   ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Wed, 01 Mar 2017 05:08:50 GMT http://migna.ir/vdcg7x9t.ak9zw4prra.html آثار ترسناک کمبود ویتامین D http://migna.ir/vdcgnq9t.ak9zu4prra.html ویتامین D یکی از مواد مغذی ضروری برای بدن انسان محسوب می شود، اما کمبود آن یکی از موارد شایع در نقاط مختلف جهان است. ویتامین D که به نام ماده مغذی آفتاب نیز شناخته می شود، تاثیر قابل توجهی بر سلامت کلی انسان دارد. به گزارش"اکتیو بیت"، سطوح مناسب ویتامین D از ما در برابر انواع مختلف سرطان، مانند سرطان پروستات و سرطان پستان محافظت می کند، افسردگی را کاهش می دهد، و نسبت به برخورداری از یک سیستم ایمنی قوی اطمینان حاصل می کند. کمبود ویتامین D - بنابر اعلام موسسه پزشکی آمریکا، کمتر از 600 واحد بین المللی (IU) در روز هم برای مردان و هم برای زنان در نظر گرفته می شود می تواند ما را نسبت به طیف گسترده ای از بیماری ها آسیب پذیر سازد. خطر بیماری قلبی عروقی بنابر پژوهش کالج قلب شناسی آمریکا، سطوح پایین ویتامین D می تواند خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر را به میزان 32 درصد افزایش دهد. همچنین، کمبود این ویتامین خطر ابتلا به بیماری های قلبی دیگر که سیستم رگ های خونی را تحت تاثیر قرار می دهند را به میزان 20 درصد افزایش می دهد. از سوی دیگر، پژوهشگران کالج قلب شناسی آمریکا اعلام کردند که سطوح کافی از ویتامین D (حداقل 600 واحد بین المللی در روز) سیستم ایمنی بدن انسان را تقویت می کند و کاهش التهاب ناشی از ایمنی که می تواند خطر کلی ابتلا به بیماری قلبی را افزایش دهد را در پی دارد. احتمال مرگ زودرس نتایج پژوهشی که در نشریه American Journal of Public Health منتشر شد، پیوند بین کمبود ویتامین D و مرگ زودرس را نشان داد. برای این پژوهش، دانشمندان 32 مطالعه مختلف را تجزیه و تحلیل کردند که سطوح پایین ویتامین D خون را با مرگ زودرس مرتبط می کردند. دانشمندان دریافتند افرادی که سطوح ویتامین D آنها کمتر از 30 نانوگرم در هر میلی لیتر باشد، هرچه بیشتر در معرض خطر مرگ زودرس قرار دارند، که به واسطه مواجهه با بیماری ها و ناخوشی های مختلف شکل می گیرد. از سوی دیگر، افرادی که سطوح ویتامین D آنها 30 نانوگرم در هر میلی لیتر یا بیشتر بود به طول عمر بیشتر در نتیجه مواجهه به مراتب کمتر با بیماری های کشنده تمایل داشتند. شکل گیری بیماری های مرتبط با زوال عقل نتایج پژوهشی که در نشریه Neurology منتشر شد، سطوح پایین ویتامین D را با خطر بیشتر ابتلا به زوال عقل و بیماری آلزایمر پیوند داد. بنابر این پژوهش، کمبود ویتامین D می تواند خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را تا 122 درصد افزایش دهد. همچنین، در زمینه زوال شناختی، مطالعات صورت گرفته نشان داده اند که حتی کمبود متوسط ویتامین D در مقایسه با افرادی که ویتامین D کافی دریافت می کنند، می تواند خطر ابتلا به زوال عقل در یک فرد را به میزان 53 درصد افزایش دهد. شانس زنده ماندن از سرطان پژوهش منتشر شده در نشریه Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism نشان داد که اگر فردی به سرطان مبتلا شود، احتمال زنده ماندن وی با توجه به دریافت ویتامین D می تواند افزایش یابد. به عنوان مثال، بیماران مبتلا به سرطان با سطوح بالای ویتامین D از شانس بیشتری برای بهبودی بیماری و بقا برخوردار هستند. بنابر ادعای دانشمندان، بیماران مبتلا به سرطان نرخ بقای خود را با دریافت هر 10 واحد اضافی از ویتامین D به میزان چهار درصد افزایش دادند - به ویژه، برای بیماران مبتلا به سرطان روده بزرگ، سرطان پستان، و لنفوم، شانس بقا به واسطه سطوح سالم ویتامین D دو برابر شد. افت عملکرد سیستم ایمنی بدن دیر زمانی است که به رابطه بین سطوح ویتامین D و سلامت سیستم ایمنی اشاره می شود. با این وجود، پژوهشگران دانشگاه فنلاند شرقی، با بررسی رابطه بین سطوح ویتامین D و ذات الریه این پیوند را هر چه مستحکم‌تر ساخته اند. به گفته پژوهشگران فنلاندی، کمبود ویتامین D احتمال ابتلا به ذات الریه را در نتیجه سیستم ایمنی تضعیف شده به میزان دو و نیم برابر افزایش می دهد. همچنین، سطوح پایین ویتامین D می تواند خطر ابتلا به انواع دیگر بیماری های تنفسی را نیز افزایش دهد. واکنش افسردگی مشابه با سیستم ایمنی تضعیف شده، کمبود ویتامین D دیر زمانی است با افسردگی پیوند خورده است. مطالعه ای که در نشریه British Journal of Psyvhiatry منتشر شد، نشان داد که سطوح پایین ویتامین D در جریان خون احتمال تشخیص افسردگی را دو برابر افزایش می دهد. پس از نظارت بر بیش از 31 هزار سوژه مطالعه، پژوهشگران به افت شدید عملکرد در منطقه هیپوکامپ مغز (که محل پرورش گیرنده های ویتامن D است و به تنظیم خلق و خو کمک می کند) به واسطه سطوح پایین ویتامین D در مقایسه با شرکت کنندگانی که از سطوح سالم این ویتامین برخوردار بودند، اشاره کردند. سطوح بالاتر درد و التهاب پژوهشی که در نشریه Journal of Arthritis Care & Research منتشر شد، نشان داد که سطوح پایین‌تر ویتامین D در خون یک واکنش التهابی را موجب می شود که در آن حملات سیستم ایمنی به صورتی دردناک در مفاصل تجربه می شود. به طور خاص، تقریبا 30 درصد از بیمارانی که از کمبود ویتامین D رنج می برند، مستعد ابتلا به بیماری آرتریت سوریاتیک هستند. به همین ترتیب، این پژوهش نشان داد 62 درصد از مبتلایان به آرتریت سوریاتیک با کمبود ویتامین D مواجه هستند، که شدت التهاب در نتیجه افزایش سطوح گلبول های سفید خون در بدن را توضیح می دهد. خطر افزایش یافته ابتلا به سرطان پروستات بنابر گزارش موسسه ملی سرطان آمریکا، بیمارانی با سطوح بالاتر ویتامین D در خون احتمال کمتری دارد به سرطان پروستات مبتلا شوند. این مساله درباره سرطان های روده بزرگ، پستان و لوزالمعده نیز صدق می کند. با این وجود، احتمال ابتلا به سرطان پروستات در مردان در صورت کمبود ویتامین D پنج برابر بیشتر در نظر گرفته می شود. عصر ایران ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Sat, 25 Feb 2017 12:00:31 GMT http://migna.ir/vdcgnq9t.ak9zu4prra.html مزیت های پوست چرب؛ از شادابی تا پیریِ دیررس http://migna.ir/vdch6znk.23nvmdftt2.html اگر شما هم مثل من پوستتان چرب است و اگر بدانید که پوست چرب مزایایی دارد تعجب خواهید کرد، کسانی که پوست چرب دارند همیشه فکر می‌کنند که کنار آمدن با پوست معمولی خیلی راحت‌تر است، اما من در این مقاله ۷ مزیت داشتن پوست چرب را معرفی خواهم کرد که شما را غافلگیر می کند.-  ۱- برنزه کردن یکی از مزایای کم شناخته شده ی پوست چرب این است که راحت‌تر از انواع دیگر پوست برنزه می‌شود! می‌دانم که ما همیشه شما را از برنزه کردن باز می‌داریم و دلسردتان می‌کنیم، اما من به این واقعیت فقط برای آن دسته از خانم‌هایی که کماکان به برنزه کردن پوستشان علاقه نشان می‌دهند اشاره کردم، بنابراین از این پس وقتی در حال برنزه کردن پوست خودتان هستید بدانید که پوست شما بیشتر از انواع دیگر پوست ها برنزه خواهد شد. ۲- پیری دیر رس یکی دیگر از مزیت‌های بزرگ پوست چرب این است که خطوط و چین و چروک ها و علایم پیری پوست را با سرعت کمتری به نسبت انواع دیگر پوست ها نشان خواهد داد. ۳- صورت شاداب این مورد ممکن است مزیت داشتن پوست چرب به نظر نیاید، اما حقیقتا یک مزیت است! پوست چرب درخششی طبیعی به صورت شما خواهد بخشید، بدون اینکه نیاز باشد از محصولات زیبایی خاصی استفاده نمایید تا جلوه کنید. ممکن است فکر کنید که یک صورت درخشان خوب نیست، اما به من اعتماد کنید، مردم محصولاتی را می خرند تا به چهره ای دست یابند که شما به صورت طبیعی آن را دارید، درخشندگی طبیعی و سالم. ۴- نگهداری کمتر روند نگهداری و مراقبت از این نوع پوست، کمتر خواهد بود. من هم می‌دانم که مسدود شدن منافذ پوست و احیا کردن مداوم آرایش در این مورد جای نمی‌گیرند، اما در مقایسه با مشکلات پوستی بالقوه ای که انواع دیگر پوست با آن دست و پنجه نرم می‌کنند، متخصصان اذعان می‌کنند که خانم‌هایی که پوست چرب دارند خیلی راحت‌تر هستند. ۵- پوست نرم یک مزیت فرعی پوست چرب هم این است که با‌گذشت سال‌ها در مجموع پوست شما نرم و مرطوب تر از انواع دیگر پوست خواهد بود. شاید پوست چرب برای یک جوان باعث شود که دائم با جوش ها درگیر باشد، اما وقتی که سن بیشتر می‌شود، پوست نرم خواهد شد و جوش ها به طور قابل توجهی کمتر خواهند شد. ۶- پوست ضخیم‌تر این پوست در برابر عناصر زیست محیطی خیلی انعطاف پذیر است. خانم‌هایی که پوست چرب دارند می‌توانند از داشتن نوع پوستی که توانایی سازگاری با هر محیطی را داشته و از آن تاثیر نمی‌پذیرد، لذت ببرند. این پوست به مراتب در مقابل باد و خورشید مقاوم تر است، چرا که ضخیم‌تر و مرطوب تر است.سایت تناسب اندام ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Fri, 24 Feb 2017 05:37:01 GMT http://migna.ir/vdch6znk.23nvmdftt2.html اگر یبوست دارید این غذاها را بخورید http://migna.ir/vdcc1sq0.2bqxp8laa2.html در ادامه، غذاهایی را به شما معرفی خواهیم کرد که شکمتان را مجبور به کار کردن می کنند.   تمشک تمشک یکی از غذاهای سرشار از فیبر است و هر فنجانش حدود 8 گرم فیبر دارد – این میزان، برابر فیبر توت فرنگی است. فیبر حجم مدفوعتان را افزایش می دهد تا کمک کند غذا به نرمی در مسیر گوارش به حرکت درآید. بعلاوه فیبر باکتری های درون روده را برای گوارش بهینه تغذیه می کند. پرتقال پرتقال در این زمینه کمک زیادی می تواند به شما بکند. پرتقال مقدار زیادی ویتامین C دارد که به نرم شدن مدفوع کمک می کند، فیبر دارد که به حجم گرفتن مدفوع کمک می کند و همچنین حاوی فلاونوئیدی به نام نارینجنین است که محققان می گویند مانند ملیّن عمل می کند. پرتقال را به صورت میان وعده یا در سالاد مورد استفاده قرار دهید. آب تامین آب بدن برای حرکت دادن روده ها ضروری است. بدون آب فراوان، مدفوع نمی تواند نرم شود و به راحتی در مسیر گوارش حرکت کند. جای تعجب نیست که چرا کم آب شدن بدن یکی از عوامل یبوست است. در روز همیشه به خاطر داشته باشید که آب بنوشید. می توانید با قطعات لیمو و خیار به آبی که می نوشید طعم اضافه کنید. کفیر نوشیدنی های لبنی تخمیر شده سرشار از پروبیوتیک هستند. کفیر 10 برابر  بیشتر از ماست پروبیوتیک دارد. پروبیوتیک ها در اصل غذای باکتری های درون روده هستند و کمک می کنند گوارشتان تقویت شود. محققان به این نتیجه رسیده اند که پروبیوتیک می تواند به بهبود یبوست کمک و مدفوع را نرم تر کند. کفیر و ماست های حاوی پروبیوتیک را به صورت میان وعده یا همراه با وعده های اصلی میل کنید. بادام بادام ها سرشار از چربی های مفید برای قلب، پروتئین و فیبر هستند اما این میزان منیزیم بالای بادام است که روده را هیجان زده می کند. منیزیم اسید معده را خنثی می کند و مدفوع را در روده به حرکت در می آورد. تنها یک مشت بادام ( 28 گرم ) حاوی 25 درصد از منیزیم مورد نیازتان در طول روز است. بادام میان وعده خوبی است می توانید حتی در حال حرکت هم از آن استفاده کنید، می توانید از آرد بادام در پخت و پز و یا اسموتی نیز استفاده کنید. آلو سیاه این التیام دهنده قدیمی یبوست نه تنها سرشار از فیبر است ( 6 گرم فیبر در هر نصفه فنجان ) بلکه حاوی دی هیدروکسی فنیل ایزاتین نیز می باشد، ترکیب طبیعی که روده را تحریک می کند و همچنین نوعیقند(سوربیتول) که اثر ملین دارد. بعلاوه آلو سیاه دو برابر موز حاوی پتاسیم است. اگر به اندازه کافی پتاسیم دریافت نکنید ممکن است دچار یبوست و خستگی شوید. آلو سیاه را به صورت مستقیم، در سالاد یا به همراه ماست میل کنید. گیاهانی که برگ سبز دارند اسفناج، برگ چغندر و کلم سرشار از مواد مغذی هستند که به فعال شدن دستگاه گوارش از جمله فیبر کمک می کند( یک فنجان برگ چغندر حاوی 4 گرم فیبر است ). منیزیم به منقبض شدن روده و پتاسیم که برای تنظیم تعادل مایعات و انقباض عضلات مفید است کمک می کند. این سبزیجات را به سالاد و ساندویچ خود اضافه کنید و یا با روغن زیتون و سیر تفت دهید و میل نمایید. سبوس گندم و قهوه، چای یا نوشیدنی های بدون کافئین جای تعجب نیست که سبوس گندم به درمان یبوست و بهبود گوارش کمک می کند. لایه بیرونی دانه گندم حاوی فیبر است و هر فنجان آن 25 گرم فیبر دارد. می توانید از سبوس گندم در پخت و پز استفاده کنید تا مزایایش به بدنتان برسد و اگر به تنهایی برایتان کارساز نبود یک فنجان قهوه یا چای را نیز اضافه کنید.   وب‌سایت دکتر کرمانی ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Fri, 24 Feb 2017 02:50:00 GMT http://migna.ir/vdcc1sq0.2bqxp8laa2.html چرا باید یک رژیم غذایی قلیایی را دنبال کنیم؟ http://migna.ir/vdcez78e.jh877i9bbj.html تمامی انواع رژیم های غذایی دارای ابعاد مثبت و منفی مختص به خود هستند، اما هنگامی که موضوع یک رژیم غذایی قلیایی مطرح می شود، با یکی از بهترین گزینه ها برای افزایش طول عمر و رفع بیماری مواجه هستیم. به گزارش "ان‌سی‌بی آی"، پژوهش های صورت گرفته نشان داده اند که ایجاد تعادل در pH بدن از طریق یک رژیم غذایی قلیایی بسیار سالم است. از این طریق می توان خطر ابتلا به بیماری های مختلف از جمله فشار خون بالا، ورم مفاصل، کمبود ویتامین D، تراکم استخوانی پایین و بسیاری موراد دیگر را کاهش داد. یک رژیم غذایی قلیایی به ایجاد تعادل در سطوح pH بافت ها و مایعات بدن از جمله خون و ادرار کمک می کند. سطح pH شاخصی برای اسیدی یا قلیایی بودن است که بر مبنای مقیاسی از صفر تا 14 اندازه گیری می شود. سطح pH برابر با صفر کاملا اسیدی است، در شرایطی که pH برابر با 14 کاملا قلیایی محسوب می شود. برای سلامت مطلوب، سطح pH بین 7.35 و 7.45 محدوده ای است که هر فردی باید برای دستیابی به آن تلاش کند. در ادامه با برخی دلایل این که چرا باید یک رژیم غذایی قلیایی را دنبال کنید، بیشتر آشنا می شویم. کاهش درد و التهاب یک رژیم غذایی قلیایی به پیشگیری از التهاب در بدن کمک می کند. التهاب می تواند به انواع مختلف درد از جمله کمردرد، سردرد، اسپاسم های عضلانی، درد مفاصل و غیره منجر شود. یک رژیم غذایی قلیایی تامین مواد معدنی قلیایی از جمله پتاسیم و منیزیم را افزایش می دهد. هر دو این مواد معدنی برای مقابله با التهاب ضروری هستند. به عنوان مثال، منیزیم امکان فعال شدن ویتامین D را می دهد، که برای پیشگیری از درد مهم است. دنبال کردن یک رژیم غذایی قلیایی از پتانسیل کاهش خطر ابتلا به آرتریت روماتوئید و استئوآرتریت نیز برخوردار است، اگرچه مطالعات بیشتری برای اثبات این اثر باید انجام شوند. پیشگیری از سرطان یک رژیم غذایی قلیایی روشی موثر برای کاهش خطر ابتلا به سرطان است. سلول های سرطانی در محیطی بیش از حد قلیایی قادر به ادامه حیات نیستند. افزون بر این، قلیائیت از التهاب مزمن پیشگیری می کند، که یکی از دلایل کلیدی در پس سرطان و دیگر بیماری های کشنده محسوب می شود. افزون بر این، احتمال مرگ سلول های سرطانی (آپوپتوز) در یک بدن قلیایی بیشتر است. از سوی دیگر، باکتری ها و سلول های سرطانی در یک بدن اسیدی رشد بیشتری دارند. یک رژیم غذایی بسیار اسیدی می تواند در تعادل pH خون شما اختلال ایجاد کند و با گذر زمان، ابتلا به بیماری های مختلف را موجب شود، که سرطان نیز از آن جمله است. تقویت عملکرد سیستم ایمنی دنبال کردن یک رژیم غذایی قلیایی دارای مواد غذایی آنتی اکسیدانی مانند میوه های تازه، سبزیجات، و سبزیجات برگدار روشی فوق العاده برای تقویت سیستم ایمنی بدن است. در حقیقت، نگه داشتن سطح pH در سمت قلیایی به سیستم ایمنی شما اجازه می دهد در بهترین شرایط خود عمل کند. این شرایط به بدن در مبارزه با بیماری ها و پیشگیری از ابتلا به آنها کمک می کند. در مقابل، یک رژیم غذای اسیدی بر سلول ها تاثیرگذار است و آنها نمی توانند مواد زائد را به درستی از بدن دفع کرده و یا در اکسیژن رسانی کامل ناموفق هستند. همچنین، یک بدن اسیدی به درستی قادر به جذب ویتامین ها و مواد معدنی نیست که می تواند به تجمع سموم و پاتوژن ها (عوامل بیماری‌زا) در بدن منجر شود. این شرایط به نوبه خود سیستم ایمنی بدن را تضعیف می کند.   