کلسترول و تری گلیسیرید هر دو چربی است که به جریان خون هدایت می‌شود و بالا بودن هر یک می‌تواند باعث مشکلات قلبی شود .

کلسترول‌ها، دارای ترکیب ساختاری در داخل بدن است و تری گلیسیرید ها در پی واکنش هایی در بدن شکسته می‌شود.هر دو در بدن ساخته می‌شود .بدن برای تولید تری گلیسیرید به مصرف غذا نیاز دارد.

ساختار تری گلیسیرید:
کبد تری گلیسیرید را از گلوکز و اسید چرب ایجاد می‌کند. کبد گلوکز را به‌صورت زنجیر به نام گلیسرول به وجود می‌آورد. سپس سه اسید چرب به پایه گلیسرول می‌چسبد.

متابولیسم اسید چرب:
تری گلیسیرید ممکن است در کبد یا در عضلات ذخیره شود. هنگامی‌که بدن به انرژی نیاز دارد، اسیدهای چرب را از پایه گلیسرول جدا می‌کند. گلوکز و اسید چرب به میتوکندری عضلات وارد می‌شود تا انرژی تولید کند. اسید اضافه وارد رگ می‌شود و به کبد بازمی‌گردد و مجدد به گلیسرول می‌چسبد.

کلسترول:
کلسترول به ساخت هورمون‌های جنسی کمک می‌کند. در زنان این هورمون‌ها استروژن و پروژسترون و در مردان تستوسترون است. همچنین کلسترول در تولید هورمون استرس کورتیزول به بدن کمک می‌کند. کلسترول، ویتامین D محلول در چربی را هنگامی‌که پوست در معرض نور خورشید قرار می‌گیرد، تولید می‌کند. همچنین میزان تولید صفرا را که در هضم چربی و جذب ویتامین A، D، K و E نقش دارد بیشتر می کند.

به گفته محققان میزان تری گلیسیرید همانند کلسترول برای تشخیص سلامت کلی بدن مهم است.

کلسترول بالا به بیماری قلبی عروقی منجر می‌شود و بالا بودن تری گلیسیرید می‌تواند علامت خطر برای بیماری قلبی عروقی باشد. افرادی با تری گلیسیرید بالا و با ویژگی‌ها یی چون چاقی مفرط،فشارخون بالا، دیابت در معرض بیماری قلبی عروقی هستند.

علل بروز تری گلیسیرید بالا:
*چاقی مفرط
* کنترل نشدن دیابت
*کم‌کاری تیروئید
*مصرف کالری بیشتر از آن‌که بتوانید بسوزانید
*مصرف مشروبات الکلی
*برخی داروها مانند ضدبارداری،مدر ،بتا بلوکر ها، استروژن
*عوامل ارثی


علایم:
در اغلب موارد تری گلیسیرید بالا علامت ندارد.اما اگر علت بالا بودن ژنتیکی باشد انباشت چربی زیرپوست دیده می‌شود.

روش پایین آوردن تری گلیسیرید بالا:
*کاهش وزن و حفظ وزن سالم
*محدود کردن قند و چربی در بدن (نخوردن شیرینی، برنج،گوشت قرمر و...)
*فعالیت بیشتر (پیاده روی)
*ترک عادت مصرف سیگار و مشروبات الکلی