پیشگیری از سوزش سر دل دنبال کردن یک رژیم غذایی قلیایی برای سیستم گوارش بدن نیز خوب است. این رژیم غذایی به پیشگیری از بازگشت اسید معده به مری و سوزش سر دل که با یک رژیم غذایی اسیدی مرتبط هستند، کمک می کند. در حقیقت، کارشناسان اغلب یک رژیم غذایی قلیایی که تعادل اسید-قلیا را در بدن بهود می بخشد، پیشنهاد می کنند. آنزیم های مورد نیاز برای گوارش و هر چیز دیگری که در تعادل اسید قلیا در بدن اختلال ایجاد می کنند بر گوارش نیز تاثیرگذار هستند. در همین راستا، مواد غذایی قلیایی بیشتری مصرف کنید، به ویژه سیب تا آرامش را در معده ایجاد کرده و به عملکرد روان دستگاه گوارش کمک کنید. بهبود سلامت قلب دنبال کردن یک رژیم غذایی قلیایی تاثیر مثبتی بر سلامت قلب دارد. این رژیم غذایی نقشی کلیدی در کاهش خطر فشار خون بالا و سکته مغزی ایفا می کند. یک رژیم غذایی قلیایی شامل میوه ها و سبزیجات فراوان می شود، که سرشار از پلی فنول ها، مواد ضد التهاب، هستند. التهاب یکی از دلایل اصلی افزایش فشار خون و بیماری قلبی عروقی محسوب می شود. با کاهش التهاب، شما خطر شکل گیری پلاک در عروق و لخته شدن خون را کاهش می دهید، که به سود سلامت قلب خواهد بود. افزون بر این، پلی فنول ها به پیشگیری از جذب کلسترول بد کمک می کنند. کاهش سطح کلسترول در رگ های خونی به کاهش فشار خون کمک می کند و از این رو، خطر حمله قلبی را کاهش می دهد. پیشگیری از کمبودهای مواد مغذی هنگامی که یک رژیم غذایی قلیایی را دنبال می کنید، در معرض خطر کمتری برای رنج بردن از کمبود مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم، سدیم و پتاسیم قرار دارید. این چهار ماده معدنی به ایجاد تعادل در سطح pH بدن کمک می کنند و بیشتر مواد غذایی قلیایی سرشار از این مواد معدنی هستند. کلسیم برای بهره‌مندی از عضلات و استخوان هایی سالم نیاز است، در شرایطی که منیزیم برای حفط انرژی و نشاط بدن ضروری است. منیزیم ویتامین D را در بدن فعال می کند و خطر کمبود این ویتامین را کاهش می دهد، که برای عملکرد سیستم ایمنی و غدد درون ریز از اهمیت بسیاری برخوردار است. پتاسیم برای برخورداری از عضلات، واکنش های خوب و سلامت بهتر قلب نیاز است. سدیم نیز برای الکترولیت که سلول ها برای عملکرد درست به آن نیاز دارند، مهم است. کمک به مدیریت وزن دنبال کردن یک رژیم غذایی قلیایی به حفظ وزن سالم کمک می کند. در این نوع رژیم غذایی، بر مصرف میوه ها و سبزیجات تازه که حاوی مقادیر زیاد مواد مغذی، مواد معدنی و آنزیم ها هستند، تمرکز شده است. در شرایطی که مواد معدنی به استفاده از مواد مغذی کمک می کنند، آنزیم ها در تجزیه مواد غذایی برای تامین انرژی کافی نقش دارند. مصرف میوه ها و سبزیجات تازه به بهبود شاخص توده بدنی نیز کمک می کند. همچنین، یک رژیم غذایی قلیایی در سم‌زدایی و پیشگیری از تجمع سموم در بدن نقش دارد. مواد زائد می توانند اندام ها را مسدود سازند و همچنین نرخ سوخت و ساز را کاهش دهند. این شرایط می تواند افزایش وزن را در پی داشته باشد. افزون بر این، مصرف مواد غذایی قلیایی می تواند سطوح لپتین و التهاب را کاهش دهد، که بر گرسنگی و توانایی های چربی سوزی تاثیرگذار است.عصر ایران ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Thu, 09 Feb 2017 11:28:22 GMT http://migna.ir/vdcez78e.jh877i9bbj.html 6 اشتباه که در حمام مرتکب می‌شویم! http://migna.ir/vdcizvap.t1a3v2bcct.html به گزارش پریونشن، اگر روزانه فقط 8 دقیقه به حمام بروید، در طول سال معادل 48 ساعت را در حمام سپری کرده‌اید. اما چه مقدار از آن اضافی است و چه آسیب‌هایی می‌تواند به شما وارد شود؟ قبض آب را فراموش کنید؛ آسیب‌ها جدی‌تر از آن است!-- زمان زیادی در حمام می‌مانید! زیاد ماندن در حمام علاوه بر خشک کردن پوستتان موجب اسراف آب خواهد شد. آمار نشان می‌دهد که آمریکایی‌ها به طور متوسط در هر نوبت حمام 65 لیتر آب مصرف می‌کنند. اگر هر نوبت دوش روزانه را به 5 دقیقه کاهش دهید، به تنهایی 7570 لیتر در مصرف آب صرفه‌جویی کرده‌اید. موهایتان را آخر سر می‌شویید اعمال شامپو و نرم کننده بر روی سر باید جزو نخستین مراحل استحمام باشد. دلیلش این است که بخشی از این مواد شیمیایی می‌تواند پس از شستشو هنوز بر روی موهایتان باقی بماند ولی اگر همان ابتدای ورود به حمام شامپو و سپس نرم کننده به موهایتان بزنید، دیگر مطمئن هستید که این مواد شیمیایی کاملا در فرآیند دوش گرفتن از بین می‌روند. استفاده از یک صابون نرم یا پاک کننده بر روی بدن و صورت به پاک شدن کاملا باقی مانده‌های شامپو و نرم کننده کمک می‌کند. اجتناب از دمای خیلی پایین یا خیلی بالا هنگام استحمام، یکی از چالش‌های مهم پیش رو تنظیم درجه حرارت آب است. دوش آب سرد در تابستان و دوش آب گرم در زمستان بسیار می‌تواند لذت بخش باشد. اما بهترین درجه آب برای حفظ سلامت پوست، درجه متوسط در تمام روزهای سال است. آکادمی پوست شناسی آمریکا (AAD) دوش آب گرم (نه داغ) را پیشنهاد می‌کند زیرا مانع خشکی پوست می‌شود. کارهای پس از استحمام را فراموش می‌کنید آکادمی پوست شناسی آمریکا توصیه پس از حمام خودتان را با آرامی با حوله خشک کنید و در واقع نباید این کار شدتی داشته باشد زیرا موجب خارش و اذیت شدن پوست می‌شود. ضمنا همیشه از مرطوب کننده پوست استفاده کنید تا رطوبت پس از استحمام را حفظ کنید (از مرطوب کننده حاوی مواد شیمیایی مضر استفاده نکنید). سیستم تهویه حمام جوابگو نیست قارچ در محیط‌های مرطوب رشد می‌کند؛ بنابراین، حمام فاقد سیستم تهویه یا سیستم تهویه خوب می‌تواند مکانی رویایی برای قارچ‌ها باشند. گرچه برخی از خانه‌ها امکاناتی را حین ساخت برای تهویه هوا تعبیه دیده‌اند، اما نصب یک فن تهویه می‌تواند کمک شایانی به حل این مشکل کند. پس از پایان استحمام بهتر است فن را تا چند دقیقه روشن بگذارید زیرا آب بر روی سطوح دیوار و کف و سقف حمام باقی می‌ماند. سردوشی نامناسبی را انتخاب کرده‌اید شاید سردوشی خانه‌تان خیلی قدیمی باشد و با توجه به استانداردهای زمان خود ساخته شده باشد. مثلا در اوایل دهه 90 میلادی، سردوشی‌ها به شکلی ساخته می‌شدند که قابلیت تخلیه 20 لیتر آب در دقیقه را داشته باشند اما بر اساس استانداردهای فعلی، این رقم به 10 لیتر – یا حتی کمتر  رسیده است. منبع: Prevention    فرادید   ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Sat, 28 Jan 2017 19:47:46 GMT http://migna.ir/vdcizvap.t1a3v2bcct.html خواص درمانی و باور نکردنی چغندر http://migna.ir/vdcgxu9w.ak9y34prra.html چغندر به عنوان یک ریشه گیاهی دارای خواص زیادی در درمان بسیاری عارضه ها و بیماری ها مانند کم خونی، سوء هاضمه،یبوست،اختلالات کلیوی، شوره سر، اختلالات عملکردی کیسه صفرا، سرطان و بیماری های قلبی است، همچنین این ریشه گیاهی در بهبود گردش خون، زیبایی پوست، پیشگیری در ابتلا آب مروارید ومشکلات تنفسی نقش موثری ایفا می کند. ریشه چغندر غنی از مواد مغذی،ویتامینها و مواد معدنی است، این ریشه متعلق به خانواده اسفناجیان بوده و پیشینه تاریخی آن به دوران باستان بر می گردد،اولین نشانه های کشت چغندر به دست انسان مربوط به 4 هزار سال پیش در منطقه مدیترانه است که به طور احتمالی چغندر از آنجا به بابل و در قرن 9 میلادی به فرهنگ چینی وغذاهای آن منتقل شده و هزاران سال است که در طب باستانی چینی مورد استفاده قرار می گیرد. چغندر اغلب به عنوان یک ماده غذایی به سالاد،سوپ و ترشی اضافه شده، همچنین این ریشه نقش رنگ طبیعی را نیز در موادغذایی بازی می کند. چغندر به عنوان یک منبع ساکارز جایگزینی قابل قبول برای نیشکر گرمسیری است و برای برای تولید شکر از ان استفاده می شود. ارزش غذایی چغندر چغندر طیف گسترده ای ازمنابع مفید برای سلامتی را در خود جای داده از جمله ویتامین ها، مواد معدنی و ترکیبات آلی مانند کاروتنوئیدها، لوتئین، گلیسین، بتائین، فیبر ، ویتامین C، منیزیم، آهن، مس و فسفر را می توان نام برد که همه در چغندر به وفور یافت می شوند، همچنین این گیاه یک منبع غنی از فلاونوئیدها مفید موسوم به آنتوسیانین ها است که باعث شده چغندر در زمره سبزیجات کم کالری بدون کلسترول، اما با بالاترین درصد قند طبیعی قرار بگیرد. فواید چغندر برای سلامتی سلامتی قلب را با چغندر تضمین کنید چغندر با کمک به کاهش کلسترول و تری گلیسرید و افزایش سطح کلسترول HDL (کلسترول خوب) خطر ابتلا به بیماری های قلبی و شانس سکته قلبی و مغزی را کم می کند. کاهش نقص های مادرزادی هنگام تولد با چغندر چغندر یک ماده غذایی مفید برای زنان باردار است زیرا این گیاه یک منبع غنی از ویتامین B فولات بوده و در بهبود رشد و عملکرد ستون فقرات نوزاد نقش دارد، کمبود فولات می تواند به نقص لوله عصبی منجر شود. سپر فولادی بدن در برابر سرطان مطالعات نشان داده است که چغندر در پیشگیری ابتلا به برخی سرطان ها مانند پوست، ریه و روده بزرگ جلوگیری ممی کند، این ریشه غذایی مفید علائوه بر پیشگیری در درمان نیز موثر بوده و سرعت رشد تومورهای سرطانی را کند می کند. کاهش حملات آسم و مشکلات تنفسی چغندر یک منبع ویتامین C محسوب شده و به کاهش علائم آسم کمک می کند همچنین بتا کاروتین طبیعی در آن نیز از ابتلا به سرطان ریه پیشگیری می کند. ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی بوده و موجب افزایش سیستم ایمنی بدن در برابر ویروس ها، باکتری ها، قارچ ها و تک یاخته ها شده که می توانند عامل بسیاری از عفونت ها و بیماری ها شوند. آب مروارید با چغندرسراغتان نمی آید بتا کاروتن موجود در چغندر از نابینایی وابسته به سن یا آب مروارید پیشگیری می کند.   ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Mon, 16 Jan 2017 05:20:38 GMT http://migna.ir/vdcgxu9w.ak9y34prra.html سرطانهای که از مدارس شروع می‌شود + توصیه‌های خوشمزه http://migna.ir/vdcezf8x.jh8oni9bbj.html ميگنا: در حال حاضر مصرف زیاد غذاهای چرب و سرخ شده، انواع فست فودها و نیز مصرف زیاد نمک از جمله مشکلاتی است که در الگوی غذایی دانش آموزان وجود دارد. مصرف زیاد نمک زمینه را برای فشار خون بالا در بزرگسالی فراهم می‌کند. مصرف زیاد روغن و چربی علاوه بر بالا بردن چربی خون و بیماری‌های قلبی و عروقی، به دلیل دریافت کالری زیاد سبب اضافه وزن و چاقی نیز می شود. کودکان سنین مدرسه علاوه بر سه وعده غذایی اصلی به میان وعده نیز نیاز دارند. در این سنین، کودکان باید هر ۴ تا ۶ ساعت برای نگهداشتن غلظت قندخون در حد طبیعی، غذا بخورند تا فعالیت سیستم عصبی و عملکرد مغز در حد مطلوب باقی بماند. در کودکان این سنین، کبد که مسؤل ذخیره گلوکز به صورت گلیکوژن و آزادسازی آن به خون در صورت نیاز است، تنها برای حدود ۴ ساعت گلیکوژن ذخیره می‌کند. بنابراین دانش آموزان در این سنین به خوردن غذا در وعده‌های بیشتر نیاز دارند و باید بین صبح تا ظهر و نیز بین ظهر تا شب میان وعده مصرف کنند. برای پیشگیری از فشار خون بالا و بیماری‌های قلبی و عروقی و اضافه وزن و چاقی در بزرگسالی، میان وعده دانش آموزان باید شامل مواد غذایی باشد که علاوه بر تامین نیازهای تغذی‌های، کم نمک و کم روغن و کم شیرین نیز باشند. به این دلیل موادی چون چیپس، چوب شور ، فرآورده‌های غلات حجیم شده و سایر تنقلات چرب و شور و شیرین میان وعده‌های مناسبی نیستند. میان وعده ها باید علاوه بر دارا بودن ارزش غذایی، از یک یا چند گروه اصلی غذایی تهیه شده باشند. استفاده از انجیر خشک، توت خشک، نخودچی، کشمش، انواع مغزهای بو نداده و بدون نمک، برگه زردآلو و انواع میوه‌ها نظیر سیب، پرتقال، نارنگی، هلو، زردآلو، لیمو شیرین و … سبزیجاتی نظیر هویج، کاهو، خیار و ساندویچ هایی مانند نان و پنیر و سبزی، انواع کوکو و کتلت، نان و حلوا شکری، نان و پنیر کم نمک و خرما می تواند به عنوان میان وعده در برنامه غذایی دانش آموزان قرار گیرد. ساندویچ‌هایی که در منزل تهیه می‌شود، علاوه بر ارزش غذایی بالا، کم هزینه بوده و به راحتی در دسترس اکثریت خانواده‌ها قرار دارد. وعده‌ها و میان وعده‌های نامنظم حذف وعده های غذایی رفتاری رایج در نوجوانان است. حذف وعده صبحانه در دانش آموزان بسیار شایع است و با عواقب نامطلوبی از قبیل اضافه وزن و چاقی، کاهش تمرکز و عملکرد درسی ضعیف و دریافت ناکافی مواد مغذی به خصوص کلسیم همراه است. دانش آموزانی که یک وعده غذایی خود را حذف می کنند، در پاسخ به گرسنگی اغلب از میان وعده‌هایی استفاده می کنند که از لحاظ ویتامین، مواد معدنی و فیبر پایین هستند و سرشار از چربی، شکر و نمک می باشند. مصرف بی رویه تنقلات غذایی کم ارزش متاسفانه برخی از تنقلات تجاری مثل انواع فرآورده های غلات حجیم شده به طور بی رویه توسط کودکان و دانش آموزان مصرف می شوند. مصرف چیپس و این فرآورده ها، به خصوص قبل از وعده های غذایی، به دلیل ایجاد سیری کاذب دانش آموزان را از خوردن غذاهای اصلی که باید مواد مغذی مورد نیاز رشد را تامین کنند، باز می دارد از سوی دیگر نمک موجود در آنها ذائقه را به خوردن غذاهای شور عادت می دهد. مطالعات انجام شده رابطه بین مصرف نمک و افزایش فشارخون در دوران بزرگسالی را به اثبات رسانده است. والدین باید دانش آموزان را به مصرف تنقلات سنتی مثل نخودچی کم نمک یا بدون نمک، کشمش، گردو، بادام، پسته (از انواع بو نداده و بدون نمک)، گندم برشته، برنجک، عدس برشته شده، توت خشک، انجیر خشک و برگه ها تشویق کنند و سر سفره نمکدان را حذف کرده و به جای نوشابه های گازدار برای افراد خانواده از دوغ کم نمک و بدون گاز استفاده کنند. اثرات زیان بار مصرف غذاهای پرنمک و شور نمک ماده ضروری و تامین کننده سدیم در انسان است. سدیم در انتقال جریانات عصبی و انقباض عضلانی نقش دارد. اگر چه نمک یک ماده ضروری برای بدن است و حدود ۵-۳ گرم در روز (نصف یا یک قاشق مرباخوری) مورد نیاز است، اما اضافه دریافت آن خطرات عمدهای دارد که افزایش فشارخون از آن جمله است. ثابت شده است که مقدار مصرف نمک با میزان شیوع سکته قلبی در جامعه مرتبط است. دریافت زیاد نمک و سدیم و مصرف غذا و تنقلات شور و پرنمک سبب کاهش باز جذب کلسیم از کلیه شده و دفع ادراری آن را افزایش می دهد که خود عامل مهمی در کاهش تراکم استخوانی و پوکی استخوان است. خطر ابتلا به سرطان معده نیز با مصرف غذاهای پرنمک افزایش می‌یابد. جلوگیری از اثرات زیان بار دریافت بالای نمک از دوران کودکی و سنین مدرسه باید شروع شود. دانش آموزان باید سعی کنند که در هنگام انتخاب مواد غذایی، نوع کم نمک آن را برگزینند. اثرات زیان بار مصرف غذاهای پرچرب اگر چه چربی ها در برنامه غذایی دانش آموزان به علت تولید انرژی بالا و خاصیت سیر کنندگی و طعم دهندگی حائز اهمیت هستند و چربی های مفیدی مثل امگا ۳ را که برای سلامت بسیار ضروری است تامین می کنند، اما برخی از مواد غذایی حاوی چربی های نامطلوب هستند و به همین دلیل نباید زیاد استفاده شوند. امروز بسیاری از مواد غذایی موجود در بازار به خصوص مواد غذایی فرآوری شده (آماده یا نیمه آماده) حاوی مقادیر زیادی روغن و چربی های مضر هستند.  انواع فست فودها (مثل سوسیس، کالباس، پیتزا، همبرگر و سیب زمینی سرخ شده) دارای چربی اشباع شده و نمک زیاد هستند که تنگی، انسداد عروق و بروز بیماری های قلبی عروقی را به دنبال دارند. رعایت نکات ذیل در تغذیه دانش آموزان حائز اهمیت است – مصرف فست فودها را بسیار محدود کنید. – در کنار فست فودها، انواع سبزی یا سالاد مصرف شود. به جای خیارشور از گوجه فرنگی، خیار، کاهو و سایر سبزیجات استفاده شود. – به جای نوشابه های گازدار از نوشیدنی های سالم تر مثل دوغ کم نمک و بدون گاز استفاده شود. – به جای سیب زمینی سرخ شده از سیب زمینی تنوری استفاده شود. – هنگام مصرف غذا از نمکدان استفاده نشود. –  تنقلات شور مثل انواع چیپس، پفک و چوب شور که حاوی نمک زیادی هستند مصرف نشوند. –  از انواع آجیل و مغزهای بو نداده و خام به جای انواع پرنمک و شور آنها استفاده شود. – سس مایونز و سس کچاپ که حاوی نمک (سدیم) زیادی است کمتر استفاده شود.مشرق ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Sun, 15 Jan 2017 05:23:21 GMT http://migna.ir/vdcezf8x.jh8oni9bbj.html چرا نباید از ژیلت‌های یک‌بار مصرف و ارزان قیمت استفاده کنید؟ http://migna.ir/vdcftedm.w6d10agiiw.html جام جم نوشت:این ژیلت‌ها چون معمولا دو تا پنج تیغه‌اند و اغلب فاصله تیغه‌ها به یکدیگر نزدیک است، نباید بیش از یک‌بار استفاده شوند، چون موهای تراشیده شده و پوسته‌های مرده بدن در میان این تیغه‌ها گیر کرده و تقریبا شست‌وشوی آنها از لابه‌لای این تیغه‌ها ناممکن است. در نتیجه این ژیلت‌ها پس از هر بار مصرف باید دور انداخته شوند. چون نه‌تنها باعث ایجاد بیماری‌های پوستی می‌شوند بلکه می‌توانند محیط حمام را آلوده به بسیاری از قارچ‌ها و باکتری‌ها کنند. در بازار تیغ‌های چندبار مصرفی که در داخل دستگاه خودتراش قرار می‌گیرند هم موجود است. درخصوص بهداشت آنها نیز باید تدابیری به کار رود تا بار میکروبی‌شان پس از هر بار مصرف به حداقل برسد.در این روش پس از هر بار اصلاح، باید صفحه فلزی دستگاه از پایه و تیغه جدا شود و از لابه‌لای تیغه‌ها بقایای مو و پوسته‌ها جدا شده و در نهایت قطعات با آب و صابون شسته و در مجاورت با نور خورشید و خارج از محیط مرطوب حمام خشک شوند. تیغ وسیله‌ای شخصی است و باید برای هر قسمت از بدن بخصوص نواحی تناسلی و شرمگاهی از یک تیغ یا ژیلت جداگانه استفاده شود تا به انتقال آلودگی‌ها به قسمت‌های حساس بدن منجر نشود. مراقب ژیلت‌های ارزان‌قیمت باشید کارشناسان بهداشت اعلام کرده‌اند، ژیلت‌های یک‌بار مصرف ارزان‌قیمتی که در سطح شهر در حال فروش هستند، احتمال بیماری‌زایی داشته و مردم به هیچ وجه نباید از آنها استفاده کنند. لازم است بدانید اغلب ژیلت‌ها از چین وارد می‌شوند. محصولات تولیدی گروه A آن دارای استانداردهای کشورهای اروپایی و آمریکایی بوده که معمولا باکیفیت و گران‌قیمت هستند، اما ژیلت‌های ارزان قیمتی که در گروه D قرار دارند، بی‌کیفیت هستند و از ضایعات تهیه می‌شوند. طبق آزمایش‌های انجام شده، در تولید دسته پلاستیکی این ژیلت‌ها به جای استفاده از پلاستیک‌های خوراکی از بی‌کیفیت‌ترین پلاستیک‌های ضایعاتی که می‌تواند حساسیت‌های پوستی، آلرژی و امثال آن را ایجاد کند، استفاده می‌شود. ضمن این‌که تیغه این ژیلت‌ها به جای فلز مرغوب استیل از فلزات نامرغوبی تهیه شده که در مجاورت با رطوبت حمام زنگ‌زده و میکروب‌ها را به خود جذب می‌کند. در نتیجه چون تیغه این ژیلت‌ها بعد از یک بار مصرف و در تماس با آب بسرعت زنگ‌زده و آلودگی‌های شیمیایی و میکروبی روی آن جمع می‌شود در صورت استفاده مجدد موجب ورود این آلودگی‌ها به بدن و ایجاد بیماری‌های پوستی می‌شود. توصیه می‌شود که ژیلت‌های استاندارد و باکیفیت را از داروخانه‌های سطح شهر تهیه و از خرید این نوع محصولات از دستفروشان اجتناب کنید، زیرا هیچ نظارتی روی آنها وجود ندارد. بهتر است داروخانه‌ها هم طبق تعرفه و به قیمت واقعی این نوع محصولات را عرضه کنند.   ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Thu, 12 Jan 2017 15:03:17 GMT http://migna.ir/vdcftedm.w6d10agiiw.html بعد از ساعت 15:00 هرگز ناهار نخورید! http://migna.ir/vdcepf8x.jh8o7i9bbj.html میگنا: در مطالعه اخیر که در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شده محققان دریافتند خوردن وعده ناهار بعد از ساعت 15 موجب تجمع چربی در بافت های بدن می شود. بررسی ها نشان می دهند؛ بدن ما زمانیکه مواد غذایی را پیش از ساعت ۳ دریافت می کند، سوخت و ساز بهتری داشته و زمانیکه بعد از این ساعت ناهار بخورید متابولیسم بدن شما با مشکل روبرو شده و کالری کمتری را می توانید بسوزانید. همچنین مصرف وعده شام هم بعد از ساعت هفت می‌تواند خطری جدی برای سلامت افراد باشد، زیرا افراد در طول شب به دلیل کم‌ تحرکی کالری کمتری می‌سوزانند که سبب چاقی، اضافه وزن و به دنبال آن ابتلا به انواع بیماری‌ها در بلند مدت در آن ها می‌شود.اما این تاثیر برای وعده ناهار به مراتب بیشتر است.کانال میگنــاباشگاه خبرنگاران ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Tue, 10 Jan 2017 15:48:15 GMT http://migna.ir/vdcepf8x.jh8o7i9bbj.html ۱۰ تلاش آرایشی خانم‌ها که هیچ جذابیتی برای آقایان ندارد http://migna.ir/vdcgn39w.ak9yt4prra.html خانم‌ها معمولاً با هم‌جنس‌های خود درمورد «ایرادها» حرف می‌زنند. خیلی راحت می‌توانند ایرادهای آرایش صورت، بد لباس پوشیدن یا آرایش بد مو را با هم تشخیص دهند. ولی مردها چطور؟ آیا مردهایی که هیچ از مُد و مسائل زنانه سر در نمی‌آورند، به این ایرادها پی می‌برند؟ پاسخ مثبت است. اکثر مردها می‌توانند این ایرادها را تشخیص دهند. در زیر به ۱۰ موردی اشاره می‌کنیم که مردها از آن متنفر هستند. ۱) مدل موهای افراطی زنی که موهایش پر از محصولات حجم‌دهنده و سنجاق‌های جور و واجور برای نگه داشتن آرایش موهایش است وارد اتاق می‌شود. تصورتان این است ک با این موها خواهد توانست نظر هر مردی را در مهمانی به سوی خود جلب کند. آیا توجهی را جلب خود می‌کند؟ بله، ولی بعید می‌دانم هیچ مردی بخواهد به چنین زنی نزدیک شود مگر اینکه کنجکاو باشد آنهمه مو چطور آن بالا نگه داشته شده‌ است. اکثر مردها موهای بلند، نرم و باز و آزاد را دوست دارند نه موهایی آغشته به اسپری‌های نگه‌دارند و ژل. ۲) صورت‌های ماسک زده ‌شده کرم پودر برای پوشاندن نقص‌های پوست است ولی آن را باید در یک لایه نازک و صاف و در رنگی نزدیک به رنگ پوست خودتان استفاده کنید. استفاده زیاد از کرم‌پودر روی صورتتان طوری به نظر خواهد رسید که ماسک زده‌اید. کرم‌پودر اگر به درستی استفاده شود، هیچ‌کس پس به ایرادهای پوست شما نخواهد برد، یادتان باشد کمتر، همیشه بهتر است. ۳) مژه‌های به هم چسبیده تاثیر وقتی که زنی مقدار زیادی ریمل چشم استفاده می‌کند را می‌دانید: مژه‌هایش به هم می‌چسبند و درنتیجه بین مژه‌هایش فاصله می‌افتد. چنین ظاهری به هیچ عنوان جذاب نیست. از ریملی باکیفیت استفاده کنید که زود خشک شده و پخش نمی‌شود. سپس از یک برس برای برداشتن اضافه ریمل از روی مژه‌هایتان استفاده کنید. ۴) زرق و برق آرایشی زیاد اگر در زمینه آرایش مهارت چندانی ندارید، بهتر است از همان سایه‌های مات استفاده کنید. این رنگ‌ها ظاهر بهتری دارند و اگر آرایشتان نقص داشته باشد، چندان به چشم نمی‌آیند. ۵) زردی دندان‌ها و بوی بد دهان این چیزها برای هیچکس جذاب نیست. اگر در این زمینه مشکل دارید، باید منشا مشکلتان را پیدا کنید که آن هم احتمالاً بهداشت ضعیف است. یا شاید هم مجبور شوید قهوه، چای تلخ یا کافئین کمتری مصرف کرده یا سیگار را ترک کنید. اول دلیل مشکلتان را پیدا کنید و بعد برای روشن‌تر کردن دندان‌هایتان از خمیردندان سفیدکننده و نخ‌دندان استفاده کنید. اسپری‌های دهان هم برای رفع بوی بد آن بسیار کارساز هستند. ۶) رسیدگی و مراقبت نکردن از بدن ناخن‌های مانیکورنشده و بدن اپیلاسیون‌نشده ازجمله هشدارهای جدی برای عقب‌کشیدن مردهاست. بهداشت فردی ضعیف را نمی‌توانید زیر هیچ آرایش بی‌نقص و لباس شیک و گرانقیمتی پنهان کنید. ۷) خیلی خشک یا چرب بودن پوست بله، مردها متوجه این مسئله می‌شوند. تصویر پاشنه پایی خشک، صورتی خیلی چرب یا پوستی خشک و پوست‌پوست‌شده یک هشدار برای عقب کشیدن آنهاست. توقع نداشته باشید بتوانید با لبی پوست انداخته او را به سمت خودتان جذب کنید. ۸) آرایش کردن در مکان‌های عمومی مردها هیچ علاقه‌ای ندارند که در ملا عام از اسرار آرایشی شما باخبر شوند. آرایشتان را همیشه در خانه انجام دهید و به هیچ عنوان در مکان‌های عمومی دست به کیف لوازم آرایشتان نبرید. ۹) تیره کردن زیاد لب‌ها رژ لب ابزاری بسیار عالی برای زیباتر و خوش‌فرم‌تر نشان دادن لب‌هایتان است. ولی حواستان باشد، اگر اشتباه از آن استفاده کنید، همین رژ‌لب می‌تواند دشمنتان شود. وقتی می‌خواهید برای شام بیرون بروید، از رژ و خط لبی نزدیک به رنگ لب‌های خودتان استفاده کنید. رژلب‌های تیره ممکن است موقع حرف زدن یا غذا خوردن به دندان‌هایتان بمالد و این برای کسی که روبرویتان نشسته است اصلا تصویر جالبی نیست. همچنین به خاطر داشته باشید که خط‌لب‌های تیره اگر با رژلبی روشن‌تر استفاده شوند، سنتان را بالاتر خواهند برد. ۱۰) عطر زدن افراطی افراط کردن همیشه بد است. یادتان باشد، عطرتان هرچه گران‌تر باشد، هر بار مقدار کمتری باید از آن را باید به خودتان بزنید. عطرتان هر چه ارزان‌تر باشد، باز هم مقدار کمتری باید از آن به خودتان بزنید. پس سعی کنید فقط روی قسمت‌های خاصی از بدنتان مثل گردن، پشت گوش‌ها و مچ دست‌هایتان از آن بزنید. منبع مقاله : familyshare.com  مترجم : زینب آرمند- مردمانورود به كانال ميگنا ]]> اخبار اجتماعی و آموزشی Wed, 04 Jan 2017 10:52:11 GMT http://migna.ir/vdcgn39w.ak9yt4prra.html امان از جوش های دوران بلوغ! http://migna.ir/vdcf0tdm.w6d1eagiiw.html میگنا- این التهاب‌های پوستی نه حاصل ضعف بهداشتی هستند و نه به علل غذایی ایجاد می‌شوند بلکه این شما هستید که می‌توانید وضع جوش‌های خود را بدتر و شرایط خود را وخیم‌تر کنید یا با به ‌کار بردن توصیه‌های درست باعث بهتر شدن وضع پوست خود شوید.-   پیوند جوش و چربی جوش یک مشکل پوستی است که وقتی چربی بیش از اندازه در پوست تولید و با سلول‌های مرده ترکیب شود و حفره‌ها و منافذ پوست را مسدود کند، ایجاد می‌شود. جوش پوستی در نوجوانی به حدی شایع است که یک بخش طبیعی از رشد انسان در نظر گرفته می‌شود. اگر زیاد جوش می‌زنید، این مهم است که چرخه تولید و تشدید آن را بشناسید و راه‌های رفع آن را بدانید.    دوران بلوغ و نوجوانی، دوران خاصی برای همه ما بوده است. به همین علت است که اغلب ما هنگامی که فرزندانمان وارد این مرحله از زندگی‌شان می‌شوند، نگران آنها می‌شویم و می‌خواهیم هرطوری که شده آگاهانه به آنها کمک کنیم که این دوره را با آرامش بیشتری پشت سر بگذارند و حداقل، اشتباهات ما را تکرار نکنند. یکی از مواردی که در این دوران برای نوجوانان استرس و درگیری ذهنی زیادی ایجاد می‌کند، ظاهر آنهاست. در دوران نوجوانی به‌علت تغییرات هورمونی و ترشح هورمون‌های جنسی، پیاز مو و غدد عرق، در محل‌های ویژه‌ای از بدن رشد بیشتری می‌کنند و فعال‌تر می‌شوند.   فولیکول‌های مو روی صورت مردان و نواحی خاصی از بدن فعال‌تر می‌شوند و انتهای موها زبرتر خواهد شد. غدد چربی روی صورت، سینه و قسمت بالای پشت فعال می‌شوند و دانه‌های ریزی که به جوش‌های غرور جوانی معروفند، ممکن است بروز کنند. 1 یکی از تغییرات چشمگیری که در این دوره در پوست ایجاد می‌شود، ظاهر شدن تعدادی خال‌ رنگدانه‌دار است که معمول‌ترین آنها کک است. این لک‌ها به‌علت عدم انتشار یکنواخت ملانین در سطح پوست و تجمع آن در نقاط ویژه‌ای تظاهر می‌کنند. کک‌ومک در نوجوانان سفیدپوست با احتمال بیشتری ظاهر می‌شوند و معمولا در نواحی‌ای از بدن که بیشتر در معرض اشعه آفتاب قرار می‌گیرند، دیده می‌شوند. 2 یکی از مشکلات پوستی که در دوره نوجوانی بروز می‌کند، جوش‌های غرور است که 90 درصد پسرها و 80 درصد دخترها را مبتلا می‌کند. 3 بروز جوش‌های غرور جوانی به‌علت فعالیت شدید غدد چربی است که به‌وسیله هورمون آندروژن تحریک می‌شوند. 4 این جوش‌ها ابتدا به‌صورت نقاط سفیدرنگی هستند که به‌علت انباشته شدن چربی مترشحه در مجاری غدد چربی در پوست ایجاد می‌شوند. پس از مدتی در اثر فشار مواد کراتینی، مجاری باز و مواد داخل آن، در اثر اکسیداسیون سیاهرنگ می‌شود. چنانچه شرایط برای توسعه آنها مناسب باشد، در اثر عوامل میکروبی به‌صورت جوش‌های برجسته التهابی خودنمایی می‌کنند. محل معمولی این جوش‌ها بیشتر در صورت است ولی در قسمت بالای قفسه‌سینه، پشت و روی شانه‌ها و بازوها هم بروز می‌کنند. 5 غیر از تغییرات هورمونی، عوامل دیگری مانند اضطراب و مصرف برخی داروهای شیمیایی (فنوباربیتال، ایزونیازید و فنی‌تویین) ممکن است باعث بروز جوش‌ها و تشدید آنها شود. نوجوانانی که شدیدا دچار جوش‌های غرور می‌شوند، معمولا پوست و موی بسیار چربی دارند. 6 برای پیشگیری از عفونی شدن این جوش‌ها، بهترین روش رعایت اصول بهداشتی است. استحمام روزانه و شستشوی پوست صورت با آب گرم و صابون (به‌خصوص شب‌ها قبل از خواب) ضروری است. از صابون‌های زبر و خشن (قوی) برای شستشوی صورتتان استفاده نکنید. شستن با خشونت و ساییدن، پوست را تحریک می‌کند و به خارش وامی‌دارد. در این حالت فقط مشکل جوش شماست که وخیم‌تر می‌شود. صابون‌های ضدباکتری گزینه‌های خوبی هستند. 7 محافظت پوست از باد، آفتاب، گرد و خاک و مواد آرایشی غیراستاندارد نیز از بروز جوش‌ها پیشگیری می‌کند. اگرچه رژیم غذایی در بهبود این جوش‌ها نقش دارد، ولی محدودیت غذایی به‌جز در مورد چربی و شیرینی زیاد و غذاهای پرادویه، توصیه نمی‌شود و بهتر است به نوجوانان آموزش داده شود که خودشان دقت کنند و متوجه شوند که چه غذایی باعث افزایش جوش‌هایشان می‌شود تا از مصرف آنها پرهیز کنند. 8 نوجوانانی که به استفاده از اسپری‌های مو یا ژل‌ها علاقه دارند (که تعدادشان کم هم نیست) باید هنگام استفاده مراقب باشند و از برخورد این مواد با پوست صورتشان پرهیز کنند چرا که آنها هم می‌توانند منافذ پوست را مسدود و به ایجاد التهاب کمک کنند. 9 مصرف مایعات فراوان، میوه‌ها و سبزی‌ها نیز در پیشگیری از بروز جوش‌های غرور یا تشدید آنها موثر است. خارج کردن چربی درون دانه‌ها با گاز ضدعفونی توام با فشاری نرم و آرام پیشنهاد می‌شود. 10 وسایل استحمام، حوله صورت، تیغ یا ماشین ریش‌تراشی باید ویژه و شخصی باشد. لباس زیر هر روز تعویض، شسته و اتوکشی شود. از دست زدن و بازی کردن با جوش‌ها مطلقا خودداری شود. 11 ورزش کردن، تفریح در هوای پاک و تمیز (صورت پس از ورزش و عرق کردن باید حتما شسته شود) و استراحت کردن به اندازه کافی می‌تواند در پیشگیری از بروز جوش‌های غرور موثر باشد. 12 محصولات آرایشی و بهداشتی پوست که معمولا با عنوان بدون چربی یا بدون عوارض ایجاد جوش‌های سرسیاه روی بسته‌بندی آن مشخص شده‌اند، منافذ پوست را مسدود نمی‌کنند، پس بهتر است نوجوانان از آنها استفاده کنند و مطمئن باشند که قبل از خواب تمام آرایش صورت خود را پاک کرده‌اند. 13 پرهیز از سیگار کشیدن در سلامت پوست و حفظ زیبایی و درخشندگی پوست صورت نقش اساسی دارد. اگر جوش‌های غرور به حالت التهابی بروز کنند، ممکن است درمان با آنتی‌بیوتیک به‌صورت دوره‌ای، کورتیکواستروئید، تزریق در ضایعه‌ها و جراحی‌های کوچک لازم باشد که البته همه این اقدام‌ها باید طبق نظر پزشک انجام گیرد. 14 نتیجه اینکه این التهاب‌های پوستی نه حاصل ضعف بهداشتی هستند و نه به علل غذایی ایجاد می‌شوند بلکه این شما هستید که می‌توانید وضع جوش‌های خود را بدتر و شرایط خود را وخیم‌تر کنید یا با به‌کار بردن توصیه‌های درست باعث بهتر شدن وضع پوست خود شوید.ورود به کانال میگنا هفته نامه سلامت - ترجمه دکتر ‌هانیه زایررضایی ]]> تغذیه، سلامت و زیبایی Fri, 30 Dec 2016 08:30:54 GMT http://migna.ir/vdcf0tdm.w6d1eagiiw.html چرا با وجود اینکه غذا خورده ایم، باز هم زود گرسنه می شویم؟ http://migna.ir/vdcbasbf.rhb98piuur.html میگنا: براساس تحقیقات پژوهشگران دانشگاه هاروارد بر روی داوطلبان بسیاری از افراد به طور مرتب در طول روز گرسنه هستند حتی پس از خوردن یک وعده غذای کامل و این باعث می شود تا با خوردن انواع تنقلات سعی کنند احساس گرسنگی خودرا رفع کنند. این افراد معمولا در رژیم غذایی روزانه خود انواع خوراکی های پرچرب، شیرین وپر کالری مصرف می کنند و این باعث هضم سریع مواد غذایی ، افزایش قند خون و تمایل شدید آنها به خوردن مواد غذایی جدید می شود. کارشناسان اعتقاد دارند خوراکی هایی مانند نان سفید، شیرینی، شکلات، پیتزا، همبرگر، سیب زمینی، برنج و غلات فرآوری شده به شدت می توانند باعث گرسنگی شدید، تغییر در مرکز پاداش دهی مغز و اعتیاد به مصرف مجدد این خوراکی ها شوند. کارشناسان توصیه می کنند افراد برای غلبه بر گرسنگی و پرهیز از خوردن میان وعده های غیر ضروری در وعده های غذایی خود از خوراکی های حاوی فیبر و هیدروکربن مانند سبزیجات، انواع دانه ها و غلات سبوس دار استفاده کنند زیرا این خوراکی ها به آهستگی از بدن دفع می شوند و مدت زمان بیشتری را در دستگاه گوارش سپری می کنند و به این ترتیب فرد کمتر دچار احساس گرسنگی می شود. بر اساس تحقیقات بیش از نیمی از احساسات گرسنگی منشاء روانی دارد و افراد به خوردن غذا بویژه در زمان های خاص عادت کرده اند و در صورت تاخیر در خوردن مواد غذایی در آن زمان دچار احساس گرسنگی می شوند. براساس پژوهش ها خوردن مواد غذایی فرآوری شده، انواع شیرینی و شکلات می تواند باعث اضافه وزن شود و چاقی بیش از اندازه باعث می شود تا بدن برای تحرک به انرژی بیشتری نیاز داشته باشد و این خود باعث خوردن بیشتر مواد غذایی و چاقی بیش از حد می شود. منبع: Dailymail کانال روان شناسی میگناباشگاه خبرنگاران ]]> اخبار علمی و فناوری Sat, 24 Dec 2016 18:33:29 GMT http://migna.ir/vdcbasbf.rhb98piuur.html از بی اشتهایی تا چاقی مفرط در دوران نوجوانی http://migna.ir/vdcdks0s.yt0no6a22y.html ميگنا: در بعضی از موارد پرخوری زیاد منجر به چاقی مفرط می شود. در سایر موارد، رژیم طولانی و مفرط ممکن است به نحوی منجر به کم شدن وزن شود که این، زندگی نوجوان را تهدید می کند. این وضعیت که به آن بی اشتهایی عصبی می گویند معمولاً در دوران نوجوانی است و در میان زنان بیشتر معمول است تا مردان.   جوانانی که به چاقی مفرط یا بی اشتهایی مفرط دچارند غالباً نمی توانند از خود هویتی به عنوان فردی جدا و مجزا از دیگران داشته باشند که قادر به تعیین اهداف و به ثمر رساندن آن است. بی اشتهایی وضعیت به خصوص عجیبی است، زیرا نوجوان تصور نادرستی از بدن خود دارد. بسیاری از زنانی که دچار بی اشتهایی مفرط اند، بسیار لاغرند و ظاهراً جز مشتی پوست و استخوان ندارند، ولی با وجود این نگران اند که مبادا بیش از حد وزن شان زیاد شود. هنوز دربارۀ این بیماری چیزهای زیادی هست که نمی دانیم، هر چند که این بیماری نسبتاً نادر است، ولی روز به روز بر تعداد آن افزوده می شود، به خصوص در میان جوانان مرفه. عوامل زیست شناسی (احتمالاً اختلال در عملکرد غدۀ هیپوفیز قدامی در پایۀ مغز) ممکن است تاثیراتی داشته باشد، ولی عوامل روانی اهمیت بسیاری دارند. والدین غالباً از شروع این بیماری متعجب می شوند، زیرا فرزندشان همیشه بهنجار به نظر می رسیده است. بزرگسالانی که دچار این بیماری هستند در دوران کودکی بچه های خیلی خوبی یوده اند – ساکت، مطیع و همیشه وابسته و مشتاق جلب رضایت دیگران بوده اند. وقتی که به این پدیده به دقت می نگریم چندان چیز روشنی جلوی رویمان نیست. غالب جوانانِ بی اشتها، دست کم به طور ناخودآگاه، احساس می کنند که به آنان این اجازه داده نشده که عهده دار زندگی خود باشند و نتوانسته اند از خود هویتی بیابند. شاید این واکنشی است که به صورت نیازی وسواس آمیز به کنترل همۀ جوانب زندگی ظاهر می شود، به خصوص کنترل بدن خودشان. در عین حال ممکن است احساس کنند که نمی توانند خود را با تغییرات ناشی از بلوغ جنسی تطبیق دهند.     در صورت پخش نشدن ویدئو بر روی تصویر زیر کلیک کنید.     اجتناب مفرط از غذا خودن که ممکن است باعث قطع قاعدگی شود و جلوی بروز خصوصیات ثانوی جنسی را بگیرد، شاید به طور ناخودآگاه  وسیله ای باشد که نوجوان برای اجتناب از بزرگ شدن از آن استفاده می کند. مطالعات مربوط به والدین دختران نوجوانی که مبتلا به بی اشتهایی هستند نشان می دهد که در دوران کودکیِ دخترشان آن چنان او را کنترل می کردند که نمی توانست احساس هویت و اعتماد به نفس لازم برای گرفتن تصمیمات کسب کند. این گونه والدین فرزندان خود را تشویق می کنند که کمال گرا و بیش از حد به دنبال موفقیت باشند. بیماری دیگری در ارتباط با غذا خوردن وجود دارد که در میان دختران نوجوان روز به روز شایع تر می شود و به آن جوع می گویند. ای بیماری ترکیبی است از بی اشتهایی و پرخوری. بیمار پرخوری می کند و بعد با فرو کردن انگشت در حلقش غذا را بالا می آورد یا از داروهای ضد یبوست استفاده می کند. هرچند با این کار سلامتی به خطر می افتد و گاهی هم به شدت به خطر می افتد، بیمار وزن معمول خود را حفظ می کند و به همین دلیل به دشواری می توان پی به بیماری برد. - این گونه افراد می ترسند که مبادا نتوانند جلوی این نوع خوردن خود را بگیرند. غالباً خلق و خوی افسرده دارند و بعد از پرخوری احساس بدی نسبت به خود پیدا می کنند.   آشکار است که اضافه وزنی و کم وزنی و نیز گرسنگی شدید غیرطبیعی گاهی اوقات آنچنان مشکلات جسمانی پدید می آورد که نیاز به مراقبت پزشکی حیاتی می شود. البته در طولانی مدت درمان روانی به کمک متخصصان نیز اهمیت دارد. و از آنجا که روابط مختل بین فرزند و والدین (از جمله مشکلات مربوط به استقلال و بلوغ جنسی) در بیماری های مربوط به خوردن نقش مهمی دارد، برنامه ای که از لحاظ درمانی برای نوجوانان به درستی طرح ریزی شده باشد تقریباً همیشه نیاز به مشارکت فعال والدین دارد.لينك ورود به كانال ميگنا منبع: کودک آنلاین ]]> بلوغ و نوجوانی Wed, 07 Dec 2016 07:09:30 GMT http://migna.ir/vdcdks0s.yt0no6a22y.html ریزش موی سکه‌ ای از تشخیص تا درمان http://migna.ir/vdcauune.49nom15kk4.html در ۳۴ تا ۵۰ درصد موارد و حتی گاهی تا ۸۰ درصد موارد می‌بینیم که تا 1 سال پس از شروع بیماری، موها مجدد رشد خواهند کرد.    یکی از عواملی که در زیبایی افراد سهم بسزایی دارد، موهاست. موها معمولا زیبایی خاصی به چهره انسان می‌بخشند و به همین دلیل است که در طول زندگی باید مواظب آنها باشیم. اما گاهی درطول زندگی، بیماری‌های یا مشکلاتی پیش می‌آید که مانع زیبا به نظر رسیدن موها می‌شود.  آلوپسی آره‌آتا یا کچلی سکه‌ای یکی از همان بیماری‌هاست که  با دکتر مجتبی امیری، متخصص پوست، عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی بقیه‌ا...(عج) درباره علل و راه‌حل آن گفت‌وگو کرده‌ایم.   درباره کچلی سکه‌ای برایمان بگویید. افراد چگونه دچار این بیماری می‌شوند؟ اسم علمی این بیماری آلوپسیا آره‌آتاست که به آن ریزش موی سکه‌ای هم می‌گویند. این اختلال در واقع یک نوع بیماری خودایمنی در بدن انسان است که بر اثر آن فولیکول‌های موی شما از بین نمی‌روند، اما بدنتان موها را اضافی تلقی می‌کند و تیشه به ریشه‌شان می‌زند.   متاسفانه هنوز علت اصلی این بیماری مشخص نیست اما در قدیم باور بر این بود که عفونت‌ها عامل بروز آن هستند که امروزه این نظریه رد شده است. گذشته از این، برای اینکه درمان درستی برای بیماری‌تان پیدا کنید، ابتدا باید نوع آن را تشخیص دهید. اگر ریزش موهایتان با خارش، سوزش و تورم همراه باشد، در گروه مبتلایان کچلی سکه‌ای قرار نمی‌گیرید.   درست است که اسم این بیماری کچلی سکه‌ای است اما مقدار ریزش موها ربطی به اندازه سکه ندارد و همیشه محدود به میزان اولیه ریزش نمی‌ماند. به عبارت دیگر، شاید وسعت ناحیه کچلی ابتدا کم باشد اما ممکن است بعدا گسترده‌تر شود و حتی تا کچلی کامل هم پیش برود که در این موارد درمان دشوارتر می‌شود.   از سوی دیگر، کچلی سکه‌ای فقط روی سر ظاهر نمی‌شود و ممکن است ابروها و مژه‌ها را هم کچل کند. ریش و سبیل یا دیگر نقاط بدن هم از این بیماری در امان نیستند.      علائم خاص این بیماری چیست؟ در این نوع ریزش مو یک یا چند لکه طاسی به شکل دایره یا سکه و گاهی بیضی‌شکل به‌طور ناگهانی و بی‌خبر در سر یا ریش ایجاد می‌شود؛ یعنی بیمار متوجه ریزش مو در حمام یا هنگام شانه کردن نمی‌شود و از آنجا که معمولا با سوزش، خارش و درد همراه نیست، از این طریق هم به‌وجود آن پی نمی‌برد و گاه تا مدت‌ها از آن بی‌خبر می‌ماند.   گرچه این بیماری اغلب بدون علامت است ولی گاهی بیماران پیدایش لکه‌های جدید را از روی سوزش یا خارش یک منطقه حدس می‌زنند. شکل طاسی به صورت لکه‌های گرد یا بیضی‌شکل است.   به همین دلیل به آن طاسی سکه‌ای‌شکل یا لکه‌لکه می‌گویند. اگر ریزش مو محدود به یک یا چند لکه باشد، آن را ریزش موی سکه‌ای محدود می‌گویند. گاهی ریزش مو حالت شبکه‌ای و تورمانند دارد که از اتصال چند لکه حاصل می‌شود و سرانجام گاهی موهای پشت سر و دور سر به شکل نعل اسب می‌ریزد که غالبا علامت خوبی نیست و خبر از پیشرفت بیماری می‌دهد.  اگر ریزش مو غیر از ناحیه سر باشد، چه باید کرد؟ اگر فرد در ناحیه‌ای غیر از سر مانند ریش، ابرو یا بدن دچار ریزش مو شود، آن را آلوپسی‌آره‌آتای خارج‌جمجمه‌ای می‌نامند و اگر تمام موهای بدن بریزد، نوع سرتاسری یا یونیورسالیس نامیده می‌شود. در این نوع، علاوه بر موی سر موهای ریش، ابرو، بدن و حتی موهای داخل بینی هم می‌ریزد. این بیماری تا چه زمانی ادامه خواهد داشت؟ گرچه کچلی سکه‌ای گاهی می‌تواند تهدیدی جدی برای موها محسوب شود، اما معمولا بیماری جدی‌ای تلقی نمی‌شود و غالبا این مشکل خودبه‌خود بعد از گذشت مدتی خوب می‌شود، یعنی ابتدا ریشه موهایتان می‌ریزد و بعد از مدتی دوباره جوانه می‌زند و همه موها بعد از 3 تا 6 ماه جایگزین می‌شوند.   در بعضی موارد هم مشکل به همین جا ختم نمی‌شود و به صبوری بیشتری نیاز است. در چنین مواقعی ممکن است موهای یک قسمت شروع به ریزش کرده و قسمت‌های بیشتری را درگیر کند. در برخی مواقع هم بعد از ریزش و رویش مجدد یک ناحیه، قسمت دیگری دچار کچلی می‌شود. برای درمان، پزشک باتوجه به‌شدت بیماری، شیوه درمانی مناسب را انتخاب و با کمک دارو‌های خوراکی یا تزریق دوره‌ای داروها برای برطرف شدن مشکل، تلاش می‌کند.   اگر ریزش مو محدود باشد، از دوره‌های تزریق دارو برای درمان استفاده می‌شود. اگر هم هیچ کدام از این شیوه‌ها کارساز نبود، نوردرمانی یا فوتوتراپی انجام می‌‌گیرد تا باعث رشد مجدد موهای از دست رفته شود.   در نوردرمانی، لامپ‌های مهتابی فرابنفش 3 تا 6 ماه یک روز در میان به سطح سر تابیده می‌شود که البته درمان تضمینی و صددرصدی برای رفع مشکل نیست و ممکن است مدتی بعد از درمان فرد دوباره دچارمشکل شود.  ریزش موها باعث خرابی آن نمی‌شود؟ نه! ریزش سکه‌ای مو باعث خرابی دائمی فولیکول‌های مو نمی‌شود. حتی در برخی بیماران، ریزش و رویش مجدد موها به کرات در طول زندگی اتفاق می‌افتد.  چه افرادی بیشتر دچار این بیماری می‌شوند؟ این بیماری در دهه دوم و چهارم زندگی شیوع بیشتری دارد. البته سیر بیماری در افراد مختلف، متفاوت است. ممکن است بعد از چند ماه موهای جدید رشد کنند یا در برخی افراد، ضایعات جدیدی در نقاط دیگر دیده شوند.   موها از چه زمانی رشد مجدد خواهند داشت؟ در ۳۴ تا ۵۰ درصد موارد و حتی گاهی تا ۸۰ درصد موارد، تا 1 سال بعد از شروع بیماری، موها مجدد رشد خواهند کرد.  آیا کودکان هم دچار ریزش سکه‌ای مو می‌شوند؟ بله، ممکن است بچه‌ها هم گرفتار آن شوند، اما بیشترین سن شیوع آن بین ۲۰ تا ۴۰ سالگی است. کچلی سکه‌ای به جنسیت ربطی ندارد و میزان شیوع و سن شیوع آن در خانم‌ها و آقایان برابر است.  برای درمان این بیماری معمولا از چه داروهایی استفاده می‌شود؟ معمولا از داروهای حاوی کورتون یا تزریق کورتون در موضع ریزش مو برای درمان استفاده می‌شود. تزریق کورتون (آمپول تریامسینولون) درون پوست ناحیه بدون مو هر ۴-۶ هفته تکرار می‌شود. پماد‌های حاوی آنترالین نیز تاثیر خوبی دارد. اخیرا از تابش لیزر هم برای تحریک رویش موها استفاده می‌شود.   می‌توان کنار درمان‌های اصلی از محلول ماینوکسیدیل هم استفاده کرد. موهای جدید ابتدا نازک و سفیدرنگ هستند ولی به‌تدریج رنگ و جنس اولیه را پیدا می‌کنند.در موارد محدود و کوچک اگر باوجود درمان، موها بعد از ۱-۲ سال رشد نکنند، حتی می‌توان برای بیمار کاشت مو انجام داد. حرف آخر؟ متاسفانه در طاسی‌های خیلی وسیع پاسخ افراد به درمان خوب نیست یا موها چند ماه بعد از درمان دوباره می‌ریزند. این افراد تحت‌استرس شدید هستند و مجبورند سال‌ها از روش‌های آرایشی مانند کلاه‌گیس یا تاتو استفاده کنند. البته بیماران نباید هیچ وقت ناامید شوند زیرا ممکن است روزی موها خودبه‌خود یا با درمان‌های جدیدتر دوباره رشد کنند.لينك كانال ميگنا هفته نامه سلامت - محبوبه ریاستی ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Sun, 27 Nov 2016 11:27:33 GMT http://migna.ir/vdcauune.49nom15kk4.html 7 نشانه ای که خبر از کمبود پروتئین در بدن می دهند! http://migna.ir/vdcev78x.jh8oni9bbj.html پروتئین از جمله مواد مغذی ضروری برای بدن محسوب می ‌شود که در بافت‌ ها، ماهیچه‌ ها، تاندون‌ ها و ارگان‌ های بدن تجمع می‌‌ کند. اگر شما جزء کسانی هستید که مقدار کافی پروتئین در رژیم غذایی خود ندارید، باید نسبت به برخی علائم هشداردهنده آگاه باشید. احساس ضعف دائمی: کسانی که از رژیم غذایی گیاه خواری پیروی می کنند، دچار فقدان انرژی در روز می شوند و گرسنگی ناشی از آن باعث می شود سراغ کربوهیدرات های فراوری شده بروند. احساس خستگی و خالی شدن بدن از انرژی در این افراد یکی از علائم اولیه کمبود پروتئین در بدن به‌شمار می‌ رود. از دست دادن عضلات: اگر شما از دریافت کافی پروتئین برای تامین سوخت بافت های بدنتان از طریق اسیدهای آمینه خودداری کنید، بدن شما چاره ای جزو شکستن عضلات برای دریافت اسیدهای آمینه ندارد. در این هنگام ماهیچه های بدن شل می شوند و حالت طبیعی خود را از دست می دهند. کاهش وزن: مطالعات نشان می دهد کاهش مصرف پروتئین منجر به از دست دادن وزن می شود. مصرف به اندازه پروتئین از آن جهت اهمیت دارد که اطمینان حاصل می شود شما در حال از دست دادن چربی و افزایش حجم عضلات هستید. غذاهای با میزان پروتئین بالا به افزایش سوخت و ساز بدن، هضم مواد غذایی، و سوزاندن چربی کمک می کنند ضمن این که به شما احساس سیری می دهند و اشتهای شما را برای غذا خوردن پی در پی کم می کنند. از دست دادن موها: زمانی که با کمبود پروتئین مواجه می ‌شوید، بدن در حالت مقاومت و صرفه‌ جویی قرار می‌ گیرد و سعی می‌ کند کمترین مقدار پروتئین را مصرف کند، بنابراین پروتئین زیادی را در ساخت مو و ناخن استفاده نمی ‌کند؛ در نتیجه، موها و ناخن ‌ها حالت شکننده به خود می ‌گیرند و لطافت و نرمی خود را از دست می ‌دهند. مدام بیمار شدن: وقتی پروتئین کافی در رژیم غذایی وجود نداشته باشد، پروتئین‌ هایی که با باکتری‌ ها و ویروس ‌ها مبارزه می‌ کنند، از بین رفته و برای سوخت و ساز بدن مورد استفاده قرار می ‌گیرند. در نتیجه ترمیم زخم ‌ها و جراحات بدن دشوارتر شده، مبارزه با عفونت‌ ها با سختی انجام می ‌شود. تورم در دست ها: بدون پروتئین، حفظ تعادل آب بدن به هم خورده و بدن آب را به شیوه نادرستی ذخیره می کند و منجر به ادم می شود؛ وضعیتی که در آن آب بیش از حد زیر پوست جمع می شود و دست ها ورم می کنند چون بدن پروتئین را از بافت های این ناحیه مصرف می کند. خشک شدن پوست: کمبود پروتئین می تواند به خشک، شکسته و فلسی شدن، تغییر رنگ و ایجاد لکه هایی شبیه به آفتاب سوختگی روی پوست منجر شود. آسیب دیدن پوست راه ابتلا به عفونت های قارچی را باز می کند. - منبع:readersdigest   -   آوای سلامت ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Tue, 08 Nov 2016 19:39:42 GMT http://migna.ir/vdcev78x.jh8oni9bbj.html شام ساعات اول شب،الگوی مناسب کاهش وزن http://migna.ir/vdcbwgbf.rhb95piuur.html به گزارش ساینس دیلی، این مطالعه اولین بار است که نتیجه موثر صرف شام سبک در اوایل شب یا صرف نظر از وعده شام و جایگزین کردن آن با میوه و سالاد را بر کاهش توده چربی و خطر ابتلا به بیماری های مزمن در انسان تایید می کند. صرف وعده شام سبک در اوایل شب باعث می شود ساعت درونی بدن عملکرد مناسبی داشته باشد و از این طریق در بهبود سلامت موثر باشد. در این مطالعه آمده است هرچه زمان بین وعده شام و وعده صبحانه روز بعد طولانی تر باشد، وضعیت سوخت و ساز بدن بهتر می شود و این امر به کاهش وزن کمک می کند. این مطالعه همچنین نشان می دهد که صرف شام در ساعات اولیه شب علاوه بر اینکه الگوی سوخت و ساز چربی و کربوهیدرات را به گونه ای تغییر می دهد که سبب لاغری می شود، از بروز بیماری های مزمن متابولیک از جمله دیابت نیز جلوگیری می کند. صرف شام در ساعات پایانی شب یکی از مهمترین دلایل چاقی، بروز دیابت، سکته و بیماری های قلبی است. نتایج این مطالعه در نشست سالانه انجمن چاقی در نیواورلئان ارایه شده است.-مترجم: سپیده‌ علی‌کاشانی- ایرنا ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Sun, 06 Nov 2016 18:44:08 GMT http://migna.ir/vdcbwgbf.rhb95piuur.html چرا موهایتان زودتر از دیگران سفید می شود؟ http://migna.ir/vdca6ane.49na615kk4.html قبل از اینکه بدانیم موها چرا خاکستری و سفید می شوند، باید در مورد ساختار مو آگاهی داشته باشیم تا دلیل سفید شدن موها را متوجه شویم. مو از پروتئینی به نام کراتین تشکیل شده است و توسط فولیکول های درون لایه درم زیر پوست رشد می کند. رنگ مو هم با وجود دو نوع ملانین در فولیکول ها مشخص می شود. هرچه مقدار ملانین بیشتر باشد، رنگ مو تیره تر است. معمولا موهای روی سر زودتر از صورت و دیگر نقاط مانند سینه و زیربغل سفید می شوند. فرآیند سفید شدن مو معمولا از 35 سالگی به بعد شروع می شود و البته در برخی از افراد بسیار زودتر و برخی دیگر دیرتر رخ می دهد. ژنتیک و عوامل گوناگونی روی سفید شدن مو موثر است. دلایل سفید شدن مو: رقیق شدن مقدار یوملانین (رنگدانه های مشکی، که مسئول رنگ های مشکی و قهوه ای اند) و فیوملانین (رنگ دانه های قرمز رنگ که مسئول رنگ های زرد و قرمز می باشند) باعث خاکستری و سفید شدن مو می شود. در واقع ملانوسیت موجود در فولیکول های مو دیگر هیچ نو ملانین تولید نمی کند و درنتیجه موها سفید می شوند. تحقیقات نشان داده است که کاهش ملانین به دلیل کاهش آنزیمی به اسم کاتلاز می باشد. این آنزیم جلوی تشکیل هیدروژن پراکسید در بدن را می گیرد. اما وقتی مقداراین آنزیم در بدن کم شود، هیدروژن پراکسید افزایش یافته و منجر به سرکوب ملانین و در نتیجه سفید شدن مو می شود. خاکستری و سفید شدن مو نیز در جوانان رخ می دهد که به آن سفید شدن زود هنگام می گویند. ژنتیک و زود سفید شدن موها: گاهی اوقات ژنتیک در زود سفید شدن موها نقش دارد. این نوع سفیدشدن حتی درکودکان 12 ساله هم دیده شده است. البته در برخی موارد، مو خاکستری شده و دوباره پس از مدتی سیاه می شود. اما در بیشتر موارد روند سفید شدن ادامه پیدا می کند. استرس و زود سفید شدن موها: تحقیقات نشان داده است، اضطراب دایم با ترشح آدرنالین، به دی ان ای فرد صدمه رسانده و منجر به ایجاد ناهنجاری هایی می شود. این موضوع نیز روی خاکستری و سفید شدن موها اثر می گذارد. بیماری و زود سفید شدن موها: برخی از بیماری های مربوط به غده تیروئید مانند بیماری گریوز، هاشیموتو، پرکاری و کم کاری تیروئید، مشکلات کم خونی، می توانند موها را حتی موهای روی پوست بدن را سفید کنند. رژیم غذایی نامناسب و زود سفید شدن موها: رژیم غذایی نامناسب منجر به سفید شدن مو می شود. عدم دریافت ویتامین B12 و آهن و ید باعث خاکستری شدن زودهنگام موها می شود. مصرف کم پروتئین و افراط در نوشیدن چای و قهوه و سیگارکشیدن نیز چنین مشکلی به وجود می آورد. آب داغ و رنگ مو و زود سفید شدن موها: استفاده از آب داغ و رنگ مو نیز می تواند سفید شدن موها را جلو بیندازد. به منظور درمان موهای سفید، می توانید روش هایی که در ادامه مقاله آورده شده است را به کار برید. درمان های خانگی موهای سفید: چند روش ساده برای درمان موهای سفید وجود دارد که می توانید در خانه انجام دهید. مصرف پروتئین: از آنجایی که مو از پروتئینی به نام کراتین تشکیل شده است، مصرف غذای سرشار از پروتئین می تواند در رشد و بهبود موی تازه موثر باشد. از مواد خوراکی سرشار از پروتئین می توان به گوشت، تخم مرغ، حبوبات و غلاتی مانند گندم کامل و همچنین عدس اشاره کرد. ویتامین و مواد معدنی: ویتامین های A و B12، آهن، مس و روی برای سلامت موها بسیار ضروری هستند و جلوی خاکستری و سفید شدن آنها را می گیرند. این مواد مغذی را می توانید در خوراکی هایی مانند گوشت قرمز، مرغ، ماهی ( از جمله صدف)، آجیل، حبوبات، کشمش و آلو سیاه بیابید. ید: ید جلوی خاکستری شدن موها را می گیرد و ماده ای است که روی غده تیروئید موثر است و جلوی هر نوع بیماری مربوط به تیروئید را که موجب سفید شدن موها می شوند، می گیرد. گل تاج خروس: برگ های تاج خروس یکی از بهترین درمان های خانگی موهای خاکستری است و می تواند رنگ موها را دوباره برگرداند. پس از اینکه موهایتان را با شامپو شستید و آبکشی کردید، آب این گیاه را به موهای خود بمالید. چای سیاه و نمک: محلولی از یک فنجان چای سیاه و یک قاشق چایخوری نمک آماده کنید و پس از اینکه سرد شد، آن را به ریشه موهای تان بمالید. یک ساعت بعد موهای تان را بشویید اما شامپو نزنید. روغن نارگیل: تحقیقات نشان داده استفاده مرتب از روغن هایی مانند نارگیل به موهای صدمه دیده کمک می کند و روند سفید شدن آنها را کند می نماید. حنا: استفاده از حنا برای موهای خاکستری و سفید مفید است. حنا، ماست و شنبلیله را با هم مخلوط کرده و از آن خمیری درست کنید و به موهای تان بمالید. حنا رنگ کننده طبیعی است و می توانید به جای استفاده از رنگ مو مصنوعی و مضر، از آن استفاده کنید. کنجد: دانه های کنجد به ویژه دانه های سیاه آن و همچنین روغن کنجد برای درمان موهای سفید مفید هستند. به طور مرتب روی پوست سرتان روغن کنجد بمالید. درضمن این دانه خوراکی را نیز وارد رژیم غذایی تان کنید. روغن گیاه چریش: این روغن در درمان مشکلات مختلف مو، از جمله شوره سر و سفید شدن، موثر است. در گذشته از این گیاه برای از بین بردن شپش سر هم استفاده می شده است. زنجبیل و عسل: اعتقاد بر این است که مصرف زنجبیل و عسل در درمان موهای سفید موثر است. این ترکیب در طب سنتی چین بسیار تجویز می شده است. دوری از موارد مضر زیر: سیگار کشیدن، مصرف زیاد چای و قهوه، استفاده از مواد شوینده بسیار قوی، آب و سشوار داغ، رنگ کردن مو، از مواردی هستند که باعث سفیدی زودهنگام مو می شوند. بنابراین اگر می خواهید موهایتان به سرعت سفید نشوند، این کارهای مضر را انجام ندهید. درمان اضطراب: اضطراب اثر بسیار بدی روی سفید شدن مو می گذارد. با استفاده از راهکارهای آرامش بخش، از اضطراب دوری کنید. همچنین ورزش مرتب، مدیتیشن، وقت گذراندن با خانواده و دوستان می تواند در درمان اضطراب موثر باشد.    - زندگی آنلاین ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Tue, 18 Oct 2016 13:47:25 GMT http://migna.ir/vdca6ane.49na615kk4.html مواد‌غذایی ضد سرطان را بشناسیم http://migna.ir/vdchxqnx.23n6qdftt2.html ۱- گوجه فرنگی لیکوپن ماده‌ای است که خطر سرطان‌های پروستات و تخمدان را کم می‌کند. محصولات گوجه فرنگی از قبیل: رب گوجه فرنگی، سس گوجه فرنگی و کچاپ نیز ضد سرطان می‌باشند.۲- کلم بروکلی و دیگر کلم‌ها کلم‌ها غیر از کلسیم، منبع غنی "سولفورافان” ( sulforaphane ) هستند. این ماده خطر بروز سرطان‌های معده، سینه و پوست را کم می‌کند. مقدار سولفورافان در کلم بروکلی بیشتر از بقیه کلم‌هاست.۳- آواکادو آواکادو، پتاسیم بیشتری نسبت به موز دارد. همچنین، منبع خوب بتاکاروتن و آنتی اکسیدان می‌باشد. مصرف آواکادو برای درمان سرطان کبد و بیماری های کبدی مفید است.۴- توت‌ها توت‌ها دارای ماده‌ای به نام "آنتوسیانین” ( anthocyanin ) هستند. این ماده یک آنتی اکسیدان قوی می‌باشد و در مقابل سرطان‌های روده بزرگ و مری از بدن محافظت می‌کند.۵- دانه سویا سویا داری "ایزوفلاون” می‌باشد. محصولات به دست آمده از سویا مانند توفو، شیر سویا و آجیل سویا نیز دارای این ماده می‌باشند. این ماده خطر سرطان‌های سینه، تخمدان و پروستات را کاهش می‌دهد که این کار را به وسیله محافظت سلول‌های بدن از اثرات زیان آور استروژن ها انجام می‌دهد.۶- چای چای سبز و چای سیاه دارای منبع طبیعی"”catechin می‌باشند. این ماده یک آنتی اکسیدان قوی می‌باشد و از رشد سرطان جلوگیری می‌کند. همچنین سرطان‌های کبد، پوست و معده را کاهش می‌دهد.۷- کدو تنبل کدو تنبل، هویج، نارنج، فلفل قرمز و زرد و سیب زمینی شیرین منبع غنی "بتا کاروتن” هستند. این مواد به عنوان آنتی اکسیدان‌های قوی شناخته شده‌اند و مصرف مداوم آنها منجر به کاهش انواع مختلف سرطان ها می‌شود.۸- اسفناج اسفناج دارای "لوتئین” ( lutein )، ویتامین های A ، C و E می‌باشد. همه این مواد به عنوان آنتی اکسیدان شناخته شده‌اند. اسفناج سرطان‌های کبد، ریه، سینه، تخمدان، روده بزرگ و پروستات را از بدن دور می‌کند.۹- چغندر قرمز چغندر دارای "فلاوونوئید” می‌باشد. این ماده به عنوان یک ضد سرطان شناخته شده است. ادرار اشخاص مصرف کننده این چغندر، قرمز رنگ می‌باشد.۱۰- هویج هویج دارای "بتاکاروتن” زیادی می‌باشد و برای جلوگیری از سرطان های ریه، دهان، حلق، معده، روده، کیسه صفرا ، پروستات و سینه بسیار مفید می‌باشد. البته نباید در مصرف آن زیاده روی کرد.۱۱- سیر مطالعات نشان داده که خانواده پیازها، از قبیل، سیر، موسیر و تره فرنگی، در افراد سالم سلول‌های سرطان زا را از بین می‌برند و در بیماران سرطانی، رشد این سلول ها را کُند می‌کنند. در این رابطه، اثر سیر از همه بیشتر می‌باشد. به طور کلی، سیر خطر سرطان های معده، روده بزرگ، مری و سینه را کم می‌کند. سیر ریز ریز شده را ۱۰ دقیقه قبل از آماده شدن غذا، در غذای خود بریزید تا قدرت مبارزه با سرطان را در بدن خود افزایش دهید.۱۲- آناناس آناناس دارای آنتی اکسیدان و ویتامین C می‌باشد. این میوه، بدن را در برابر سرطان‌های ریه و سینه حفظ می‌کند.۱۳- سیب همانطور که می‌دانید سیب یک آنتی اکسیدان می‌باشد. علاوه بر آن، دارای ماده ای به نام  "quercetin” می باشد. این ماده خطر سرطان ریه و رشد سلول های سرطان پروستات را کم می‌کند.۱۴- پرتقال همانطور که می‌دانید، پرتقال منبع غنی ویتامین C است. تحقیقات نشان داده است که، این میوه اثر ضد سرطانی نیز دارد. پرتقال، از سرطان معده و ریه جلوگیری می‌کند.۱۵- انگور قرمز انگور قرمز ماده‌ای دارد که از فعالیت  آنزیمی که مسئول ساخت و رشد سلول‌های سرطانی است، جلوگیری می‌کند.۱۶- ریشه شیرین بیان ریشه شیرین بیان از رشد سلول‌های سرطان پروستات جلوگیری می‌کند. ولی در مصرف آن زیاده روی نکنید، زیرا مصرف بیش از اندازه آن، موجب افزایش فشار خون می‌گردد.۱۷- قارچ قارچ، سطح ایمنی بدن را بالا می‌برد و با سلول های سرطانی می‌جنگد.۱۸- غذاهای دریایی و روغن ماهی از آنجایی که غذاهای دریایی دارای اسیدهای چرب امگا ۳ می‌باشند، روی سوخت و ساز سلول‌ها اثر دارند و مصرف اسیدهای چرب اشباع را کم می‌کنند. مصرف روزانه‌ این غذاها، قوی‌ترین و موثرترین اسلحه برای مبارزه با سرطان‌ها می‌باشد و سرطان‌هایی از قبیل، روده بزرگ، پروستات و سینه را از بین می‌برند. ۱۹- مویز دارای اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ و ویتامین E می‌باشد. مویز ضد سرطان، درمان کننده سرطان، درمان کننده بیماری‌های قلبی و پایین آورنده ی فشار خون است و برای نرمی و انعطاف پذیری رگ‌ها بسیار مفید می‌باشد.۲۰- زردچوبه زردچوبه از سرطان‌های معده و روده بزرگ جلوگیری می‌کند. همچنین تعداد سلول‌های سرطانی را کم می‌کند. -سلامتي     ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Sun, 16 Oct 2016 03:45:57 GMT http://migna.ir/vdchxqnx.23n6qdftt2.html چرا باید بعد از ورزش غذا خورد؟ http://migna.ir/vdcg3u9w.ak97w4prra.html به گزارش سایت MNT، تامین مواد مورد نیاز بدن بعد از ورزش بسیار مهم است. بدن به هنگام ورزش از پروتئین و کربوهیدرات خالی می‌شود. در صورتی که نخوردن غذا بعد از ورزش به یک عادت تبدیل شود، بدن آمادگی جسمانی لازم را پیدا نمی‌کند. مدیر این تحقیقات می‌گوید: بعضی افراد ممکن است بعد از ورزش تنها احساس خستگی کنند و بعضی ممکن است به دلیل پایین آمدن قند خون احساس بی‌حالی کنند. ما معتقد هستیم که اگر مواد مورد نیاز بدن بعد از ورزش تامین نشود،‌ بدن آسیب می‌بیند. این اتفاق مخصوصا بعد از ورزش‌هایی که بر روی عضلات انجام می‌شوند، می‌افتد، زیرا عضلات دچار پارگی‌های کوچک می‌شوند و نیاز به بازسازی دارند. غذا همچنین حاوی الکترولیت و مواد معدنی است.در صورتی که به هنگام ورزش عرق کنید، الکترولیت‌ها در بدن کاهش می‌یابند و خوردن غذا بعد از ورزش می‌تواند کمک کننده باشد. در بعضی موارد خاص کمبود الکترولیت در بدن باعث ایجاد اختلال در ضربان قلب می‌شود و ضربان قلب را نامنظم می‌کند. خوردن آب یکی از مواد مهمی است که ورزشکاران باید به یاد داشته باشند. کاهش مایعات بدن می‌تواند تاثیرات بسیار بدی بر سلامت بگذارد. خوردن غذای مناسب و آب کافی جزو برنامه ورزشی سالم هستند و باید به این موارد توجه شود. ايسنا ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Mon, 10 Oct 2016 13:44:47 GMT http://migna.ir/vdcg3u9w.ak97w4prra.html ویتامین رایگان آفتاب را از دست ندهید http://migna.ir/vdcd990s.yt0jf6a22y.html به گزارش پایگاه اینترنتی دویچه وله، بسیاری از افراد بر این باورند که از طریق تغذیه سالم می توان ویتامین D مورد نیاز بدن را تامین کرد. اما این تصوری باطل است. مواد غذایی که حاوی ویتامین D کافی هستند بسیار نادرند. به عبارت دیگر فقط با خوردن هر روزه ماهی های چرب می توان حداقل ویتامین D مورد نیاز را دریافت کرد. در غیر این صورت تامین این ویتامین ضروری از طریق تغذیه امکان پذیر نیست. **ویتامین D- نیاز بیشتر از میزان دریافت متاسفانه معلوم نیست که آیا این میزان حداقل هم برای تامین نیاز روزمره ما کفایت می کند یا خیر. بسیاری از دانشمندان معتقدند که نیاز ما به ویتامین D بسیار بیشتر از میزانی است که تصور می شود و کمبود این ویتامین عامل بسیاری از بیماری هاست. از سال 2012 حداقل میزان روزانه 20 میکروگرم ویتامین D برای افراد بزرگسال تعیین شده است. چنانچه این مقدار ویتامین قرار باشد تنها از طریق تغذیه تامین شود، باید روزانه 200 گرم ساردین، دو کیلوگرم پنیر و 700 گرم تخم مرغ یا 500 گرم گوشت گوساله مصرف شود. دانشمندان برای مبتلایان به برخی بیماری ها میزان بیشتری ویتامین D توصیه می کنند. برای مثال افراد مبتلا به ام اس باید روزانه 180 میکروگرم و برای پیشگیری از ابتلا به سرطان مقدار 240 میکروگرم مصرف کنند. روشن است که برای دریافت روزانه 240 میکروگرم ویتامین D نمی توان تنها به تغذیه اکتفا کرد. **نور خورشید بهترین منبع ویتامین D نور خورشید از جمله منابع اصلی تامین ویتامین D است. قرار گرفتن روزانه 15 تا 120 دقیقه در برابر نور مستقیم آفتاب (بسته به رنگ پوست، عرض جغرافیایی، سطحی که در معرض نور قرار می گیرد و شدت تابش خورشید) می تواند 500 میکروگرم ویتامین D یا بیشتر برای بدن تامین کند. **کمبود ویتامین D و خطر ابتلا به بیماری ها در دهه های گذشته پزشکان تصور می کردند ویتامین D تنها برای استحکام استخوان ها و دندان ها لازم است. اما پژوهش ها ثابت کرده اند که این ویتامین نقش های گوناگونی در سلامتی انسان دارد و کمبود آن می تواند به طور قابل ملاحظه ای خطر ابتلا به بیماری ها را افزایش دهد. متاسفانه روش زندگی در جوامع امروزی، سرگرمی های اوقات فراغت و فعالیت های شغلی که در فضاهای دربسته انجام می شود در ابتلا به کمبود ویتامین D نقش دارند و تنها افراد معدودی از اهمیت و نقش این ویتامین آگاهی دارند. **علائم کمبود ویتامین D **سرماخوردگی و بیماری های تنفس بهترین روش تشخیص کمبود احتمالی ویتامین D آزمایش خون است. کاهش میزان این ویتامین در بدن منجر به دردها و نارسایی های زیر می شود: در پژوهشی که گزارش آن در مجله Cambridge Journals منتشر شده کمبود ویتامین D در کودکان موجب بیماری های تنفسی می شود و میزان ذخیره کافی ویتامین D تعداد دفعات بروز بیماری های تنفسی را در کودکان کاهش می دهد. **ضعف عضلانی بر اساس بررسی های دکتر میشائل اف هولیک، پژوهشگر بیماری های مرتبط با کمبود ویتامین D، کارکرد مطلوب عضلات زمانی امکان پذیر است که گیرنده های ویتامین D میزان کافی از این ویتامین را در بدن آزاد کنند. **بیماری پسوریازیس پژوهش ها نشان داده اند که ویتامین D می تواند در درمان بیماری پسوریازیس موثر باشد. از آنجا که این ویتامین از رشد و تکثیر بیش از حد سلول ها در بدن جلوگیری می کند و با توجه به اینکه در این بیماری سلول های پوستی به طور غیرطبیعی تکثیر می شوند، کمبود ویتامین D نیز موجب تشدید علائم بیماری می شود. **نارسایی کلیوی مزمن بنا بر نظر دکتر میشائل اف هولیک بیمارانی که از نارسایی کلیوی مزمن رنج می برند نیز قادر نیستند به طور فعال ویتامین D در بدن تولید کنند به خصوص اگر تحت درمان دیالیزی قرار دارند. این افراد باید به منظور سوخت وساز کلسیم در بدن ویتامین D3 مصرف کنند تا خطر ابتلا به بیماری استئودیستروفی (اختلال سوخت وساز مواد معدنی که منجر به بیماری های استخوانی ناشی از نارسایی کلیه می شود) را کاهش دهند و ترشح هورمون پاراتورمون تنظیم شود. ویتامین D باعث جذب کلسیم می شود و هورمون پاراتورمون موجب ثابت ماندن مقدار کلسیم در خون می شود. هنگامی که میزان ویتامین D موجود در بدن کاهش یابد، پاراتورمون کلسیم مورد نیاز خون را از استخوان ها می گیرد. اگر چنین وضعیتی به مدت طولانی ادامه یابد فرد به پوکی استخوان مبتلا می شود. **دیابت نتایج تحقیقات نشان داده اند که حفظ میزان ویتامین D مورد نیاز از بدو تولد خطر ابتلا به دیابت در بزرگسالی را تا 80 درصد کاهش می دهد. **آسم ویتامین D همچنین باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری آسم می شود. نیتجه پژوهش های دانشمندان ژاپنی روی دانش آموزان نشان می دهد که استفاده از مکمل های ویتامین D به طور قابل ملاحظه ای در کاهش بروز آسم نقش دارند. **پارودنتیت بیماری های مزمن لثه (پیوره) که با تورم و خونریزی همراه هستند می توانند به وسیله ویتامین D تحت کنترل در آیند. ویتامین D باعث تحریک تولید دفنزین و کاتلیسیدینی در بدن می شود. این دو پپتیدهای ضد میکروبی روی غشای مخاطی قرار می گیرند و در برابر باکتری ها مقاومت و از بروز پارودنتیت جلوگیری می کنند. **بیماری های قلبی-عروقی بیماری های قلبی و فشار خون نیز با کمبود ویتامین D در ارتباط هستند. بررسی ها نشان داده اند کاهش میزان این ویتامین عامل موثری در افزایش فشار خون است. **اسکیزوفرنی و افسردگی از آنجا که کارکرد مطلوب مغز به میزان کافی ویتامین D در بدن وابسته است، کمبود آن خطر ابتلا به اسکیزوفرنی و افسردگی را افزایش می دهد. میزان کافی ذخیره ویتامین D در دوران بارداری و نیز کودکی برای تحریک گیرنده های این ویتامین در مغز و رشد آن ضروری است. **سرطان پژوهشگران مرکز پزشکی دانشگاه جورج تاون در واشینگتن در تحقیقات خود ارتباط بین مصرف کافی ویتامین D و کاهش خطر ابتلا به سرطان خون را کشف کردند. آنها دریافتند که استفاده از ویتامین های موجود در اشعه آفتاب تا 75 درصد به کاهش میزان رشد سرطان و تا 50 درصد به کاهش خطر بروز تومورهای سرطانی کمک می کند. **پیشگیری بهتر از درمان به حد کافی حمام آفتاب بگیرید. افرادی که دارای پوست روشن هستند کافی است در فصل تابستان و هنگام تابش شدید آفتاب دقایقی در معرض آفتاب قرار گیرند تا ویتامین D مورد نیاز خود را از این طریق دریافت کنند. قرار گرفتن بیشتر در معرض آفتاب بی فایده است زیرا بدن فقط به میزان مورد نیاز خود ویتامین D موجود در آفتاب را جذب می کند. در هوای ابری باید مدت بیشتری در فضای باز قرار گیریم. در این شرایط خطر بروز سرطان پوست بسیار کم تر می شود و یا به طور کل از بین می رود. اگر دسترسی به آفتاب و قرار گرفتن در فضای باز امکان پذیر نباشد باید از مکمل های حاوی ویتامین D3 استفاده شود. در کشورهای اروپایی که تابش آفتاب در فصل زمستان کاهش می یابد بدن به ناچار از ذخیره ویتامین D خود استفاده می کند بنابراین استفاده از این مکمل ها ضروری است.    ايرنا ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Sat, 01 Oct 2016 11:41:01 GMT http://migna.ir/vdcd990s.yt0jf6a22y.html مضرات انگشت کردن در بینی http://migna.ir/vdcevp8x.jh8v7i9bbj.html ميگنا: در سال ۲۰۰۰ دو پزشک متخصص از موسسه ملی بیماری های عصبی و روانی در شهر بنگلور در هند، تصمیم گرفتند که در این مورد پژوهش عمیق تری انجام دهند. آن‌ها معتقد بودند که اکثر عادت‌های عمومی در بین خردسالان و نوجوانان فراگیر‌تر است و به همین خاطر بهتر است که بررسی‌ها را به جای افراد بالغ روی افراد کم سن و سال انجام دهند و ببینند این عادت در میان آن‌ها چقدر عمومیت دارد. آن‌ها تصمیم گرفتند پرسشنامه‌های خود را در کلاس‌های مدرسه توزیع کنند که به احتمال فراوان نتیجه آن به واقعیت نزدیک‌تر می شد. آن‌ها در تحقیقات خود، روی چهار مدرسه در شهر بنگلور تمرکز کردند. یکی از آن‌ها محل تحصیل فرزندان اقشار کم درآمد و فقیر بود. در دو مدرسه دیگر فرزندان طبقه متوسط تحصیل می‌کردند و در مدرسه چهارم فرزندان اقشار مرفه درس می‌خواندند. پژوهشگران در مجموع توانستند پاسخ‌های ۲۰۰ نوجوان را جمع آوری کنند. تقریبا همه آن‌ها اعتراف کردند که روزانه حداقل چهار بار انگشت توی دماغ خود می‌کنند. این نکته چندان تازگی نداشت. اما نکته جالب در اطلاعات جمع آوری شده الگوهای متفاوت این رفتار بود. فقط حدود هفت درصد اعتراف کردند که روزانه بیش از ۲۰ بار انگشت توی دماغ خود می‌کنند. اما تقریبا ۲۰ درصد از پاسخ دهندگان گفتند که به نظرشان در این مورد یک مشکل جدی دارند. اکثر این نوجوانان گفتند که برای راحت شدن از حالت خارش در سوراخ‌های بینی و یا تمیز کردن ترشحات بینی دست توی دماغشان می‌کنند. اما حدود ۱۲ درصد اعتراف کردند که چون احساس خوبی به آن‌ها دست می‌دهد این کار را می‌کنند. در سال ۲۰۰۶ پژوهشگران هلندی متوجه شدند که احتمال وجود باکتری استافیلوکوک اورئوس در بینی افرادی که انگشت توی بینی خود می‌کنند، نسبت به سایرین بیشتر است. اما یک نکته جالب دیگر در این پژوهش این بود که مشخص شد تنها چیزی که وارد بینی آن‌ها می‌شود انگشتان دست نیست. ۱۳ نفر از دانش آموزان گفتند که برای خاراندن و یا خارج کردن ترشحات دماغشان از موچین استفاده می‌کنند و ۹ نفر هم اعتراف کردند که برای این کار از مداد استفاده می‌کنند. این پژوهش نشان داد که تعلق این نوجوانان به لایه‌های اجتماعی و اقشار گوناگون روی رفتار آن‌ها تاثیری ندارد. اما بین دختران و پسران تفاوت‌هایی مشاهده شد. درصد پسرانی که این کار را انجام می‌دهند بیشتر و در مقابل در میان دختران درصدی که فکر می‌کنند کار ناشایستی است بیشتر بود. نقص عضو در اعضای صورت باید توجه داشت که انگشت کردن توی بینی یک عادت بی‌ضرر نیست و در برخی موارد می‌تواند به مشکلات جدی منجر شود. پژوهشگران موسسه ملی بیماری های عصبی و روانی هند با بررسی پرونده‌های پزشکی موجود در بیمارستان‌ها متوجه شدند که در برخی موارد، افرادی که عمل جراحی بینی داشته اند، با دست کردن داخل بینی، به محل جراحی آسیب زده اند که موجب خونریزی مجدد شده است. در یک مورد، یک زن ۵۳ ساله به خاطر عادت شدید به این کار، پرده نازک بین دو سوراخ دماغ خود را پاره کرده و تا سینوس‌های اطراف بینی پیش رفته بود که پزشکان مجبور شدند بینی و ناحیه سینوس او را جراحی کنند. مورد دیگر مرد ۲۹ ساله‌ای بود که علاوه بر انگشت کردن در بینی، به تریکوتیلومانیا یعنی عادت از ریشه کندن مو هم مبتلا بود. این دو عادت شدید باعث شده بود که او به شدت موهای بینی‌اش را بکند. بسیاری از ما این تصور را داریم که عادت انگشت کردن در دماغ به احتمال زیاد یک عارضه یا اختلال آسیب‌شناسی نیست. جالب این است که جویدن ناخن و یا از ریشه کندن موهای دماغ جزو نمونه‌های بارز اختلال و وسواس فکری- عملی تلقی می‌شوند. اما انگشت کردن توی دماغ غالبا اینطور تلقی نمی‌شود.  ولی این به آن معنا نیست که این کار کاملا بی‌ضرر است. در سال ۲۰۰۶ پژوهشگران هلندی متوجه شدند انگشت کردن توی بینی، به پخش باکتری‌ها در بدن کمک می‌کند. آن‌ها در پژوهش خود که روی بیماران یک کلینیک گوش و حلق و بینی انجام شد، دریافتند که احتمال وجود باکتری استافیلوکوک اورئوس در بینی افرادی که انگشت توی دماغ خود می‌کنند، نسبت به سایرین بیشتر است. با در نظر گرفتن تمامی این خطرات و با توجه به اینکه انگشت کردن توی بینی باعث انزجار اطرافیان می‌شود چرا ما هنوز این کار را می‌کنیم؟ پاسخ روشنی به این سئوال وجود ندارد. برای کودک توضیح دهید که این کار، عادت تمیزی نیست و باعث زخم و چرک کردن داخل بینی می‌شود. حتی موجب پخش میکروب‌ها می‌شود و دیگران را می کند. با این همه باید گفت که جای خوشحالی دارد که هنوز هم برخی از پژوهشگران به مسائلی مثل انگشت کردن توی بینی و پیامد‌های ناشی از آن توجه می‌کنند. پژوهشگران موسسه بیماری های عصبی و روانی هند در سال ۲۰۰۱ به خاطر انجام پژوهش خود در این زمینه جایزه ایگ نوبل را دریافت کردند، جایزه طنز آمیزی که هر ساله به ده موفقیت برتری اهدا می‌شود که ابتدا باعث خنده و سپس باعث به فکر فرو رفتن مردم می‌شوند. ۱۰ راه مبارزه با انگشت کردن در بینی مهم نیست که هر کودکی به چه علت این کار را انجام می‌دهد، ولی باید این حرکت هر چه سریع‌تر متوقف شود، زیرا این کار باعث پریشانی خاطر می‌شود و از منظر اجتماعی نیز قابل پذیرش نیست. ضمن اینکه باعث پراکندگی میکروب به اطراف می‌شود و داخل بینی کودک نیز ممکن است زخم شده و عفونت کند. ۱- هر بار که کودک چنین رفتاری نشان داد به او دستمال بدهید و با آرامش برایش توضیح دهید که روش صحیح برای خالی کردن بینی، استفاده از دستمال است نه انگشت. این تذکرات را در صورت نیاز تکرار کنید. ۲- اگر انگشت داخل بینی کردن یک عادت جدید در کودک است، احتمال دارد چیزی داخل بینی کودک باشد، مانند مخاط اضافی که باعث آزار وی می‌شود. اگر عادتی است که مدت هاست آن را انجام می‌دهد، ممکن است ناخودآگاه این کار را انجام می‌دهد. پس هر زمان که انگشت‌اش را داخل بینی کرد، او را متوجه کنید و از او بخواهید دستش را بشوید. ۳- برای کودک توضیح دهید که این کار، عادت تمیزی نیست و باعث زخم و چرک کردن داخل بینی می‌شود. حتی موجب پخش میکروب‌ها می‌شود و دیگران را می کند، مثلا اگر کودک دچار سرماخوردگی انگشتش را داخل بینی فرو ببرد، باعث انتقال میکرب ها به محیط اطراف می شود. ۴- گاهی اوقات کودکان این کار را برای مشغولیت انجام می‌دهند و برای رفع کسلی مرتکب آن می‌شوند. اگر کودک شما زمان زیادی را بدون حرکت صرف تماشای تلویزیون می‌کند، مشغولیت دیگری برای او فراهم کنید، چون اگر دستان وی مشغول باشند کمتر تمایل دارد آنها را داخل بینی‌اش کند. ۵- هرگز از کلماتی مشابه «بچه کثیف» و «بی تربیت» موقع انجام این کار استفاده نکنید، این کار فقط موجب احساس عدم پذیرش وی از سوی شما می شود و کوچک ترین تأثیر تربیتی ندارد. ۶- واقع گرا باشید و بپذیرید برطرف شدن این عادت کودک، به زمان نیاز دارد. ۷- اگر اطراف بینی کودک خشک شده و هر بار به خاطر کنجکاوی و یا خارش پوست، اطراف آن را دستکاری می کند، از کرم های مرطوب کننده استفاده کنید. ۸- اگر کودک ناخودآگاه چنین کاری را انجام می دهد، با توافق او نخی به انگشت اشاره اش ببندید تا هر بار به خاطر بیاورد که رفتارش پسندیده نیست. ۹- انگشت داخل بینی کردن اگر به طور مکرر انجام شود و به خصوص اگر همراه با مشکلات دیگری مانند شب ادراری باشد، باید پیگیری جدی تری شود. در این موارد حتما با پزشک مشورت کنید. ۱۰- اگر همه این راه ها را امتحان کردید و فایده‌ای نداشت، این حرکت کودک را نادیده بگیرید. فقط همیشه مراقب باشید ناخن‌های کودک کوتاه باشد و تیزی‌های آن را نیز بگیرید.-سلامتـي ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Sat, 01 Oct 2016 04:42:31 GMT http://migna.ir/vdcevp8x.jh8v7i9bbj.html کرم دور چشم فراموش نشود http://migna.ir/vdccs0q1.2bq4m8laa2.html کرم های ضدچروک دور چشم از چه موادی تشکیل شده اند ؟ کرم های دور چشم حاوی مواد مرطوب کننده، ویتامین A، C، E و در مواردی لایه بردارهای بسیار ضعیفی هستند که نقش بافت سازی دارند. از این نوع کرم ها می توان هم در طول روز و هم شب قبل از خواب استفاده کرد. برخی از کرم‌های دور چشم، خواص ضدآفتاب هم دارند که البته مخصوص روز هستند.به نظر می‌رسد که مراقبت از دورچشم ها حتی در سنین خیلی کم می تواند تاثیر زیادی داشته باشد. استفاده از یک محصول مناسب حول و حوش 20 سالگی برای محکم و بی چروک ماندن چشم ها بسیار مفید است. به گفته بسیاری از متخصصان پوست استفاده از کرم دورچشم بسیار حایز اهمیت است؛ برای اینکه پلک چشم فاقد غدد چربی است و به خاطر همین بسیار نازک است و دور چشم اولین نقش را در صورت برای نشان دادن سن شما به عهده دارد. حقیقت تلخ این است که بسیاری از افراد در همان ابتدای 20 سالگی متوجه خطوط نازک اطراف چشم خود می شوند. به مرور زمان که پوست شما نازک تر هم می شود، کبودی زیر چشم نیز بیشتر نمایان می شود. درسنین جوانی از یک کرم مرطوب کننده خوب استفاده کنید که حاوی اسید هیالورونیک یا ceramides باشد. از این محصولات با توجه به خشکی پوست خود روزی یک یا دو مرتبه استفاده کنید. همچنین ، مطمئن شوید که حساسیتی به آن کرم ها نداشته باشید. بعد از 30سالگی همزمان با استفاده از کرم دور چشم، مصرف ویتامین c ، چای سبز و دیگر آنتی اکسیدان ها را فراموش نکنید. این کار باعث می شود که اطراف چشم روشن تر شود و تولید کلاژن در پوست تسریع شود. شب‌ها از کرم دور چشم استفاده کنید؛ البته می‌توانید صبح ها هم دوباره کرم را تجدید کنید برای این منظور می توانید از یک کرم با فرمولاسیون سبک تر استفاده کنید. در سنین بین 40 تا 50 سالگی در این سنین سعی کنید از محصولی استفاده کنید که حاوی رتینول باشد تا خطوط ریز دور چشم، بافت و حتی رنگ پوست را بهبود بخشد. همچنین باید اسید هیالورونیک هم برای حفظ رطوبت پوست داشته باشد. از کرم‌های حاوی رتینول فقط شب‌ها استفاده کنید؛ اگر پوستتان خشک است ، می توانید روزها از کرم حاوی اسید هیالورونیک برای مرطوب نگه داشتن چشم استفاده کنید. از میانسالی به بعد در این سنین شما نیاز به محصولی دارید که حاوی فاکتورهای رشد با نام مستعار فاکتورهای رشد اپیدرمال ( egf) باشند. فاکتورهای رشد عبارتند از مگاپپتید که باعث رشد سلول های پوستی شده و بیشتر اساس گیاهی دارند. ( به عنوان یک مثال سلول های بنیادی سیب ) یا به طور مصنوعی تولید می‌شوند. برای کمک به تولید دوباره پوست، محصولاتی که حاوی فاکتورهای رشدند، نمای ظاهری خطوط دورچشم و چین و چروک ها را بهبود می بخشد . روزی دوبار از این کرم ها استفاده کنید ؛ اگر دور چشمتان کدر است، محصولی که حاوی کافئین است می تواند موثر باشد. سرم ها در مقابل کرم ها سرم ها چون فرمول ساده تری دارند، برای استفاده روزانه و برای افرادی که پوست چرب دارند مناسب ترند. سرم‌ها به طور مجزا برای دور چشم استفاده می‌شوند، اما استثناهایی هم وجود دارد. مثلا اگر می‌خواهید از سرم های ضد پیری در شب استفاده کنید، بهتر است یک لایه کرم روی آن قرار گیرد؛ مخصوصا اگر پوستتان خیلی خشک باشد. آیا استفاده از این کرم ها الزامی است یا پوشش مناسب در آفتاب مثل داشتن عینک آفتابی می‌تواند از ایجاد چروک دور چشم پیشگیری کند ؟ با توجه به اینکه آفتاب یکی از عوامل مهم ایجاد کننده چروک های زودرس در خانم ها و آقایان و به خصوص افرادی است که در فضاهای باز و زیر آفتاب کار می کنند، استفاده از کرم های ضدآفتاب و ضدچروک دور چشم لازم است و می‌تواند تا حد زیادی از بروز چروک های زودرس پیشگیری کند. البته استفاده از عینک محافظ پوست مقابل اشعه ماورای بنفش نیاز به استفاده از کرم دور چشم و ضدآفتاب در اطراف چشم را برطرف می کند؛ اما باید مطمئن باشید که عینک استاندارد است و از پوست اطراف چشم در برابر اشعه A و B محافظت می کند. لازم است یک عینک ساز این مسئله را تایید کند. آیا می توان از کرم های آرایشی صورت ، کرم های مرطوب کننده یا ضد چروک شب و روز به اطراف چشم هم زد یا حتما باید کرم دور چشم استفاده کنیم ؟ استفاده از کرم آرایشی نباید باعث ایجاد واکنش در پوست شود. اگر کرمی واقعا آرایشی باشد، استفاده از آن روی پوست و اطراف چشم ایرادی ندارد؛ اما اگر این کرم روی پوست عکس العمل نشان می‌دهد، نباید آن را اطراف چشم زد. این موضوع در مورد کرم های ضدآفتاب هم صدق می کند. کرم های آرایشی پوست صورت و کرم های آرایشی دور چشم از نظر ترکیب تفاوت چندانی با هم ندارند. کرم دور چشم را می توان برای تمام صورت استفاده کرد؛ اما اگر کرم های آرایشی صورت تحریک کننده پوست اطراف چشم باشد، نباید آنها را دور پلک مالید. ابتدا باید کرم را روی بخشی از پوست امتحان کرد. کرم ضدچروک دور چشم را باید به کدام نواحی از پوست اطراف چشم و چگونه زد ؟ این نوع کرم ها را باید به پوست زیر چشم زد. برای پلک بالا نیازی به استفاده از کرم نیست؛ زیرا آفتاب به هیچ وجه به پوست آن نمی تابد. اگر فردی، دچار چروک دور چشم شد، آیا استفاده از کرم دور چشم می تواند باعث بهبود و برطرف شدن چروک ها شود یا باید به فکر روش دیگری بود ؟ برای اصلاح نسبی چروک ها و تیرگی زیر چشم می توان از نوعی لیزر استفاده کرد.توکسین بوتولینیوم A نیز می تواند تا حدی چروک های قسمت خارجی پلک را برطرف کند. در صورتی که چروک ها بیش از حد و باعث افتادگی پلک شده باشند، با کمک جراحی قابل درمان هستند. کرم های ضدچروک فقط پیشگیری کننده‌اند و خاصیت درمانی ندارند.    دکتر گیتا فقیهی روزنامه نسل فردا، ]]> تغذیه، سلامت و زیبایی Sun, 18 Sep 2016 13:06:46 GMT http://migna.ir/vdccs0q1.2bq4m8laa2.html مادران توجه کنند؛ تغذیه دختران دانش آموز با پسران متفاوت است ! http://migna.ir/vdcip5ap.t1avz2bcct.html فصل مدرسه ها در راه است. برنامه زندگی همه افرادی که در خانه خود محصل دارند با شروع فصل پاییز کاملا تغییر می کند…   زندگی شمایل جدیدی به خود می گیرد. شب نشینی های خانوادگی مختص تعطیلات آخر هفته می شود و برنامه های روتین تغییر می کند و همین تغییر دلنشین است که به زندگی قالب منظمی می دهد. در پی همه این تغییرات آیا هرگز به ایجاد تغییر مناسبی در رویه غذایی فرزندان محصل خود فکر کرده اید؟ آیا می خواهید آنها در سال تحصیلی جدید تمرکز بیشتری داشته باشند و اوضاع ذهنی شان بهتر پیش برود؟ اگر این طور است پس باید بدانید پیروی از اصول اولیه و کلی برای نظم دهی به برنامه تغذیه ای محصلان کافی است تا ابتدایی ترین خواسته شما محقق شود. برنامه غذایی صحیح و سالم می تواند در پیشبرد یک سال تحصیلی خوب، نقش اساسی ایفا کند.   محصلان به همه موادمغذی نیاز دارند به طور کلی برنامه غذایی در زمان مدرسه و خارج از مدرسه تفاوت چندانی ندارد فقط موضوع این است که با توجه به گذراندن دوران تعطیلات تابستان و به تبع آن مسافرت ها و برنامه های این چنینی، احتمال مصرف غذاهای فرآوری شده یا غذاهای فست فودی بیشتر بوده است. با این حال اگر فردی به عنوان یک محصل یا یک دانشجو می خواهد از حداکثر پتانسیل ذهنی و جسمی خود استفاده کند باید تمام موادمغذی شامل املاح و ویتامین ها و موادمغذی ماکرو و میکرو برای هر فردی به طور متعادل و با توجه به مقدار نیاز فرد به بدن او برسد.  دخترهای محصل مراقب کمبود آهن باشند دخترها در سنین بلوغ که قاعدتا مترادف است با دوران راهنمایی یا دبیرستان شان در مقاطع سال تحصیلی باید مراقب کمبود آهن، روی، ید، ویتامین D و کلسیم باشند چون کمبود این ویتامین ها و مینرال ها شایع است و چه بسا کمبود هر یک از آنها می تواند روی عملکرد فیزیولوژیک و مکانیسم ها مغز و بدن تاثیر گذار باشد، بنابراین کمبود خفیف هر یک از موارد یاد شده می تواند روی قدرت تمرکز ذهنی، توجه و نهایتا میزان یادگیری سر کلاس درس موثر باشد.   به طوری که مطالعات مختلف نشان داده اند کمبود آهن حتی اگر به طور حاشیه ای ایجاد شود یعنی حتی اگر به بروز نشانه های بالینی هم منجر نشود، می تواند به طور قابل توجهی روی تمرکز ذهنی اثر بگذارد. درباره کمبود ید هم این مساله کاملا ثابت شده است. این موضوع حتی در کتاب های درسی هم قید شده و به عنوان یک نشانه علمی مورد توجه است. کمبود کلسیم و ویتامین D هم می تواند روی متابولیسم بدن اثر بگذارد و در واقع منجر به کاهش متابولیسم پایه بدن شده و در نهایت باعث بیماری هایی مثل چاقی و اضافه وزن، استرس و البته بیماری های التهابی و متابولیک شود. ۴ گروه اصلی خوراکی یادتان نرود آنچه در یک شرایط طبیعی از افراد و نوع تغذیه شان انتظار می رود این است که برنامه غذایی شان را طوری تنظیم کنند که بتوانند از همه موادمغذی موجود، ویتامین ها و املاح به مقدار مورد نیاز، به بدن خود برسانند. البته همه باید مراقب باشند حتی دچار کمبودهای خفیف و حاشیه ای که می توانند روی قدرت ذهنی و تمرکز یادگیری تاثیر گذار باشند، نشوند. پس توضیح خیلی ساده این است که اگر می خواهید گرفتار چنین مشکلاتی نشوید باید مطمئن باشید همه گروه های غذایی در برنامه خوراکی تان وجود دارد. به طور مثال اگر یک نوجوان که اتفاقا در سن رشد هم هست طی یک روز یعنی در فاصله زمانی ۲۴ ساعت شیر، ماست، دوغ و به طور کلی از گروه لبنیات به هر دلیلی مصرف نکند اما در عین حال از سایر گروه های غذایی دیگر حتی ده ها کیلو استفاده کند به دلیل اینکه لبنیات در برنامه غذایی اش نبوده به هیچ عنوان کلسیم و ویتامین B۲ بدنش تامین نمی شود. مصرف نکردن گروه غذایی گوشت ها و پروتئین نیز می تواند کمبود آهن و روی را در پی داشته باشد، بنابراین از آنجایی که همه موادمغذی در گروه های اصلی پراکنده هستند، حتما باید ۴ گروه اصلی خوراکی شامل شیر و لبنیات، نان و غلات، سبزیجات و صیفی جات و میوه ها همراه گروه گوشت ها که علاوه بر انواع گوشت های کم چرب، پنیر و تخم مرغ و مغزدانه ها را هم دربرمی گیرد در برنامه غذایی روزانه افراد گنجانده شود.  خوراکی در زنگ تفریح از واجبات است ۴ گروه اصلی غذایی باید در قالب وعده ها و میان وعده ها تنظیم شوند و در برنامه غذایی قرار بگیرند. در واقع تنظیم خوراکی باید به گونه ای باشد که این ۴ گروه غذایی حداقل در ۳ وعده خوراکی و ۳ میان وعده گنجانده شود. هر چقدر سن افراد کمتر باشد اهمیت این موضوع بیشتر می شود. به بیان ساده اگر یک نوجوان صبحانه را کامل مصرف کند اما ساعت ۱۰ در مدرسه دیگر میان وعده ای استفاده نکند، در ساعات نزدیک به ظهر دچار افت قندخون خواهد شد و اگر کلاس درسی در آن ساعت خاص داشته باشد طبیعی است یادگیر ی اش در آن زمان به حداقل ممکن برسد، بنابراین در ساعات زنگ تفریح بهتر است میان وعده هایی از گروه میوه ها، سبزیجات و صیفی جات یا شیر و لبنیات گنجانده شود تا بچه ها بتوانند در طول روز و البته به فاصله هر ۲ یا ۳ ساعت از آنها مصرف کنند.     هله هوله خوری قطعا، حتما ممنوع! مسلما مصرف خوراکی های فرآوری شده مثل سوسیس و کالباس یا اسنک های شور مانند چیپس، پفک و حتی خوراکی های خیلی شیرین مثل کیک ها و نوشابه های گازدار بدترین انتخاب ممکن برای زنگ تفریح بچه ها هستند. چون نه تنها نیاز به موادمغذی کلیدی را تامین نمی کنند حتی مثلا نوشابه به دلیل کالری زیادی که تولید می کند و قند فراوانی که دارد می تواند طی ساعات متوالی باعث افت قندخون بعدی شود، چون این نوع خوراکی ها در یک لحظه قندخون را سریع بالا می برند و سیری کاذب ایجاد می کنند. از آنجایی که قندخون یکباره بسیار بالا رفته، پاسخ بدن هم خیلی شدید خواهد بود بنابراین انسولین زیادی ترشح می شود و در نتیجه افت قندخون به فاصله کوتاه اجتناب ناپذیر خواهد بود. با این اوصاف طبیعی است چنین شرایطی روی عملکرد جسمی و ذهنی محصل تاثیر می گذارد. خوراکی های خیلی شور یا خیلی شیرین می توانند اوسمولاریتی مایعات بدن را بر هم بزنند که این موضوع می تواند روی قدرت تمرکز ذهنی و توجه کاملا اثر مستقیمی داشته باشد.  آب را جرعه جرعه باید نوشید   بهترین نوشیدنی برای همه افراد به خصوص کودکان و نوجوانان در حال رشد آب است. آب باید در فاصله کوتاه و به صورت جرعه جرعه نوشیده شود. همه افراد باید حس تشنگی خود را با خوردن آب برطرف کنند البته نه بدین معنی که مثلا فردی ۳ ۲ لیوان آب پشت سر هم بنوشد و بعد برای ۳ ۲ ساعت آینده خیالش راحت باشد چون افراد باید کوچک ترین خشکی دهان را با نوشیدن ۲ ۱ جرعه آب پاسخ بدهند و اجازه ندهند کم آبی که می تواند روی عملکرد ذهنی تاثیر گذار باشد، اتفاق بیفتد. سبزیجات را جدی بگیرید مصرف سبزیجات، صیفی جات و میوه ها به عنوان میان وعده یا همراه وعده های اصلی بسیار توصیه می شود چون از نظر موادمغذی بسیار متراکم هستند، بنابراین می توانند به عملکرد فیزیکی و فیزیولوژیکی بدن کمک کنند. این گروه از مواد غذایی با بهره مندی از ترکیبات آنتی اکسیدانی مانع بروز آسیب در سطح سلولی خواهند شد. صبحانه مهم ترین وعده غذایی است عادت، موضوع بسیار مهمی در امر تغذیه است. مثلا اگر فردی خودش را به خوردن صبحانه و شام عادت دهد و ناهار نخورد بعد از مدتی به ناهار نخوردن عادت می کند یا عکس این هم می تواند صادق باشد. نباید فراموش کرد مهم ترین وعده خوراکی صبحانه است. گویی اینکه اگر صبحانه در زمان، مقدار و شرایط مناسب مصرف شود به نوعی تنظیم کننده حالت های گرسنگی و اشتها طی روز خواهد بود، اما نمی توان این موضوع را به شکل دستوری درآورد به طوری که بگوییم همه بچه ها باید صبحانه بخورند. این امر به مدیریت و شیوه زندگی افراد هم ربط دارد و اینجاست که بحث عادت هم مطرح می شود. به بیان ساده کسی اشتها و میل به صبحانه دارد که ۴۵ دقیقه تا یک ساعت بعد از اینکه از خواب بیدار شد سر میز صبحانه برود، بنابراین بچه ای که شب تا دیر وقت بیدار است و صبح هم به سرعت از خواب بیدار می شود و فقط وقت دست و صورت شستن دارد و بعد باید بلافاصله سوار سرویس شود و به مدرسه برود مسلم است که به هیچ عنوان نمی تواند صبحانه بخورد. پس مهم ترین تاثیر گذاری روی این مساله برنامه ریزی زندگی است. باید طوری برنامه را تنظیم کرد صبح که بچه ها از خواب بیدار می شوند اشتهای کافی برای خوردن این مهم ترین وعده غذایی را داشته باشند تا بلکه در ساعات اولیه روز به بالاترین پتانسیل ذهنی برای درک مطلب و توجه برسند.  فاصله بین وعده های غذایی طولانی نشود فاصله بین وعده های غذایی در طول روز باید منظم باشد. مثلا اگر کسی صبحانه اش را ساعت ۷ می خورد باید تقریبا ۵/۲ تا ۳ ساعت بعد یک میان وعده بین روز میل کند. در این روند طبیعی است که ۲ و نیم تا ۳ ساعت بعد وقت خوردن ناهار است و ۵/۲ تا ۳ ساعت بعد نوبت میان وعده دیگری است و رویه غذایی باید به همین ترتیب ادامه داشته باشد تا به شام برسد.   حتی نیم ساعت قبل از خواب هم بچه ها می توانند یک میان وعده ساده و کم چرب مثل شیر میل کنند که اگر گرم هم شده باشد به خواب راحت تر آنها کمک خواهد کرد. پس آن مساله ای که حائز اهمیت است این است؛ از زمانی که صبحانه خورده می شود وعده و میان وعده ها تنظیم شود و برنامه غذایی روزانه روال منظمی داشته باشد. فاصله بین وعده های غذایی نباید خیلی طولانی شود چون باعث افت قندخون و در نتیجه ایجاد اختلال های ذهنی و یادگیری بچه ها خواهد شد.  -- منبع:بیتوته     ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Tue, 13 Sep 2016 19:19:58 GMT http://migna.ir/vdcip5ap.t1avz2bcct.html کمبود کدام ویتامین ها باعث سرطان می شود؟ http://migna.ir/vdcgqt9w.ak97q4prra.html سرطان یا نئوپلازی یا کانسر، توده‌ای از بافت های غیر طبیعی است که رشد آن افزایش یافته و به گونه‌ای ناهماهنگ نسبت به بافت های طبیعی به رشدش ادامه می‌دهد. به طور کلی ناهنجاری و نامنظمی یا تقسیم غیرطبیعی سلول را سرطان می‌نامند که به صورت اختلال در ژن سلولی و پروتئین های داخل سلولی تظاهــر می‌کند. در آمریکا اولین عامل مرگ است و سالیانه در دنیا 6 میلیون نفر در جهان بر اثر سرطان از بین می‌روند. آنچه از سابقه دانش تغذیه و رابطه آن با سرطان به نظر می‌رسد، این است که اصولا تمام غذاها و اجزای تشکیل دهنده آن شامل مواد مغذی، مواد افزودنی و آلوده کننده و از طرفی مصرف بیش از حد غذا با کمبود در بعضی مواد همگی می‌توانند در کاهش یا افزایش خطر وقوع سرطان مؤثر باشند. علی رغم وجود تعداد زیادی مواد سرطانزا در طبیعت، غلظت آنها در غذای انسان معمولا بسیار پایین بوده و اثراتشان نیز غیر قابل اندازه‌گیری است. در این خصوص با دکترحمیدنوربخش به گفت و گو نشستیم که در زیر می خوانید. در مورد ارتباط سرطان با غذا توضیح دهید. احتمالا مواد سرطانزا ممکن است در بدن انسان از مواد غیر سرطانزای موجود در رژیم غذایی سنتز شوند. مثلا مصرف بعضی از آمین‌ها و مشتقات آن نیترات و نیتریت که به عنوان مواد محافظت کننده به خصوص در سوسیس و کالباس مصرف می‌شود برای انسان خصوصا خردسالان و زنان باردار مضراست. سبزی‌ها به ویژه از خانواده کلم گل پیچ و شلغم اثر ضد سرطانی زیادی دارند. سلولز موجود در رژیم غذایی با افزایش حجم مدفوع از غلظت مواد سرطانزا می‌کاهد بنابراین سلولز در رژیم غذایی از سرطان کولون (روده) می‌کاهد. بنابراین چند عامل درکل، در رابطه با رژیم غذایی ایجاد سرطان می‌کندکه به طور خلاصه عبارتند از: 1- رژیــم پـرچـرب 2- نحوه مواد غذایی که وقتی فریز یا به صورت سنتی نگهداری شوند، دچار فساد تدریجی و مواد سرطانزا می‌شوند. 3- رژیم فاقد میوه و سبزی 4- فقر غذایی ایجاد سرطان مری می‌کند. مصرف غذاها و چای به صـورت داغ و مصرف غذاهای سرخ شده از عوامل سرطان هستند. کاهش مصرف چربی هم نقش مهمی در پیشگیری از سرطان دارد و کاهش چربی، سرطان را از حالت حاد بودن به حالت مزمن تبدیل می‌کند. عـوامـل ایجـاد کنـنـده سـرطـان کدامند؟ 1- عامـل ژنـی :همه افراد دچار سرطان نهفته‌اند، اما با ایجاد شرایط مستعد مثل نوع غذا، نحوه زندگی، استرس و… به سرعت بارز می‌شود. در حدود 25 درصد از انواع سرطان‌ها ژنی و ارثی است. 2- مواد مخدر و دود سیگار 3- تغذیه ناسالم : الف) چربی حیوانی به صورت کلی و گوشت قرمز به طور شاخص :به عنوان مثال سرطان روده بزرگ و رکتوم (انتهای روده بزرگ) با مصرف گوشت قرمز ارتباط دارد. مصرف چربی اشباع به خصوص در شب و قبل از خواب، چون متابولیسم20-10 درصد در شب کاهش می‌یابد؛ بنابراین هضم چربی با تاخیر صورت می‌گیرد و مدت زمان سپری در روده‌ها افزایش می‌یابد که این امر با تولید مواد سرطانزا در روده بزرگ صورت می‌گیرد. ب) نمک : ماهی شور و نمک زده و مصرف بیش ازحدآنها سرطانزاست. پ) قهوه و شیرین کننده‌های سنتزی و مصنوعی : حتی مقدار مجاز ساخارین، آسپارتام و فنیل آلانین سرطان زاست. ث) چاقی : چاقی در آقایان باعث سرطان پروستات و در خانم‌ها باعث سرطان رحم و سینه می‌شود. به دلیل افزایش کلسترول در افراد چاق متابولیسم به خوب‍ی صورت نمی‌گیرد. ج) مشروبات الکلی :عامل سرطان دستگاه گوارش و دستگاه تنفس است. چ) اشعـه : اشعه آلفا و ایکس و مواد رادیو اکتیو سرطانزا هستند. ح) جـوش شیـریـن : طبـق اعـلام وزارت بهـداشـت 65 درصـد مـوارد سـرطان معـده در آقـایـان به دلیـل مصـرف جوش‌شیرین است. چه رابطـه ای بین سـرطان بـا بـرخـی از ویتـامین ها ست؟ مصرف ویتامین A : ویتامین A در استحکام غشاء روده و معده دخالت دارد و کاهش ویتامین A باعث کاهش ضخامت دیواره دستگاه گوارش می‌شود که منجر به سرطان می‌شود. ویتامین C : در جلوگیری از سرطان صفرا، روده و معده موثر است. علت خاصیت ضد سرطانی آن، نقش ضد اکسیدانی که ایجاد ایمنی ‌در بافت می‌کند است. مصـرف ویتـامیـن E: خاصیت ضد اکسیدانی دارد و مصـرف اکسیژن در بافت را کاهش می‌دهد. سلنیـوم (Se) و کلسیـم (Ca) : سلنیوم خاصیت آنتی اکسیدانی دارد. کلسیم مانع افزایش و تکثیر سلول‌های بدخیم است و خاصیت ضد سرطانی دارد. برای پیشگیری از سرطان باید از چاقی اجتناب کرد و تا حد ممکن از سبزی‌های برگ تیره، برگ زرد، خانواده کلم و کربوهیدرات‌ها استفاده کرد.بیماران سرطانی باید مصرف ویتامینC و سبزی‌ها را افزایش دهند و از مصرف غذاهای اسیدی اجتناب کنند. رنگدانه‌های موجود در سبزی‌ها و میوه‌ها خاصیت ضد سرطانی دارد.در انگور سیاه و قرمز و حتی برگ انگور ترکیبات آنتی اکسیدانی وجود دارد که ترکیباتی هستند که از التهاب و عفونت سلول جلوگیری می‌کنند. کاهش آهن هم یکی از عوامل ایجاد سرطان و پیری است و بنابراین باید از مواد غذایی با آهن زیاد استفاده کرد.  -   روزنامه نسل فردا ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Thu, 01 Dec 2016 16:24:00 GMT http://migna.ir/vdcgqt9w.ak97q4prra.html این غذاها مسمومتان می‌کنند http://migna.ir/vdch-xnx.23n66dftt2.html میگنا: همه ما بر سر این موضوع که مسمومیت غذایی یکی از بدترین تجربیات زندگی است اتفاق‌نظر داریم اما خوشبختانه بیشتر موادغذایی مسموم‌کننده را می‌شناسیم از مصرف آنها اجتناب می‌کنیم.   مسمومیت غذایی می‌تواند به اشکال مختلف ظاهر شود. در چند سال گذشته مواردی از شیوع وحشتناک و مرگبار مسمومیت‌های غذایی در برخی کشورها از جمله آمریکا مشاهده شده و اغلب این موارد ناشی از آلودگی موادغذایی با باکتری «سالمونلا» بوده که معمولا بر اثر خوب تمیز نکردن موادغذایی بروز می‌کند. برخی از این موارد شیوع مسمومیت‌های غذایی نیز از باکتری ایکولی ناشی شده که بر اثر مصرف فرآورده‌های حیوانی خام یا با طبخ ناقص بروز می‌کنند. یکی دیگر از عوامل اصلی مسمومیت غذایی باکتری «لیستریا» است که سبب ابتلا به هپاتیت A‌ و سقط جنین می‌شود.   بنابر اعلام مرکز کنترل و پیشگیری امراض آمریکا (CDC)، سالانه حدود 48 میلیون نفر در این کشور به بیماری‌های ناشی از مسمومیت‌های غذایی مبتلا می‌شوند که حدود 3000 نفر از آنها جان خود را از دست می‌دهند. متاسفانه موادغذایی در مراحل مختلف تولید و آماده‌سازی ممکن است آلوده شوند. به عنوان مثال گوشت مرغ می‌تواند در همان کشتارگاه به باکتری ایکولی آلوده شود و همچنین در یخچال‌های رستوران‌ها فاسد شود.   این اتفاق برای سبزیجات نیز می‌افتد و ممکن است در طول مسیر خود از مزرعه تا روی میز آشپزخانه انواع عوامل بیماری‌زا را با خود حمل کنند. طبخ نادرست و استفاده از چاقوی مشترک که قبلا با آن مرغ خرد شده برای خرد کردن سبزیجات نظیر کاهو بدون شستن درست چاقو می‌تواند آلودگی‌ها را منتقل کند.   در این گزارش به پنج ماده غذایی که سبب بروز بیشترین مسمومیت‌های غذایی می‌شوند اشاره می‌شود:  جوانه‌ها: جوانه گندم، ماش و ... جزو سبزیجاتی هستند که تمیز کردن آنها بسیار سخت است. آنها همچنین در محیط‌های گرم و مرطوب رشد می‌کنند که بهترین مکان برای رشد باکتری‌ها محسوب می‌شود. بسیاری از متخصصان بهداشت توصیه می‌کنند که قبل از مصرف، این مواد غذایی را کاملا تمیز کنید و بشوئید.  طالبی/ گرمک: می‌خواهید باور کنید یا نکنید اما در واقع طالبی و هندوانه منبع اصلی مسمومیت غذایی هستند. زیرا این میوه‌ها قبل از خوردن معمولا شسته نمی‌شوند و باکتری‌ها از قسمت‌هایی که با چاقو بریده می‌شوند وارد گوشت میوه می‌شوند. حالا اگر قاچ‌های آنها را با دست بگیرید و بخورید نیز این آلودگی‌ها بیشتر منتقل می‌شوند. پس قبل از خوردن،‌ پوست آنها را با آب و برس زبر به خوبی بشویید.  شیرخام: اگرچه این روزها زیاد شیرخام در بازار وجود ندارد و بیشتر افراد حاضر در روستاها و دامداری‌ها به شیرخام دسترسی دارند اما به شدت توصیه می‌شود اگر کسی هم به شما شیرخام تعارف کرد از نوشیدن آن اجتناب کنید زیرا شیرخام، پاستوریزه نیست و نوشیدن آن خطرات مشابه خوردن گوشت خام به همراه دارد. دوری از خطر مسمومیت شیر خیلی راحت است،‌ پس فقط شیر پاستوریزه بخورید.  تن ماهی: انواع ماهی‌ها باید وقتی از آب خارج می‌شوند تا زمانیکه پخته شده‌اند در جای بسیار سرد نگهداری شوند. در این بین تن ماهی مستعد آلودگی به سم «اسکومبروتوکسین» است که مسمومیت به آن می‌تواند منجر به گرفتگی جدی عضلات و سردرد شود. این آلودگی در صورتی رخ می‌دهد که تن ماهی در دمایی بالاتر از 15 درجه سانتیگراد نگهداری شود. وقتی ماهی تازه می‌خرید نیز مطمئن شوید که مستقیما و بلافاصله بعد از خرید داخل یخچال یا فریزر گذاشته شوند.  انواع توت: وقتی که انواع توت تازه را می‌چینید یا می‌خرید حتما قبل از خوردن، آن را به خوبی بشویید. اگرچه برخی توت‌های یخ زده و منجمد نیز باعث شیوع برخی بیماری‌ها می‌شوند. پس شستن توت‌های منجمد را نیز فراموش نکنید. -- منبع:مجله سلامت ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Mon, 12 Sep 2016 07:32:25 GMT http://migna.ir/vdch-xnx.23n66dftt2.html دندان‌های خود را بدون نیاز به دندانپزشک سفید و پر کنید+دستورالعمل http://migna.ir/vdchwxnx.23n6mdftt2.html ما به شما یکی از موثر ترین روش های سفید کردن دندان را معرفی می کنیم این روش کاملا طبیعی و خانگی، آسان، امن و بسیار مفید است یکی از نکات مهم برای داشتن دندان های سفید و سالم رعایت بهداشت دهان و دندان و رژیم غذایی مناسب بوده به همین منظور باید تغییراتی در سبک زندگی ایجاد کرد برخی از این تغییرات عبارتند از:--  اجتناب از خوردن شکر سفید نخ دندان کشیدن قبل از به خواب رفتن مصرف مواد غذایی غنی از ویتامین K2 و D3 مانند شیر پر چرب، خامه، مرغ و کره    ماسکی که سیاهی حفره های دندانی را ازبین می برد مواد تشکیل دهنده: 2 قطره روغن میخک  ¼ قاشق چای خوری روغن نارگیل طبیعی ¼ قاشق چای خوری پودر زردچوبه کمی نمک دریا (اختیاری)   دستورالعمل آماده سازی: تمام مواد را در یک ظرف ریخته و با هم خوب مخلوط کنید سپس دندان های خود را با ترکیب به دست آمده مسواک کرده و اجازه دهید به مدت 5 دقیقه بر روی دندان ها باقی بماند سپس دندان های را با آب بشویید.   این ماسک دندان های شما را  فورا سفید و براق می کند اگر می خواهید دندان های خود را فورا سفید کرده و پلاک روی آن را از بین ببرید ما به شما توصیه می کنیم از این ماسک هفته ای یک بار استفاده کرده و با مشاهده نتایج ان شگفت زده شوید.   مواد تشکیل دهنده: یک قطره از اسانس پرتقال شیرین (اختیاری) ¼ یک قاشق چای خوری پودر ریشه شیرین بیان ½ قاشق چای خوری پودر زغال    دستورالعمل آماده سازی: تمام مواد را در یک ظرف ریخته و با هم مخلوط کنید سپس با یک مسواک مقداری از آن را بر روی دندان های خود مالیده و اجازه دهید به مدت 5 دقیقه بر روی دندان ها باقی بماند سپس دهان خود را با آب بشویید.   توجه کنید درصورت حساسیت به مواد تشکیل دهنده این ماسک ها از آن استفاده نکنید همچنین از بلعیدن آن اجتناب کنید.   منبع: healthylifetricks  - باشگاه خبرنگاران ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Sat, 10 Sep 2016 20:06:04 GMT http://migna.ir/vdchwxnx.23n6mdftt2.html استفاده از چهار گروه غذایی در تغذیه دانش آموزان نیاز است http://migna.ir/vdcbffbf.rhbwspiuur.html ميگنا: حیدر دارابی در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار داشت: وجود گروه نان و غلات، شیر و لبنیات، گوشت، حبوبات، مغزها همچون گردو و بادام، میوه و سبزی به اندازه کافی در رژیم غذایی روزانه همه افراد به ویژه دانش آموزان در فصل مدارس لازمه سلامتی و پیشرفت تحصیلی آنان است. رعایت نکردن رژیم غذایی متناسب نیاز بدن منجر به کوتاهی قد، سوء تغذیه، کاهش بهره هوشی و افت تحصیلی می شود. اين کارشناس تغذیه در گچساران ادامه داد: حذف وعده صبحانه و استفاده از مواد ناسالم غذایی در میان وعده ها از آسیب های مهم در رژیم غذایی روزانه کودکان و نوجوانان در سنین مدرسه است. دارابی افزود: 25 درصد انرژی روزانه بدن از طریق وعده صبحانه تامین می شود و مسئولان مدارس و والدین باید پیامدهای منفی خودداری از خوردن صبحانه را به دانش آموزان تذکر دهند. صرف شام در ساعات نخست شب، خوابیدن به موقع کودکان و سحرخیزی والدین از تکنیک هایی است که میل کودکان به خوردن وعده صبحانه را افزایش می دهد. دارابی بهترین مواد غذایی وعده صبحانه را یک لیوان شیر به همراه پنیر و گردو، یک لیوان شیر با عسل و گردو، یک لیوان شیر و ساندویج تخم مرغ و یک لیوان شیر با کره و مربا ذکر کرد. خوردن سه میان وعده سالم مانند نخود و کشمش، انواع مغزها و ساندویج های خانگی در فواصل زمانی منظم برای کودکان ضروری است. این کارشناس تغذیه با اشاره به شایع بودن بیماری فشارخون و عارضه های چاقی و لاغری مفرط در برخی کودکان، بر لزوم توجه جدی والدین به آموزش های لازم در زمینه تغذیه سالم کودکان در رسانه ها تاکید کرد. تغذیه نامناسب عامل بیماری های فشارخون، قلبی و عروقی، دیابت و انواع سرطان است. وی افزود: کمبود ید، آهن، کلسیم، روی، ویتامین هایی مانند A و D از شایع ترین کمبودهای کودکان ناشی از رفتارهای نادرست تغذیه ای است که درصورت نیاز و با مشورت پزشک باید با مکمل ها جبران شود. خودداری از مصرف میوه، سبزیجات خام، شیر، گوشت و مصرف بی رویه شکلات و تنقلات شور از مهمترین عادات بد رژیم غذایی کودکان در سنین مدرسه است که درصورت اصلاح این رفتارها با استفاده از آموزش در مدارس و رسانه های ارتباط جمعی زمینه پیشگیری از سوء تغذیه و بسیاری از بیماری ها در سنین بزرگسالی را فراهم می کند. به گفته متخصصان برای تامین نیازهای غذایی، هر روز باید در برنامه غذایی خود از چهار گروه اصلی مواد غذایی استفاده کنیم: گروه شیر و لبنیات: این گروه شامل شیر، ماست، پنیر، کشک و بستنی است. اگر حجم یک لیوان را 240 میلی لیتر در نظر بگیریم، ارزش غذایی یک لیوان شیر کم چرب ، با یک لیوان ماست کم چرب، با یک قوطی کبریت پنیر و با یک لیوان کشک معادل است. گروه گوشت، حبوبات و مغزها: این گروه شامل انواع گوشت ها مانند گوشت قرمز (گوشت گوسفند و گاو)، گوشت سفید (گوشت مرغ، ماهی و پرندگان)، تخم مرغ، حبوبات (نخود، لوبیا، عدس، باقلا، لپه و ماش) و مغزها (گردو، بادام، فندق و پسته) است. ارزش پروتئینی سه قطعه گوشت خورشی متوسط پخته، با یک عدد قسمت پایین ران یک مرغ بزرگ پخته، با نصف سینه یک مرغ کوچک پخته، با یک لیوان حبوبات پخته، با نصف لیوان انواع مغزها و با دو عدد تخم مرغ برابر است. گروه نان و غلات: سومین گروه مواد غذایی شامل انواع نان، برنج، ماکارونی، گندم ، جو و ذرت است؛ ارزش غذایی 30 گرم از انواع نان، مثلا یک کف دست نان سنگک است. گروه میوه ها و سبزی ها: این گروه شامل انواع میوه ها و سبزی ها است که ویتامین ها و مواد معدنی بسیار زیادی دارند. سبزی ها و میوه هایی مثل گشنیز ، جعفری ، نعناع، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای ، ساقه سبز پیازچه ، پرتقال، نارنگی ، لیمو، نارنج، کیوی و توت فرنگی سرشار از ویتامین C هستند. سبزی های دارای رنگ سبز تیره، زرد تیره و نارنجی مانند اسفناج، هویج ، گوجه فرنگی و میوه هایی مثل طالبی، زردآلو و شلیل ، ویتامین A مورد نیاز بدن را تامین می کنند. زیتون و سبزهایی که برگ سبز تیره دارند، دارای ویتامین E هستند. ]]> اخبار بهداشتي و پزشكي Sat, 10 Sep 2016 09:56:29 GMT http://migna.ir/vdcbffbf.rhbwspiuur.html